"Булочки с сахаром и корицей" Ингредиенты: 1 стакан теплого молока 9 грамм дрожжей 1 стакан сахара 1 пачка сливочного масла (я брала половину сл.масла и половину сл.маргарина) 1 яйцо мука сахар корица Приготовление: 1. В теплое молоко добавить дрожжи и немножко сахара, перемешать и накрыть, подождать пока смесь вспенится, примерно минут 10. 2. Добавить к молоку с дрожжами 1 яйцо, немного взбить, затем туда же всыпать 1 стакан сахара, все хорошо перемешать. 3.
Творожная запеканка "Пальчики оближешь" от Светы Сокол Ингредиенты: 1кг творога 4 яйца 1,5 сахара 1,5 ст. л. крохмала 1 ст.л. манки ваниль, изюм Приготовление: 1. Выкладываете на слоёное тесто и в духовку на 40 мин.(+10-10 мин.смотреть по готовности, чтобы сверху покрылось небольшой корочкой) 2. По окончанию полить растопленной плиткой чёрного шоколада(шоколад +молоко)....дождаться чтобы застыл шоколад.... .....и начинать облизывать пальчики;)
"Слоеные пирожки с яблоками" Ингредиенты - 500 г слоеного теста - 500 г яблок - сахар по вкусу Приготовление: 1. Яблоки вымыть, почистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать. 3. Тесто раскатать. 4. Нарезать квадратики, на каждый квадратик выложить яблочную начинку. 5. Слепить пирожок. 6. Противень смазать маслом (совсем немного) или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 7.
Сладкий вишневый пирог" Ингредиенты: Выход: 6-8 порций. Для теста: -220 г пшеничной муки, -1 1/2 ст. л. сахара, -1/2 ч. л. соли, -75 г сливочного масла, охладить и порезать кусочками по 2,5 см, -75 г чистого смальца, охладить и порезать кусочками по 2,5 см, -75 мл ледяной воды. Для начинки: -800 г вишни, удалить косточки и разрезать пополам, -115 г гранулированного сахара, -2 ст. л. кукурузного крахмала, -1/4 ч. л. молотой корицы. 1 яйцо, взбить, 1 ч. л. гранулированного сахара.
Блины с мёдом Ингредиенты: 2 стакана сливок 200 гр. сливочного масла 5-6 желтков яиц 1 стакан сахара 3-4 стакана муки мед Приготовление: 1. Яичные желтки растереть с сахаром и добавить их в чуть растоплённое масло, размешать. 2. Муку развести сливками. Оставшиеся сливки взбить и довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить и всё ещё раз размешать. 3. Соединить растёртые желтки и взбитые сливки. Выпекать обычным способом. 4. При подаче залить блины мёдом
Приготовление тирамису в домашних условиях Понадобится: Печенье савоярди - десять штук, сыр маскарпоне - 220 граммов, яйца - два желтка, кофе крепкий охлажденный - 60 мл, сахарный песок - две столовых ложки, какао-порошок - 1-2 столовых ложки, шоколад тертый бренди или ром темный - 1,5 столовых ложки, Приготовление: 1. Приготовить миску, взбить в ней желтки с сахаром и половиной бренди или рома, смесь должна загустеть. Добавлять только по одной столовой ложки сыра маскарпоне, продолжая взбивать.
Макаруны ,) Ингредиенты: - Миндаль (очищенный) – 110 гр - Сахарная пудра – 200 гр - Семена ванили – 1/2 стручка - Сахар – 50 гр - Яичный белок – 3 шт - Начинка- на ваш вкус (у нас шоколадная паста) Приготовление: 1. Измельчаем миндаль в кухонном комбайне, добавляем сахарный песок и смешиваем до однородного состояния. Разделяем стручок ванили вдоль, достаем семена. 2. Перемешиваем семена с сахаром.
