суп с говядиной и машем
суп с говядиной и машем
Ингредиенты:
говядина грамм 400-500
картофель 4-5
морковь 1
лук реп 1
маш грамм 100
сушеная алыча
сушенный барбарис
сумах,перец,соль,куркума,хмели-сунели
Способ приготовления:
Для начала отварила говядину(порезав на небольшие куочки),процедила бульон.
репчатый лук мелко нарезать,морковь соломкой,маш замочила(буквально на 40 мин,пока варилось мясо)
теперь в кастрюле с маслом,обжарила репчатый лук,добавила морковь,мясо и специи,чуток обжарила все это добавила маш...залила все это бульоном....оставила вариться до полуготовности маша(ну приблиз на мин 20),добавила картофельсушеные алычу и барбарис,и варила до готовности...правда маш у меня чуток разварился...
Ингредиенты:
говядина грамм 400-500
картофель 4-5
морковь 1
лук реп 1
маш грамм 100
сушеная алыча
сушенный барбарис
сумах,перец,соль,куркума,хмели-сунели
Способ приготовления:
Для начала отварила говядину(порезав на небольшие куочки),процедила бульон.
репчатый лук мелко нарезать,морковь соломкой,маш замочила(буквально на 40 мин,пока варилось мясо)
теперь в кастрюле с маслом,обжарила репчатый лук,добавила морковь,мясо и специи,чуток обжарила все это добавила маш...залила все это бульоном....оставила вариться до полуготовности маша(ну приблиз на мин 20),добавила картофельсушеные алычу и барбарис,и варила до готовности...правда маш у меня чуток разварился...