Вкусные маринады для селедки 1.МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин. Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана. Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике. 2.
Котлета в картофельной шубке «По-хозяйски» ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная вырезка или куриное филе – 400 г, шампиньоны – 150-200 г, сыр твердый – 100 г, лук репчатый – 1 шт., петрушка свежая – 1 пучок, картофель – 3 шт., яйцо куриное – 2 шт., мука – 1 стакан, соль, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное для жарки. Мясо, нарезанное на отбивные (у нас получилось 4 шт.), тонко отбиваем с обеих сторон, солим и перчим. Готовим начинку.
Куриные сердца с подливой Нам понадобятся: 300-400 гр. куриных сердец; 2 моркови; 2 шт. репчатого лука; полкубика «Магги» или « Галины Бланка» (можно добавить, но необязательно!); черный молотый перец, лавровый лист; соль по вкусу; подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: Сердца куриные разморозить. Разрезать на две половинки, обжарить на подсолнечном масле до полуготовности. Морковь и лук почистить. Измельчить в блендере. В отдельной глубокой сковороде спассеровать лук и морковь.
Куриное филе «Моментальное» Потребуется: 200 г куриного филе 100 мл воды 50 мл соевого соуса 1 ст. л. лимонного сока растительное масло. Как приготовить: Филе слегка отбиваю, быстро (буквально пару минут) обжариваю на раскаленной с маслом сковороде на большом огне с каждой стороны до румяной корочки. Вливаю соевый соус, воду и лимонный сок, накрываю крышкой и готовлю пару минут, огонь не убавляю. Мясо переворачиваю, готовлю еще 5 мин. «Моментальное куриное филе» готово!
Запеканка из семги и брокколи (время приготовления 15 мин.) Ингредиенты Лапша плоская- 250 граммов Капуста брокколи- 250 граммов Лук репчатый- 1 штука Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка Сыр Филадельфия- по вкусу Яйцо куриное- 1 штука Сёмга свежая- 250 штук Соль- по вкусу Перец черный молотый- 1 грамм Приготовление Приготовление: Лапшу отварить. Брокколи помыть, разделить на соцветия и отварить в слегка подсоленной воде; слить воду в отдельную посуду.
10 самых полезных орехов и их лечебные свойства 1. Фисташки. Эти орехи: — снижают уровень ”плохого” холестерина в целом на 6%; — поддерживают здоровье глаз (содержат зеаксантин и лютеин); — защищают клетки от разрушений. 2. Миндаль: — уменьшает выработку инсулина; — способствует снижению веса; — защищает клетки от агрессии свободных радикалов. 3. Арахис: — противодействует болезни Альцгеймера; — повышает работоспособность организма (идеальное соотношение белков и жиров). 4.
Филе трески в соусе из белого вина, томатов-черри и зелёного базилика. Ингредиенты на 4 порции: Филе трески – 1 200 гр. Масло оливковое – 2 ст.л. Для соуса: Оливковое масло – 2 ст.л., Перец чили сухой (хлопьями) – 0,5 ч.л., Чеснок – 2-3 зубчика, Томаты-черри – 400 гр., Вино белое сухое – 250 мл., Базилик зеленый (свежий) – 30 гр., Соль – по вкусу, Перец черный молотый – по вкусу, Сахар - пара щепоток. Как готовить: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2.
Как приготовить рагу из курицы Рагу — это общее название блюд, приготовленных из небольших кусочков любых продуктов — мяса, рыбы, овощей. При этом ингредиенты сначала немного обжариваются, а потом тушатся. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить рагу из курицы по разным интересным рецептам. Рагу куриное классическое готовьте следующим образом: Одну среднюю курицу нарежьте на небольшие кусочки. Кости разрубите большим кухонным ножом.
Запеканка по-пастушьи (английская кухня) Запеканка по-пастушьи – рецепт приготовления блюда британской кухни. Мякоть баранины можно перекрутить на мясорубке, а если хочется, чтобы мясо лучше ощущалось, его можно мелко порубить. Бульон в запеканке используется мясной, но его можно заменить и овощным или, если хотите уменьшить жирность блюда, можно влить воду. Ингредиенты: Картофель – 1 кг Мякоть баранины – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Молоко – 4 ст. л. Масло сливочное – 5 ст. л.
Жареные кабачки с чесноком и зеленью Ингредиенты: 3 молодых кабачка (250-300 г каждый) 3 ст.л. сливочного масла 3 зубчика чеснока соль мука укроп Приготовление: Кабачки моем, удаляем плодоножку, нарезаем кружками толщиной около 1-1,5 см Каждый солим и макаем с обоих сторон в муку Выкладываем на разогретую со сливочным маслом сковороду.
Запечённый батон с сыром и зеленью Ингридиенты: Батон французский 0.5 шт. Сыр твёрдый 100 г Масло сливочное 100 г Чеснок 3 зубчик Укроп свежий 1 пучок Петрушка свежая 1 пучок Для закуски нам понадобятся батон, твёрдый сыр, чеснок, зелень петрушки и укропа. Масло должно быть комнатной температуры — мягкое. Зелень помыть и мелко порезать. Сыр потереть по крупной тёрке. Соединить масло, сыр, зелень и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Кексы с тыквой Ингредиенты (на 6 порций): • тыква - 400 г • мука - 1,75 стакана • сахар - 1,25 стакана • разрыхлитель - 1 ч. л. • соль - 1/4 ч. л. • корица - 1 ч. л. • имбирь молотый - 1/2 ч. л. • масло растительное • лимон - 1/2 шт. • орехи - 1/2 стакана • мята - 1 пучок • сахарная пудра Приготовление: 1. Перемешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу, имбирь. 2. Тыкву вымойте, очистите. 1\4 часть нарежьте кубиками в 1 см. Остальную натрите на мелкой терке. 3.
Баклажаны в сыре Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Соль поваренная — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Помидоры (томаты) — 3 шт. Базилик — 30 г Перец черный молотый — по вкусу Сухари — 200 г Пармезан — 100 г Мука — 30 г Яйца куриные — 4 шт. Оливковое масло — 40 мл Моцарелла — 300 г Томатный соус — 100 мл Приготовление: 1. Нарезать баклажаны ломтиками. Слегка посыпать с двух сторон солью. Пусть ломтики баклажанов осядут и выпустят влагу в течение 2 часов. 2.
Бакинский плов с сухофруктами Ингредиенты: (на 8 порций) ●3 стакана длиннозерното риса (басмати), ●1 курица, ●2 большие луковицы, ●2 яйца, ●250 г топленого масла, ●500 г сухофруктов (курага, изюм,чернослив,инжир) ●1 ст. л. семян зиры, ●1 ст. л. барбариса Приготовление: Рис тщательно промыть и обсушить. Вскипятить 2 литра воды, добавить 2 ч. л. соли, всыпать рис и варить его до тех пор, пока он не станет чуть мягким 7-10 минут. Откинуть на дуршлаг.
ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ. Для жаркого : — Мякоть бедра, примерно 1 килограмм — 800 грамм катофеля — 800 грамм белого лука — 1 большую головку чеснока — Около 5 ложек топлёного масла — Соль, СМЧП — Зелёный лук для подачи Мясо нужно разрезать вдоль волокон (это позволит ему оставаться мягким в процессе приготовления) на несколько крупных кусков.