КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ! Ингредиенты: Картофель — 500 г Лук — 4 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Молотые орехи (любые) — 60 г Молоко — опционально Мука (для обваливания) — опционально Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л. Молотый черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Отварить до готовности нарезанный на кусочки картофель. 2. Сделать из картофеля обычное пюре с добавлением растительного масла, зелени и молока.
ПЕЧЕНЬ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ* Ингредиенты 550-600 г телячьей печени (любой другой) 3 некрупных сладких перца 3 помидора среднего размера 2 небольших моркови 1 луковица 1 черешок сельдерея (не обязательно) 1-1,5 ч. ложки сахара 1 ч. ложка Прованских трав (др. травы на выбор) соль, перец (смесь перцев) 2-3 ст. ложки растительного масла Способ приготовления Печень нарезаем нетолстыми дольками, примерно 15 мм, промываем, пока не пойдет чистая вода, и погружаем печень в молоко минимум на полчаса.
Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг яблок 300 г сахара 1 ст. л. корицы 1 ч. л. лимонной кислоты Для этого изысканного десерта лучше брать кисло-сладкие яблоки или яблоки сладких сортов. Нарежь каждое яблоко на тонкие дольки и плотно уложи их на противень, сверху присыпь сахаром, корицей и лимонной кислотой. Поместите яблоки в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Шампиньоны с мясом Использовать сырые шампиньйоны среднего размера. Отрезать ножку,очистить шляпу. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Нафаршировать. Обвалять в муке, слегка взбитом яйце и тертых сухарях (черствый хлеб потереть на средней терке, добавить паприку). Обжарить фри на среднем огне с обеих сторон. Остатки жира промокнуть бумажным полотенцем. Начинка Отварить куриное филе.На растительном масле обжарить мелкорезанный лук с порезанными ножками грибов.
Кофе. ТОП 6 — Рецепты 1. Крепкий кофе с шоколадом и сливками. Ингредиенты на 6 порций: Кофе черный — 1 л Бренди — 150 мл Коробочки кардамона — 4 штуки Апельсины — 1 шт. Шоколад горький — 200 г Сливки — 300 мл Приготовление: 1. Сделайте крепкий кофе. 2. Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками. 3. Оставьте на 2 минуты настояться. 4. Часть шоколада положите в чашки, остальное в кофе. 5. Налейте кофе в чашки и украсьте сливками. 2. Горячий Мокко. Ингредиенты: Сахар — 3 ст. л.
Пряники печатные, Тминные и мятные, Плотные - медовые, Пышные - подовые. Красные, как кирпичи, С пылу-жару, из печи. В сахарной глазури – Русские фигуры. Пряники румяные, Сладкие, духмяные, Мягкие, сухарные - На лотки базарные Налетайте, покупайте, Русским чаем запивайте. Ну, а если денег нет: Ни бумажных, ни монет, - Вот тогда варить пора Вам обед из топора. © Copyright: Нахабинский
ГУСТОЙ ОСЕННИЙ ОВОЩНОЙ СУП 1 кочан кольраби 2-3 початка кукурузы 1 болгарский перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 чили 400 г томатов 1 морковь 200 г капусты брокколи 1-2 небольших цукини 1-2 небольших баклажана соль и перец по вкусу 1 ст/л ол масла сливки/сметана и тертый сыр для подачи около 2-х стаканов воды Для начала подготавливаем овощи: лук, чеснок и чили мелко измельчить и сложить в кастрюлю с маслом. Морковь и перец нарезать небольшим кубиком.
Котлеты по-шведски — вещь удивительная: получаются сочными, нарядными, питательными Котлеты по-шведски — вещь удивительная! Необычным дополнением в них выступает свекла, которая придает кушанью красивый бордовый цвет и совершенно не искажает мясной вкус. Котлеты получаются сочными, нарядными, питательными и при этом низкокалорийными. На родине, в Швеции, это блюдо именуются бифштексами а-ля Линдстрем.
