Фаршированные шампиньоны в микроволновке за 5 минут Грибы очень легко готовить в свч печи, делюсь рецептом приготовления шампиньонов в микроволновке. Блюдо получается ну просто очень вкусное и питательное, готовится не долго. И так, вот рецепт для микроволновки: Ингридиенты — шляпки шампиньонов — 300 г; — бекон — 150 г; — сыр — 150 г; — лук — 1 небольшая луковица; — сливки — 1/3 стакана; — муки — 1 ст. л.; — соль, черный перец по вкусу. Шляпки тщательно промыть, просушить бумажным полотенцем.
Пикантные свиные отбивные Ингредиенты: 4 дольки чеснока,порезать мелко 3 стол.л олив.масло plus немного для смазки гриля 2 стол.л корич.сахар 2 стол.л крупная соль 2 ч.л паприка 1/2 ч.л черн.перец 1/2 ч.л кайен.перец 4 свин.тонкие отбивные на косточке Способ приготовления: В миске смешать чеснок,олив.масло, сахар,соль,паприка,перец до образования пасты. Смазать свиные отбивные с 2х сторон.Закрыть пищев. пластик. пленкой.И поставить в холодильник на час или более 3х. Разогреть гриль на сред.
Кабачковые оладушки на кефире Ингредиенты: 1.Кабачки-500-600гр. 2.Кефир-2,5%-2/3 стакана(я пользуюсь тонким чайным стаканом). 3.Яйцо-1шт. 4.Мука-8столовых ложек(с горкой) 6.Соль-1чайная ложка. 7.Сода-1чайная ложка(без горки) 8.Масло растительное для обжаривания. Способ приготовления: Кабачки почистить от кожицы и натереть на крупной терке. К кефиру добавить соду,перемешать,дать постоять 5 минут,добавить соль,перемешать. Добавить яйцо.Натертые кабачки отжать от жидкости,добавить и перемешать.
Хрустики на завтрак Ингредиенты: Хрустики(хлебцы хрустящие любые на ваш выбор) 1 яйцо 1 огурец Жареный лук( у меня готовый покупной) Творог 1,8% в пачке - половина пачки хрен сливочный(в банке) и кукурузка сладкая в банке Способ приготовления: готовим базу; Творог смешать с 1 столовой ложкой сливочного хрена немного присолить(капельку) Смазать хлебцы массой из творога и хрена, отдельно в миске смешать 1 столовую ложку кукурузы, и яичко мелко нарезанное с творогом и хреном(можно добарить 1 чаную
Полосатые роллы с мидиями Ингредиенты: 1/2 стакана риса для суши 0,75 стакана воды 1/2 ч.ложки сахара 3/4 ч.ложки соли 1 ст.ложка рисового уксуса 1 ст.ложка воды 3 листа рисовой бумаги (желательно прямоугольной, но я по ошибке купила круглую) 1 лист нори 12 крупных мидий соевый соус Способ приготовления: Рис промыть холодной водой 5-7 раз, пока вода не станет прозрачной.
Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе Ингредиенты: 2,5 кг грудки индейки; 20 полосок бекона; 200 гр шампиньонов; 3 луковицы; панировочные сухари 2 ст.л; растительное масло; 500 гр слоеного теста; соль, перец по вкусу; сливки не меньше 20% 200 мл; петрушка; 1 яйцо. Способ приготовления: Грудку индейки помыть, натереть солью. перцем, свернуть рулетом и обвязать бечевкой.
Царь-тефтеля Ингредиенты: 400 гр мясного фарша (я брала куриный) 4 яйца сварить вкрутую пучок петрушки 100 гр риса 1 яйцо сырое 1 луковица 0,5 ч ложки соли перец 100 гр сметаны 2 ст ложки томатной пасты Способ приготовления: Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут. В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку. Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш. Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели.
