ddomadm · Блог

КОЛОЛИК, АРМЯНСКИЙ СУП ИНГРЕДИЕНТЫ: -700 гр. баранины -4 ст. ложки манной крупы -4-5 яиц -4-5 ст. ложек риса -1,5 ст. ложки томатной пасты -базилик -зеленый лук -4-5 картофелин -петрушка (укроп) -соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо моем, кладем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем пену, солим, уменьшаем огонь и варим 1 час. Пока вариться мясо делаем начинку для тефтелей. Рис промываем в нескольких водах, затем отвариваем до готовности.

ИМАМ БАЯИЛДЫ, ИЛИ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: -Баклажаны мелкие — 8 шт. -Помидоры — 4 шт. -Лук — 2 шт. -Чеснок — 6 зубчиков -Петрушка — 1 большой пучок -Пассата из помидоров — 300 мл -Масло оливковое — 6 ст. л. -Сахар — 1 ст. л. -Сок 1 лимона -Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры опустить на минуту в кипяток и снять кожуру.Мелко порубить.Нарезать полукольцами лук,чеснок и петрушку измельчить.Разогреть в глубокой сковороде с толстым дном 2 ст.л.

КАПУСТНЫЙ САЛАТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И БРОККОЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: -Капуста — 1 Штука -Перец болгарский — 1 Штука -Брокколи — 1 Штука -Зеленый лук нарезанный — 1/2 Чашки -Лимон — 1 Штука -Масло оливковое — 2 Ст. ложки -Сметана — 2 Ст. ложки -Соль, перец — - По вкусу -Укроп измельченный — 2 Чайных ложки -Петрушка измельченная — 2 Чайных ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовим заправку для салата, смешав сок одного небольшого лимона (или половины крупного), оливковое масло, сметану, соль, перец, укроп и петрушку.

ТОМАТНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ И СЛИВКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: -1 кг. помидоров (разрезать и удалить семечки) -270 гр. нарезанного кубиками болгарского перца -1/2 луковицы -5 гр. базилика -1 стакана овощного или куриного бульона -2 ст. л. сливок -1 ст. л. меда ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В блендере смешайте половину помидоров, перцев, лука и базилика, добавьте половину бульона. Взбейте до получения однородной массы. Повторите со второй частью ингредиентов.Поместите смесь в кастрюлю, разогрейте.

Сделаем вкусные чипсы на перекус Для этого потребуется духовка, пергамент/думага для выпечки, яблоки и ваши умелые ручки Нарезаем яблоки тонкими слайсами, удаляем семена. Разогреваем духовку до 60-80°, выкладываем на бумагу слайсы яблок, и отправляем сушиться на 3-3,5 часа. Если любите мягкие чипсы, будет достаточно и 2 часов. Если хотите прям хрустящие и сухие, держите дольше. Зеленые кисло-сладкие яблочки сушатся быстрее, нежели сладкие и сочные сорта.

Салат с печенью и морковью Салат с печенью и морковью - это недорогой, вкусный и легкий в приготовлении салат. А еще он очень сытный и полезный, так что - обязательно берите на вооружение! Ингредиенты: Количество порций: 5 Печень телячья — 600 Грамм Лук репчатый — 3-4 Штук Морковь — 3-4 Штук Уксус — 100 Грамм Сахар — 1 Ст. ложка Соль — 1 Чайная ложка Вода для маринада — 100 Грамм Растительное масло — 2 Ст. ложки Перец черный молотый — 1-2 Щепоток Майонез — 2 Ст.

Простой рецепт вкуснейших макарон, вареных с поджаренной колбасой, помидорами в молоке и курином бульоне Ингредиенты: 220 гр. макароны 350 гр. колбаса (копченая) 2 шт. помидоры 100 гр. сыр (твердый) 1 шт. репчатый лук 2 зубчика чеснок 1/2 стакана молоко 2 чашки бульон (куриный) 2 ст.л. растительное масло по вкусу перец (молотый) по вкусу соль. Приступим к готовке: 1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок.

