Потрясающий салат из капусты с ветчиной! (На 100 гр. примерно 130 ккал.) Ингредиенты: пекинская капуста - 1/2 кочана; ветчина - 200 г; консервированный зеленый горошек - 1/2 банки; свежая зелень (укроп и петрушка); соль - по вкусу. Для заправки: сметана - 2 ст. л.; горчица - 0,5-2 ч. л.; черный молотый перец. Способ приготовления: Все продукты красиво порезать и перемешать. Добавить сметанно-горчичный соус и можно подавать к столу!
ВКУСНЕЙШИЙ ОРЕХОВО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ ЗА 10 МИНУТ Ингредиенты: для теста: ● 4 яйца ● 4 стол.ложки муки ● 4 стол.ложки сахара ● 0,5 чайн.ложки разрыхлителя Для начинки: ● 4 яблока ● 2 стол.ложки сахара ● ванилин ● 100 гр.орехов,любых.У меня грецкие я их покрошила при помощи скалки. Приготовление: Яблоки натереть на крупной терке,добавить сахар,ванилин,орешки.Выложить на противень ,застеленный бумагой для выпечки,разровнять.
Овощной пловчик "Арабская вкуснятина" Ингредиенты: Рис (лучше всего пропаренный) – 150 гр; Шампиньоны – 200 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок – 2 зубчика‚ Болгарский перец - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст. ложки. Вода или овощной бульон – 300 мл‚ Соль‚ перец‚ пряности - по вкусу. Приготовление: Грибы - если они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем до полу готовности, нарезаем кусочками.
Средиземноморская паста Ингредиенты: • 1 упаковка спагетти • 4 среднего размера свежих томата, порубленных • 700гр томатов, очищенных и нарезанных (консервированных или в пакете) • 1 среднего размера желтый лук, нарезанный • 1 столовая ложка оливкового масла • 3 зубчика чеснока, пропущенный через пресс • 1 чайная ложка сушеного базилика • ½ чайной ложки сушеного орегано, сушеного майорана • ½ чашки оливок каламатта, разрезанных пополам, косточки удалить • 1 чашка нута • 1 чашка капусты
Грибы в пивном кляре Ингредиенты: • 100гр муки • 100мл этичного пива • ½ чайной ложки копченой паприки • ¼ чайной ложки сушеного молотого чили • соль • черный перец • растительное масло, для обжаривания • 200гр среднего размера шампиньонов, разрезанных на четверти Способ приготовления: 1. Смешать венчиком муку, пиво, специи и соль в крупной миске до однородной массы. 2. Разогреть примерно 1-2см масла в крупной сковороде или воке на среднем огне.
ПОТРЯСАЮЩАЯ КАПУСТА Ингредиенты: 2 кг - капусты 0,4 кг - моркови 4 дольки - чеснока можно добавить яблоко, свёклу Маринад: 150 мл - раст.масло 150 мл - 9 % уксуса 100 г - сахара 2 ст.л. - соли 3 шт. - лавр.листа 5-6 горошин - черного перца 0,5 л - воды Приготовление: 1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 3.
Курочка в чесночно — апельсиновом маринаде ИНГРЕДИЕНТЫ: ● курица любые части 600 г, ● апельсин 1 шт, ● соевый соус 2 ст л, ● паприка молотая 0,5 ч л, ● перец красный молотый по вкусу, ● чеснок 3 зубка, ● зира щепотка, ● масло подсолнечное 2 ст л, ● соль 1,5 ч л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Апельсин вымыть, обсушить. Снять цедру.Выдавить с него сок. Смешать с соевым соусом, специями, рубленным чесноком, солью и маслом.
Пирог с мясными шариками! Состав: Сметана — 1 баночка (250г) Яйцо — 3 шт Разрыхлитель — 1ч.л. Мука пшеничная — 150 г Сыр твердый — 100 г Фарш — 250-300 г Лук — 1/2 головки (или одна маленькая) Соль, перец по вкусу Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20. Из сметаны,яиц, муки с разрыхлителем замесить тесто как на оладьи.
