"Хрустящие куриные рулетики с сыром" Ингредиенты: - 2 шт. куриного филе - оливковое масло - 1 ч.л. сока лимона - 200 г шампиньонов - 1 шт. репчатого лука - 30 г ветчины - 30 г сыра "Моцарелла" - 30 г - 30 г твердого сыра - 1 яйцо - соль, перец Приготовление: 1. Куриное филе положить между пленкой и слегка отбить. 2. Натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом и оставить на 20 мин. 3. Лук очистить и мелко порезать. 4. Порезать грибы. 5.
Голландские пончики "Пофферчес" Ингредиенты: - 350 мл молока - 200 г муки - 8 г сухих дрожжей - 240 г сливочного масла - 2 ст.л. сахарной пудры - щепотка морской соли Способ приготовления: 1. Муку смешать с солью. 2. Молоко подогреть. 3. Отлить 100 мл молока и добавить в него дрожжи, перемешать до полного растворения, затем смешать с оставшимся молоком. 4. Молоко с дрожжами влить в муку, все хорошенько вымешать. Накрыть влажным полотенцем и поставить на 1 час в теплое место. 5.
"Итальянский салат с сыром и макаронами" Ингредиенты: - 200 г сыра эдам - 200 г ветчины - 1 сладкий желтый перчик - 100 г красных помидоров - 200 г тальятелье - 5 г петрушки - 5 г укропа - 5 г свежего зеленого базилика - 30 г маслин без косточек - 80 г майонеза Приготовление: 1. Нарезать соломкой сыр. 2. Нарезать соломкой ветчину. 3. Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец. 4.
"Сырный суп со сладким перцем" Ингредиенты: - 2 желтых сладких перца - 200 г плавленного сыра - 1 луковица - 1 морковь - 200 мл молока - 1 веточка тимьяна - 1 ст.л. сливочного масла - растительное масло - соль, перец Приготовление: 1. Перцы сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. Переложить в миску, плотно накрыть и дать остыть. Затем снять кожуру и удалить сердцевину. Мякоть измельчить в пюре. 2.
"Куриное филе, запеченное с сыром и беконом" Ингредиенты: - Филе куриной грудки - 25 г твердого сыра - специи - 5 полосок бекона Приготовление: 1. Берем филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие "кармашка". В "кармашек" кладем нарезанный сыр, затем немного специй. Чтобы сыр не вытек, можно края аккуратно проткнуть и скрепить зубочисткой. 2. Натираем мясо специями. Для тех кто любит посоленее можно посолить филе, но т.к.
Цыплёнок с оливками и апельсинами Ингредиенты: - 1 ст.л. оливкового масла - 2 куриные грудки - соль, перец - 3 зубчика чеснока - 1 стакан зеленых оливок без косточек - 1 апельсин Приготовление: 1. Нагрейте сковороду на оливковом масле. 2. Грудки присыпьте солью и перцем и обжарьте на сковороде с обеих сторон по 5 минут. 3. Добавьте в сковороду выдавленный чеснок, оливки, апельсин (дольками) и свежий апельсиновый сок. 4. Закройте крышкой и готовьте 5-10 минут или пока курица не пропечется.
"Кексы со свежей клубникой" Ингредиенты: - 3 стакана пшеничной муки - 3 яйца - 150 г сливочного масла - 200 г сахара - 1,5 стакана клубники - 2,5 ч.л. разрыхлителя - 150 мл молока - 0,3 ч.л. соли Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. 2. По одному вбить яйца. 3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и содой. 4. Поочередно в тесто добавлять молоко и муку. 5. Тщательно перемешать. 6. Свежую клубнику помыть, удалить чашелистики. 7. Нарезать крупными кусочками.
