Ролл «Аляска»

Ролл «Аляска»
Ингредиенты:
1 лист нори размером 10x7
70 г риса
500 мл рисового уксуса
40 мл Мирина
100 г сахара
1/4 лимона
10 г водорослей Комбу
20 г маринованной семги
10 г сыра "Феттаки"
25 г авокадо
15 г огурца
2 креветки
Васаби
Лимон
Приготовление:
Сварите рис. Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина, и заправьте им рис. Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
На лист нори ровным слоем выложите рис.
Переверните лист нори и смажьте обратную сторону васаби. Сверху уложите сыр, рыбу, а также авокадо и огурец, нарезанные тонкими брусочками.
Скатайте квадратный ролл и разрежьте его на 6 кусочков.
Сверху на роллы уложите креветки.