Тарталетки с томатами черри Ингредиенты: 1 лист слоеного теста 20 помидоров черри 100 г чеддера 1 чайная ложка чесночного порошка ) щепотка тимьяна щепотка морской соли щепотка свежемолотого черного перца Приготовление: Разогреть духовку на 200 градусов. Разрезать помидоры пополам. Тесто раскатать в пласт и нарезать 4 прямоугольника. Поместить листы на противень, прорезать ножом по краю каждого листа 1 см бортик.Середину наколоть.
Лаймовый тарт с черникой Ингредиенты: Для песочной основы: Мука — 180 г Кукурузный крахмал — 20 г Холодное сливочное масло (порезать на мелкие кубики) —100 г Сахарная пудра — 50 г Яйца — 1 шт. Соль — 1 щепотка Для лаймового крема: Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г Сливки 33% — 200 г Лайм — 3 шт. Для сливочно-сырного крема: Заварной крем — 350 г Сливочный сыр — 280 г Цедра лайма — 2–3 шт.
Творожная запеканка с маком и грушей Творог 9%- 250г Сахар - 2ст.л. Манка - 2ст.л. Сливочное масло растопленное - 20г Яйцо - 1шт. Мак - 1ст.л. Груша средняя - 1/2шт. Мак залить кипятком и оставить минут на 15, затем откинуть на мелкое ситечко, чтобы ушла лишняя вода или отжать через марлю. Творог, сахар, манку, сливочное масло и яйцо соединить и тщательно перемешать или пробить блендером до однородной консистенции. Грушу очистить и порезать маленьким кубиком.
Осенний оливье ИНГРЕДИЕНТЫ 1）250-300 г докторской колбасы 2）3-4 шт. картофеля 3）3-4 свежих огурца 4）1 пучок зелени 5）200 г зеленого горошка 6）2-3 ст. л. сметанысоль, перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель отварить в мундире. Остудить и очистить от кожуры. Колбасу, картофель и огурец нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить. Смешать все в салатнике, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить сметаной
Салат «Мимоза» с яблоком и копченой рыбой Для ценителей популярного салата «Мимоза» будет интересна не совсем обычная версия рецепта салата «Мимоза» с яблоком и копченой рыбой. Вкусному и сытному праздничному блюду придаст изысканности копченая горбуша в списке ингредиентов. Подавайте блюдо в общем салатнике или в порционных креманках. Ингредиенты: - картофель – 2 шт. - яйца (лучше с яркими желтками) – 6 шт. - лук репчатый (лучше белый) – 1-2 шт.
Закуска из двух видов рыбы Что нужно: 300 г филе красной рыбы холодного копчения (нерка, кижуч) 300 г филе белой рыбы холодного копчения (палтус, масляная) 1 банка (400 г) оливок без косточек 1 банка (400 г) маслин без косточек сок и цедра 1 большого лимона 100 г петрушки 20 г мяты свежемолотый черный перец Оливки и маслины мелко порубите. У петрушки и мяты удалите стебли, листья измельчите буквально в пыль. Смешайте зелень с цедрой и оливками, приправьте черным перцем.
Курица, запеченная с миндалем и оливками Ингредиенты: Куриные бедра — 4 шт. Оливковое масло — 6 ст. л. Лимон — 1 шт. Зеленые оливки без косточек — 100 г Очищенный от кожуры миндаль — 3 большие горсти Луковица — 1 шт. Молотая корица — 1 ч. л. Молотый тмин — 2 ч. л. Приготовление: 1. Лимон разобрать на дольки и очистить дольки от пленок. Смешать сок, лимон и лук и выложить на дно огнеупорной формы. 2. Добавить оливки, миндаль, корицу и тмин, хорошо перемешать.