"Вкуснейший омлет из духовки" Ингридиенты: - 5-6 яиц - 150 мл молока - соль по вкусу Приготовление: 1. Молоко и яйца взбить венчиком или слегка миксером, посолить. 2. Форму для выпечки(сковородку) лучше всего взять с высокими бортиками, т.к. омлет в процессе готовки увеличится в объеме. 3. Смазываем ее слегка сливочным маслом, выливаем яичную массу и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-30 минут. 4. Омлет сильно поднимется, но как только вытащите из духовки -осядет.
"Клубничные макарон" Ингредиенты: Для печенья: - 200 г сахара - 110 г миндаля - 95 г яичных (белков примерно белки двух яиц) - 30 г сахара - розовый пищевой краситель Для крема: - 100 г клубники - 30 г сахара - 1 лайм - 70 г сахарной пудры - 100 г сливочного масла Приготовление: 1. Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры. 2. Очистите миндаль от кожуры. 3. Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры. 4. Миндальную пудру смешайте с сахарной. 5.
Кулинарная школа▼ "Яблочный торт" Ингредиенты: - 1 стакан муки - 1 стакан манки - 0,5 стакана сахара - 1 ч.л. соды Приготовление: 1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке. 2. Затем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь так тонко, чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1 см толщиной. Начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси. 3.
Груши в пряном сиропе Ингредиенты: Сахар 180 г Вино белое сухое (столовое) 480 мл Лимонный сок 1,5 ст. л. Кардамон 0,5 ст. л. Гвоздика 3 шт. Корица в палочках 1 шт. Имбирь свежий 2 шт. Соль 1 щеп. Груша 4 шт. Жирные сливки по вкусу Смешать в небольшой кастрюле сахар, вино, лимонный сок, кардамон, гвоздику, палочку корицы, имбирь и соль. Довести до кипения на среднем огне и дать сахару раствориться.
Пицца для гурманов Ингредиенты: Пармезан 100 г Перец папперони 10 шт. Сыр мацарелла 200 г Сыр тертый чердер 200 г Майонез 300 г Белый лук 1 шт. Чеснок 3 зуб. Болгарский перец (зеленый) 1 шт. Маслины без косточки 150 г Оливки без косточки 150 г Перец красный молотый 0,5 ч. л. Итальянская приправа 1 ч. л. Свежемолотая смесь перцев 0,5 ч. л. Примечание: этот рецепт является универсальным, так что не стесняйтесь добавлять ваши любимые ингредиенты в эту пиццу.
Розмариновое печенье Мука — 135 г Сахар ( 0,5 ст.л. коричневого сахара для посыпки) — 35 г Розмарин (свежий) — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 г Мед — 1 ст. л. Соль (крупная, морская) — 0,5 ч. л. Всё элементарно! Муку смешать с сахаром и с мелко нарубленным розмарином. Сливочное масло растопить (я растапливаю в микроволновке), немного остудить. Смешать муку с маслом, замесить тесто, скатать колбаску, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
тортик "вкус любви" Ингредиенты: Для коржей: 3 яйца, 90 г муки, 15 г крахмала, 1 г ванилина, 50 г сахара. Для крема: 100 г свежемороженой клубники, 50 г сахара, 250 г сыра маскарпоне. Для украшения взбитые сливки, целые ягоды, шоколад по желанию. Приготовление: Муку просеять с крахмалом. Белки взбить с сахаром в плотную пену. Желтки взбить до бела. Белки взбить с сахаром в плотную пену. Желтки взбить до бела. - Тортик «Вкус любви». Фото приготовление торта с клубникой и маскарпоне.
Стейк семги с гарниром Ингредиенты ● 2 стейка семги; ● 4 молодые картофелины; ● 1 упаковка шпината; ● лимон; ● 1 ст.л.сливочного масла*; ● 2 ст.л. оливкового масла; ● соль Способ приготовления: 1) Молодую картошку моем с щеточкой и режем на произвольные кусочки. Отправляем вариться на 20 минут. 2) Стейки натираем солью с обеих сторон. Выкладываем на смазанный оливковым маслом противень и кисточкой смазываем стейки этим же маслом сверху.