Уха с креветками
Уха с креветками
Ингредиенты:
Овощной бульон — 2 Стакана
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
ФИле тилапии — 350 Грамм
Креветки — 250 Грамм
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Репчатый лук — 0,5 Штуки
Стебель сельдерея — 2 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Сушёный укроп — 1 Ст. ложка
Пучок свежей петрушки — 0,5 Штуки
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Приготовление:
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите. Доведите до кипения и высыпьте в бульон нарезанный небольшими кусочками картофель. Варите ещё 10 минут.
Нарежьте морковь кружочками и добавьте к картофелю в бульон.
Мелко нарубите репчатый лук и сельдерей.
Обжарьте лук с сельдереем на оливковом масле до мягкости и золотистости лука.
В бульон выложите зажарку из сельдерея и лука, чищенные креветки, нарезанную небольшими кусками рыбу, сушёный укроп и лавровый лист. Варите 5 минут.
Затем добавьте свежую зелень, погасите огонь. Уха с креветками должна немного настояться. И можете подавать к обеденному столу!
Ингредиенты:
Овощной бульон — 2 Стакана
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
ФИле тилапии — 350 Грамм
Креветки — 250 Грамм
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Репчатый лук — 0,5 Штуки
Стебель сельдерея — 2 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Сушёный укроп — 1 Ст. ложка
Пучок свежей петрушки — 0,5 Штуки
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Приготовление:
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите. Доведите до кипения и высыпьте в бульон нарезанный небольшими кусочками картофель. Варите ещё 10 минут.
Нарежьте морковь кружочками и добавьте к картофелю в бульон.
Мелко нарубите репчатый лук и сельдерей.
Обжарьте лук с сельдереем на оливковом масле до мягкости и золотистости лука.
В бульон выложите зажарку из сельдерея и лука, чищенные креветки, нарезанную небольшими кусками рыбу, сушёный укроп и лавровый лист. Варите 5 минут.
Затем добавьте свежую зелень, погасите огонь. Уха с креветками должна немного настояться. И можете подавать к обеденному столу!