Кольцо креветочное Необходимые продукты: креветки вареные - 1 кг зелень укропа рубленая - 100 г желатин - 10 г херес или сок лимонный - 2-3 ст. ложки перец черный молотый соль Способ приготовления: 1. Очистите креветок, посолите, поперчите. Добавьте измельченный укроп и перемешайте. Накройте фольгой и охлаждайте 10–12 часов. 2. Замочите желатин в холодной кипяченой воде до прозрачности крупинок, затем распустите на водяной бане и соедините с хересом или лимонным соком, процедите. Охладите. 3.
Говядина с чесноком и луком по-уральски Необходимые продукты: мякоть говядины (толстый край) - 600 г чеснок - 1 головка масло топленое - 4 ст. ложки перец черный молотый соль Способ приготовления: 1. Мякоть говядины разрежьте поперек волокон на 8 тонких ломтиков, хорошо их отбейте. 2. Чеснок и лук мелко нарежьте, посолите, поперчите и разотрите до пастообразной консистенции. 3. Ломтики говядины смажьте луково-чесночной смесью, затем сверните трубочками.
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: картофель вареный - 600 г овощи замороженная смесь - 300 г фрикадельки мясные - 300 г лук репчатый - 1 головка лук-порей - 1 шт. чеснок - 1 зубчик яйца - 4 шт. молоко - 2 стакана приправа для картофеля по вкусу перец черный молотый , соль по вкусу говядина - 200 г хлеб пшеничный черствый - 1 ломтик молоко - 2 ст. ложки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: На противень тонким слоем выложите замороженные овощи, посолите их, поперчите.
ОТБИВНЫЕ В ТЕСТЕ НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: котлеты из баранины с косточкой - 6 шт. (по 150 г) тесто слоеное - 700 г зеленый горошек замороженный - 250 г чеснок - 1-2 зубчика яйцо - 1 шт. желтки яичные - 2 шт. масло растительное или растопленное сливочное - 1 ст. ложка перец черный молотый соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: 1. Котлеты зачистите от сухожилий, обсушите, слегка отбейте, натрите солью и перцем. 2. Для начинки горошек всыпьте в кипящую подсоленную воду.
Ложные куриные «ножки» Ингредиенты: Для теста: Мука – 250-300 г Кефир – 0,75 стакана Сода – 1/2 ч.л. Соль – щепотка Фарш: Куриное филе – 600 г Лук репчатый – 1 головка Соль –по вкусу Перец молотый черный – по вкусу . Соломка соленая Растительное масло для жарки Рецепт приготовления: Кефир смешать с содой, солью и мукой, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Мясо и лук перекрутить на мясорубке, смешать в глубокой миске, посолить, поперчить. Хорошенько перемешать.
САЛАТ " КАРУСЕЛЬ" СОСТАВ: Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт Сваренная в кожуре морковь – 4 шт Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки Селедка – 1 средняя Репчатый лук – 1 небольшая Майонез – около 100 г Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Салат «Футбол» Ингредиенты 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г400 г отварного картофеля350 г помидоров 2 яйца,1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатогосольмайонездля украшения:3 белкамаслинызелень Рецепт приготовления Рыбу размять вилкой (масло слить). Помидоры нарезать кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Классический стейк с перцем Ингредиенты: мраморная говядина для стейка большой кусок (около 400 г) толщиной 4-5 см - 1 шт масло оливковое - 1 ст. л. масло сливочное - 1 ст. л. перец горошком (черный, зеленый, белый) - 2 ст. л. соль Для соуса: бульон мясной - 1/2 стакана лук-шалот - 2 луковицы масло сливочное - 1 ст. л. коньяк (или бренди) - 2 ст. л. Приготовление: шаг 1 Срежьте с куска мяса лишний жир, если он, по-вашему, есть. Разрежьте стейк поперек пополам.
Куриная запеканка с брокколи Что нужно: курица весом 1,5 кг1 шт. брокколи500 г небольшая луковица1 шт. сыр Чеддер200 г молоко 100 мл сметана 4 ст. л. сливочное масло25 г сливочное масло для смазывания белые хлебные крошки0,5 стакана веточки петрушки2 шт. листики шалфя2 шт. соль, перец Что делать:шаг 1Курицу вымыть, поместить в кастрюлю и влить воду так, чтобы она только покрывала ее. Довести до кипения, снять пену, приправить солью и варить под крышкой 35 мин.
Запеканка из сыра. Запеканка – это вкусное и полезное блюдо, которое вы можете быстро приготовить для обеда или ужина, а также угостить неожиданно пришедших друзей. Наша кулинарная книга предлагает вам много хороших рецептов приготовления запеканок с овощами, фруктами, творогом. Приготовьте запеканку из сыра по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.
Салат "Весенние краски" или "в преддверии лета" Идея салата "Весенние краски" пришла на ум случайно, но приготовленный салат оказался таким вкусным, что теперь готовлю его на все праздники.
Необычные гренки "С добрым утром!" Итак, для приготовления необычных гренок понадобилось: • половина засохшего багета (ну или чего-то другого, но круглой формы); • пара яиц; • несколько полосочек бекона, причем, лучше сразу нарезанного, он тогда тоньше; • 1-2 помидора; • несколько маслин; • соль, перец и другие приправы по вкусу; • немного масла растительного.
Салат с авокадо и соусом чили Необходимые продукты: мякоть вареной говядины - 120 г авокадо - 3 шт. помидор - 1 шт. лук репчатый красный - 1 головка перец сладкий красный - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. соус чили сладкий - 2 ч. ложки уксус бальзамический - 2 ст. ложки сахар - 1/2 ч. ложки сыр чеддер тертый - 1/2 стакана семена кунжута - 1 ст. ложка Способ приготовления: 1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки. Мякоть выньте из кожуры и нарежьте ломтиками. 2.
Форель-гриль с соусом из паприки Необходимые продукты: филе форели - 800 г масло оливковое - 4 ст. ложки соус соевый - 2 ст. ложки сок лимонный - 2 ст. ложки корень имбиря тертый - 1/2 ч. ложки паприка сушеная рубленая - 1 ч. ложка перец сладкий - 4 шт. отвар овощной - 2 стакана сахар - 1 щепотка мед - 1 ч. ложка паприка сушеная молотая соль Способ приготовления: Ингредиенты маринада смешайте, натрите смесью рыбу и поставьте ее на 1,5 часа в холодильник.
Запеканка «Пастель де чокло» Необходимые продукты: мякоть свинины - 1 кг кукуруза в початках - 8 шт. или кукуруза консервированная - 4 банки лук репчатый - 1 головка маслины без косточек - 125 г перец чили - 1 стручок масло кукурузное - 4 ст. ложки чеснок - 3-4 зубчика изюм без косточек - 200 г молоко - 1 стакан масло сливочное - 30 г сахар - 2 ст. ложки паприка молотая соль Способ приготовления: 1. Лук нарежьте крупными кольцами. У перца чили удалите семена. Маслины нарежьте колечками. 2.