​​"Ленивые голубчики" ,фаршированные перепелиными яйцами Фарш-400 гр. Капуста св.-200 гр. Лук репч.-1 шт. Яйцо-1 шт. Помидор-1 шт. Морковь-1 шт. Яйца переп.-10 шт. 1.Капусту мелко нашинковать,хорошо помять+фарш,яйцо+лук(заранее обжарить)+чеснок изм.,специи.Хорошо перемешать,разделить на шарики.Из каждого шарика сделать лепёшку,в серединку уложить переп. яйцо(заранее отварить).Сформировать шарик.Каждый шарик обвалять в муке. 2.

Мясной рулет с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: 500 г мясного фарша 2 вареных яйца 1 сырое яйцо 3 ломтика батона 100 мл молока 25 г сливочного масла 1 пучок зеленого лука Соль К фаршу добавить замоченную в молоке и отжатую булку, яйцо. Посолить и тщательно вымесить. Яйца мелко нарубить, лук измельчить. Подсолить и перемешать. Лист фольги смазать маслом. Выложить слоем в 1,5 см фарш. Разровнять мокрыми руками в прямоугольник.

Знаменитый болгарский гуляш (бограчгуйяш) На традиционных и очень популярных в Венгрии конкурсах на лучший гуляш такой суп готовят на открытом огне. Не только потому, что именно так и стряпали настоящие мадьярские пастухи, но еще и ради специальной посуды, в которой только и можно приготовить правильный гуляш. Точное его название — бограчгуйяш (bogracsgulyas), то есть «гуляш из котелка».

Брускетта с печенью трески для посиделок с друзьями Ингредиенты: Чиабатта — 3–4 кусочка Майонез (домашний) — 10 г Яйца куриные (вареные) — 2 шт. Лук зеленый — 3 г Печень трески — 20 г Яичный желток — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Приготовление: 1. Начать стоит с низкотемпературного желтка: сырой яичный желток закрутить в пищевую пленку в виде мешочка и отправить в морозилку на 12 часов, затем на 2 часа переложить в холодильник оттаивать.

Домашнее жаркое из курицы Ингредиенты, необходимые для приготовления жаркого из курицы: — 500-700 г курицы (можно брать крылья, голень или даже купить суповой набор и разрезать его на небольшие части) — 10 клубней картофеля — 1 средней величины морковку — 1 луковицу — 2 столовые ложки муки — 2 столовые ложки сметаны — специи для курицы по вкусу — соль, перец — 2 зубчика чеснока — 50 грамм растительного масла Пошаговое приготовление домашнего жаркого из курицы: 1.

Оладушки из курицы и молодых кабачков ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе куриное - 2 шт. ● Кабачок - 1 шт. ● Сметана - 2 ст. л. ● Яйцо куриное - 2 шт. ● Разрыхлитель - 1/3 ст. л. ● Мука - 2 ст. л. ● Зелень - по вкусу ● Специи - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промойте филе, обсушите салфетками и нарежьте маленькими кубиками.Кабачок очистите от кожуры, обсушите и натрите на крупной терке.

Тарталетки из картофеля с куриным филе подчесночно-сырным соусом Ингредиенты: Филе курицы - 700 гр Майонез - 200 гр Чеснок - 3 зубчика Картофель - 6-8 шт (большие) Сыр - 100-200 гр Зелёный лук Соль Приготовление: Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 1,5-2,0 часа. Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова! Теперь будем чистить картошку.

КУРИНЫЙ САЛАТ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ. МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД Ингредиенты: Вареное филе курицы - 200 гр Маринованные огурцы - 120 гр Соль - 1/2 ч.л. Чёрный перец - 1/2 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Сыр Гауда - 150 гр Сметана - 6 ст.л. Морковь по Корейски - 80 гр Рецепт Соуса: В сметану добавляем чеснок, перец, соль. Перемешиваем. Куриный Салат с Чесночным Соусом Меню на Новый ГОД длиннопост, рецепт, Новый Год, кулинария, вкусно, салат, видео Салат: Нарезаем курицу, филе, огурцы и выкладываем все слоями.