Яблочные "брауни" Ингредиенты: - 170 г сливочного масла - 1,5 стакана сахара - яблоки (нарезанные кусочками) – 3 шт. - ¾ стакана орехов - 2 яйца - 1,5 стакана муки - ¾ ч.л. соды - ¾ ч.л. разрыхлителя - ¾ ч.л. корицы Приготовление: 1. Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и яйцами. Добавить муку, смешанную с содой, разрыхлителем и корицей. Вымесить мягкое однородное тесто. Добавить яблоки и измельчённые орехи. 2.
Груша "Фитнес" с жареной клюквой Ингредиенты: груша (мягкая) - 1 шт. творог - 50 г сметана - 1 ст.л. сахар - 1 ст. л. + 0.5 ч.л. клюква (замороженная) - 2 ст.л. Процесс приготовления: 1. Грушу нарезать поперек тонкими ломтиками. 2. Творог смешать со сметаной и сахаром (0,5 ч.л.). 3. На сковороду высыпать 1 ст.л. сахара, когда начнет плавиться - выложить клюкву и быстро обжарить. 4. Между дольками груши аккурано разложить творог, выложить клюкву на грушу. 5.
"Овощные оладушки, или мячи для американского футбола" Ингредиенты: 2 средних цуккини 1 морковь 1 средняя картофелина средняя луковица 1/4 стакана муки 1 1/2 чайной ложки соли 2 больших яйца, слегка взбить Растительное масло для жарки 1/2 стакана обычного греческого йогурта или сметаны Приготовление: 1. Очистите овощи и натрите их на крупной терке. Выложите эту массу в дуршлаг и оставьте на 10 минут. 2. Выжмите, чтобы убрать лишний сок. Зате овощи нужно смешать с мукой и солью.
Кекс “охотничий” с грибами Продукты: яйцо 4 шт. сок яблочный 150 мл соль масло сливочное 40 г горчица сладкая баварская 1 ч. л. мука 200 г разрыхлитель 10 г грибы жаренные с луком 150 г грудинка в/к 100 г сыр адыгейский 150 г сыр копчёный 50 г зелень укропа и петрушки клюква сушенная (небольшая горсть) Приготовление: 1. Грибы с луком обжарить, (вес указан для обжаренных грибов). 2. Взбить яйца с солью, соком, растопленным маслом и горчицей. 3.
"Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком" Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое 500 г Яйцо куриное 6 шт. Лук зеленый 200 г Соль ½ ч.л. Мука пшеничная 30 г Приготовление: 1. Разморозьте слоеное тесто, яйца сварите вкрутую и очистите. Вымойте, обсушите и нарежьте зеленый лук. 2. Яйца мелко нарежьте и добавьте к луку. Посолите и перемешайте. 3. Тесто раскатайте в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности и разрежьте на 12 прямоугольных частей. 4.
"Драник в омлете" Ингредиенты: -Картошка – 2шт -Морковь – 1шт -Яйца – 2шт -Сыр – 50г -Соль, масло Приготовление: 1. Картошку, морковь и сыр натереть на крупной терке, перемешать. 2.
"Блинный пирог с изюмом" Ингредиенты: Для блинов: (около 20 шт. 22 см. в диаметре) -4 небольших яйца -1,5 ч. молока -Щепотка соли -1 ст.л. сахара -1,5-2 ч. минеральной воды (у Ланга спецификаций нет, но я брала газированную) -2,5-3 ч. муки (я смотрю на консистенцию и если надо добавляю муки или жидкости) Для начинки пирога: -400 г сметаны -5 яиц, разделить на белки и желтки -Чуть меньше 2/3 ст.
"Салат из курицы с ананасами" Ингредиенты: -1 небольшая куриная грудка (с кожей и костями) -1 маленькая баночка консервированной кукурузы -1/2 банки консервированных ананасов -100 гр сыра -1 большой зубчик чеснока -1/2 баночки обезжиренного натурального йогурта -2 столовых ложки маложирного майонеза -Соль Приготовление: 1. Куриную грудку отварить следующим образом: опустить ее в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут, в зависимости от размера. 2.