Гречневая каша в горшочке в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо, 300 г (свинина/говядина/курица) гречка, 1 стакан морковь, 1 шт. луковица, 1 шт. томатная паста, 1 ст.л. зелень специи соль КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧНЕВУЮ КАШУ В ГОРШОЧКЕ В ДУХОВКЕ: Гречку промыть и выложить в сковороду без масла, просушить и немного прокалить до появления приятного запаха.
СЕЛЁДКА: РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ ЗАСОЛКИ Сельдь, маринованная в масле Крупная сельдь (не солёная) — 1 шт.; растительное масло — 1/4 стакана; лук — 1/2 шт.; розовый перец — 1/4 ч. л.; горчица в зёрнах — 1/4 ч. л.; белый перец — 6 зёрен; лавровый лист — 2 шт.; соль — 1 ч. л. Прогреть растительное масло в течение 2—3 минут, не допуская появления дыма. Остудить его. Сельдь выпотрошить, отрезать голову и хвост, разделать на филе. Снять кожу с филе, затем нарезать его поперёк кусочками по 1—1,5 см, посолить.
КОНФИТЮР ИЗ СЛАДКОГО И ОСТРОГО ПЕРЦА Перец сладкий 800 г Перец острый —2- 3 штуки (средние), Сахар коричневый — 100 г, Сок лимона— 40 мл. Имбирь свежий - 30гр., 2 зубчика чеснока крупных Сладкий и острый перцы помыть, очистить от семечек, Нарезать небольшими кусочками. При подготовке острого перца обязательно одеть перчатки.... Измельчить блендером перец,чеснок и имбирь чтобы остались мелкие кусочки , добавить сахар и сок лимона, перемешать.
Нет на свете большего счастья, Чем услышать первый крик сына, И смотреть на него, восхищаясь, Понимая: «Он самый красивый!» Не бывает награды дороже, Чем искать в нем свои черты, И пускай ты на папу похожий, Мы-то знаем, что я – это ты! Мне не нужно от жизни много: Ни побед, ни вершин, ни похвал. Одного я прошу у Бога, Чтоб тебя он оберегал. Даже если исчезнет небо И покроется черною мглой, Я хочу, чтоб ты знал, Где б ты не был – Мы всегда будем рядом с тобой.
Здесь варится кофе – такой настоящий, Что пить его хочется чаще и чаще. И он с каждым разом все крепче и гуще. И гуща из чашечки нашим грядущим Узорится – видишь – черты и фигурки… Веранда, газета и медная турка, И стол непокрытый и крашеный сине. Что мне во всем этом? – боюсь непосильна Объемность ответа. А так, обобщая… – Я здесь не прощаюсь, а только прощаю. Я здесь существую, как это ни странно… Что ближние топи, что дальние страны – Мне не_постижимо пространство иное.
Жареные сладкие пирожки Ингредиенты: Молоко –500 мл. Прессованные дрожжи – 40 г. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ст. л. Мука – 700 – 800 г. Яблочное варенье (или на ваш вкус) – 400г. Растительное масло для жарки Молоко немного нагреваем на огне (приблизительно 35°-40°). Растворяем в теплом молоке дрожжи. После полного растворения дрожжей добавляем соль, сахар, муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто, накрыв его полотенцем, что бы оно подошло.
Я люблю тёплый чай с лимоном, бумажные книги и милые посиделки с приятными людьми. Люблю рисовать странные закарлючки и гладить котов. Люблю большие свитера и искренние объятия. Люблю камушки и шум моря. Люблю чувствовать себя в невесомости, обтекаемой водой. Люблю прыгать на батуте и сладости. Люблю лимонное мороженое и чай с бергамотом. Люблю печенье с джемом и собирать волосы в пучок. Люблю когда все дела завершены и можно лежать под одеялом. Люблю невинные улыбки и непринужденность.