Карась, запеченный в сметанном соусе с гречневой кашей Ингредиенты: карась -800гр гречневая каша -1,5 ст яйца вареные -2шт панировочные сухари -2ст л мука для панировки зелень-по вкусу соль, перец-по вкусу ************************ Соус: пшеничная мука - 1 ст л сливочное масло - 1 ст л сметана - 1 ст соль - по вкусу Способ приготовления: Сварить гречневую кашу и яйца. Рыбу почистить и разделить на порционные куски. Из головы и плавников сварить бульон(100-150 мл).
Чизкейк с шоколадом и летними ягодами Ингредиенты: 320-350 гр песочного печенья 100 гр растопленного сливочного масла 1 яйцо Начинка: 750-800 гр творожного сыра или жирного перетёртого творога типа рикотты 100 гр сахара 100 гр шоколада 2 яйца 2 ст.л. крахмала ванильный сахар Дополнительно: 1 ст.разных ягод и фруктов(земляника,малина,черника,крыжовник,сладкие абрикосы,персики и т.д.) 1 п.желе для торта 2 ст.л.
Сырный крем-суп. Ингредиенты: 3 картофелины 1 большая морковка 1-2 болгарских перца 200 г плавленого сыра 1 луковица 20 г сливочного масла петрушка соль Рецепт: Овощи очищаем и отвариваем до готовности. Перец советую положить в кастрюльку за 10 минут до окончания варки - он успеет отдать свой аромат и полезные вещества, но не превратится в кашу, и его можно будет легко убрать из кастрюльки - мне не очень нравится, когда в пюре остается болгарский перец и его шкурки.
суп с говядиной и машем Ингредиенты: говядина грамм 400-500 картофель 4-5 морковь 1 лук реп 1 маш грамм 100 сушеная алыча сушенный барбарис сумах,перец,соль,куркума,хмели-сунели Способ приготовления: Для начала отварила говядину(порезав на небольшие куочки),процедила бульон. репчатый лук мелко нарезать,морковь соломкой,маш замочила(буквально на 40 мин,пока варилось мясо) теперь в кастрюле с маслом,обжарила репчатый лук,добавила морковь,мясо и специи,чуток обжарила все это добавила маш...
Салат с запеченными баклажанами и перцами Ингредиенты: 3-4 средних баклажана 2 болгарских перча 2 средних помидора копченая куриная грудинка (можно заменить любым другим мясом или ветчиной) базилик кинза чеснок оливковое масло Способ приготовления: Перцы обильно проткнуть зубочисткой, у баклажанов удалить хвостики. Поставить в разогретую духовку до мягкости овощей. Готовые перцы положить в кастрюлю и накрыть крышкой на минут 10. После, очистить от семян и пленки. Нарезать кубиками.
Какао на завтрак (экспресс метод) Ингредиенты: Молоко -250-300 мл какао-порошок - 1 ч л сахар - 1 ч л Способ приготовления: В стакан всыпать какао порошок и сахар, все хорошо перемешать. Добавить молоко( я добавляю холодное) 50 мл. Все перемешать с молоком, чтобы все сухие ингредиенты растворились в молоке.Если есть время, то можно добавить теплое. А потом добавить все остальное молоко. В микроволновку на 1 минуту.
творожная вертута Ингредиенты: для теста: 1яйцо 4ст.л.подсолнечного масла 70гр.воды 0.5ч.л.соли около 2ст.муки начинка- тарелочка творога 1яйцо 1пакетик ванильного сахара щепотка соли для смазки 70гр.растопленого слив.масла 1ч.л.
Супчик "Солнышко" Ингредиенты: картофель 1 штучка средняя морковь 1/4 половинка маленькой луковички укроп капуста брокколи 3 не больших соцветия капуста цветная 2 небольших соцветия 1 яйцо соль, лаврушка. Способ приготовления: Очень мелко рубим морковь с луком. Картофель режем на маленькие кубики. Капусту отвариваем и разбираем на мелкие соцветия. В кипящую воду с лавровым листом бросаем картофель и морковь с луком. Варим до тех пор, пока не станет мягким.