Куриная грудка с рисом и овощами Ингредиенты: 1 перец сладкий красный (паприка) 500 г риса длиннозерного лук-порей 250 г шампиньонов 600 г куриного филе соль по вкусу перец черный молотый по вкусу 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. черного перца горошком 200 мл сливок 20-22% 1 ч.л. крахмала Приготовление куриной грудки с рисом и овощами: Отварить рис по инструкции на упаковке. Пока рис варится, хорошо промыть грибы, отделить шляпки и нарезать их тонкими полосками.
Консервированный салат с баклажанами: 10 баклажанов 10 головок репчатого лука 10 помидоров 10 болгарских перцев 10 моркови 3 ст. л. сахара 2 ст. л. соли 1 ч. л. уксуса 70% растительное масло Этот рецепт консервирования баклажанов позволяет приготовить вкусный салат, который будет просто незаменим как на праздничном столе, так и в любой другой день. Баклажаны нужно нарезать крупной соломкой. Приготовить рассол из 1/2 стакана воды и 1 ч.л.
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста. Ингредиенты: -Творог — 300 Грамм -Яйцо — 2 Штуки -Сахар — 1 Стаканов -Мука — 500 Грамм -Вода — 280 Миллилитров -Растительное масло — 5 Ст. ложек -Изюм — По вкусу Как приготовить "Ватрушки с творогом из дрожжевого теста" В чашу хлебопечки поместите 1,5 ч. ложки сухих дрожжей (быстродействующих). Добавьте 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли. Добавьте 500 гр. муки, 1 яйцо, 5 ст. л. растительного масла, 280 мл. воды питьевой.
Заготовки из перца на зиму Консервированный сладкий перец Понадобится: 3 кг сладкого перца Для маринада на 1 л воды: 150 г сахарного песка 2 ст. л. соли 200 мл растительного масла 3 зубчика чеснока 200 мл яблочного уксуса 5 горошин душистого перца 4 лавровых листа Приготовление: Стручки перца разрежьте на половинки, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте длинными ломтиками. Сложите в кастрюлю.
Рисовая каша с апельсином и корицей Ингредиенты: Рис — 70 г Сливки — 100 мл Молоко — 600 мл Цедра 0,5 апельсина Ванильный сахар, корица – по вкусу Приготовление: С апельсина снимаем цедру. Рис промываем, заливаем молоком, добавляем цедру и сахар. Варим кашу на медленном огне в течение часа, постоянно помешивая. Затем добавляем сливки, варим еще 10 минут, постоянно помешивая. Раскладываем кашу по тарелкам, посыпаем корицей и цедрой апельсина. Приятного аппетита!
Тортилья с овощами Тортилья – испанское блюдо. В этот раз попробуем традиционный картофельный омлет разнообразить разноцветными овощами. Красиво и вкусно! Ингредиенты: Картофель − 100 гр. Оливковое масло − 60 гр. Красный сладкий перец − 1/2 гр. Зеленый сладкий перец − 1/2 гр. Зубчик чеснока − 3 шт. Соль Помидоры − 200 гр. Кукуруза свежемороженая − 100 гр. Яйца − 4 шт. Зелень петрушки − 20 гр. Описание и способ приготовления: 1.
Быстрый рецепт пончиков Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 ½ стакана Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки Соль — ½ чайной ложки Молотая корица — 1 ¼ чайной ложки Сахар — 1/3 стакан Сахарная пудра — ½ стакана Яйцо куриное — 1 шт. Пюре банановое или яблочное — 100-150 гр. Яблоко — 1 шт. (большого размера) Ванильный экстракт — 1 чайная ложка Молоко — 1 стакан Растительное масло Приготовление: 1. Просеиваем муку и отправляем в большую миску.
Крабовый салат с кальмаром 250-280 грамм готового крабового мяса или палочек; 3-4 вареных тушек кальмаров; 3 отварных яйца; небольшая баночка консервированной кукурузы; крупный огурец; 50 грамм сыра; соль, специи, перец, майонез для заправки. Секрет приготовления крабового салата с кальмарами, рецепт которого легок в исполнении, заключается в его простоте. Достаточно порезать все ингредиенты и соединить их в салатнике.
Полезные кулинарные секреты, советы и хитрости К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса ( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана.
Заготавливаем впрок: помидоры - вкусно, ароматно, красиво, празднично. Помидоры острые Ингредиенты: - помидоры; - лавровый лист; - острый красный перец, - чеснок, - укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена. Рецепт мариновки 1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует. 2. На 1,5 л. воды нужно добавить 2 ст.л. соли и 1 ст.л.
ЛЕПЕШКИ ГЁЗЛЕМЕ Гёзлеме - это наверное самые популярные лепешки в Турции, они хороши своей универсальностью, начинку можно делать любую. Для приготовления лепешек готовила тесто, по составу схожее с тестом юфка, обычно это мука, соль, оливковое (подсолнечное рафинированное) масло, вода (бывают и другие вариации). Замешивала тесто немного иначе. Муку смешала с солью и маслом, перемешала. Затем ввела воду - крутой кипяток, т. е. тесто получается заварным.
Рецепт ризотто с грибами шампиньонами Этот рецепт ризотто с грибами включает в себя следующие ингредиенты: Шампиньоны- 400 г. Головка репчатого лука. Пол пачки сливочного масла (100г). Куриный бульон- чуть больше пол литра. Рис- 1 стакан. Пармезан— 100 г (или любой другой твердый сыр). Чеснок- пару зубчиков. Специи: соль, шафран, перец черный молотый, перец горошком. Оливковое масло для обжарки.
Советы для выпечки Рыхлое тесто. Советую сделать в центре теста углубление и долить немного молока. Аккуратно перемешать вилкой, а потом замесить тесто в однородный шар. Тесто не поднимается. Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть примерно равна температуре тела, то есть 36 градусам.
Я люблю этот мир за его красоту, За пылинку на треснувшей дверце. И за то, что он сделал возможной м
Я люблю этот мир за его красоту, За пылинку на треснувшей дверце. И за то, что он сделал возможной мечту, Что у каждого где-то на сердце. За росу, что лежит по утрам на траве, За песок у меня под ногами, За цветы, пенье птиц, шелест ветра в листве, За лиловый закат над лугами. За ветра и затишья, за стужу и зной, За всё то, что на вид неприметно. Ничего не могу я поделать с собой, Я люблю. Разве это запретно? Мир прекрасен, ты только вокруг оглянись, Столько нового сразу узнаешь.
Советы по приготовлению первых блюд Бульон из грибов будет ароматнее, если использовать грибы разного размера. Крупные придают бульону вкус и цвет, а мелкие — аромат. Для супа-пюре лучшие грибы — шампиньоны, белые и сморчки. И особенно хороши на грибном отваре супы из бобовых. Чтобы пена, опустившаяся при варке бульона, поднялась, необходимо добавить немного холодной воды. А чтобы бульон получился ароматным и вкусным, его нужно варить на маленьком огне.