Салат из огурцов и яблок в медовом маринаде Продукты: огурцы 500 г яблоки 250 г лук 1 шт. перец чили 0,5 шт. мёд 2 ст. л. соль смесь перцев лимон 1 шт. укроп Приготовление: Яблоки (обязательно кислые и твёрдые) чистим и режем дольками, довольно толстенькими. Огурцы режем не тоньше 0,7 см, лук — четвертькольцами, как на салат, чили мелко покрошить. Сок целого лимона смешать с мёдом.
КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРТОШКОЙ – ЭТО НЕ ПРОСТО, А ОЧЕНЬ ПРОСТО! РАГУ, ЗАПЕКАНКИ, РУЛЕТЫ, ЗРАЗЫ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАРТОШКОЙ Куриная грудка с картошкой – основные принципы приготовления Для приготовления куриной грудки с картошкой, мясо предварительно маринуют. Картофель и лук чистят, нарезают тонкими ломтиками, перемешивают с мясом, выкладывают в форму или на противень и запекают около часа.
Изысканный итальянский салат с базиликом и помидорами Помидоры- сладковатые (обязательно) Луковица -1-2 шт (должно быть много в салате) Базилик трава -1 пучок (только обязательно фиолетовый, зеленый не пойдет — другой аромат) Семена льна Семена горчицы «Французская» Майонез 30% 1.Помидоры нарезать как вам нравиться, обычно — это дольки, лук – тоненько полукольцами, базилик нарезать. Полить семенами горчицы на свой вкус (примерно 1 — 1,5 ч.
ОВСЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ (ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ) Ингредиенты Вода - 100 гр. Масло сливочное - 1,5 ст.л. Сода питьевая - 1,3 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Хлопья овсяные - 250 гр. Способ приготовления Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке. Полученную муку выложить в миску, добавить сли вочное масло, соль, соду, гашеную уксусом, залить горячей водой и хорошо вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без кусочков масла. Отставить ненадолго, чтобы тесто остыло.
КУРИНЫЙ ПИРОГ С РЕШЕТКОЙ (форма 24*24 см): Для теста: 180 г сливочного масла 1 желток 2 ст.л. молока 2 стакана муки (280 г) Для начинки: 500 г куриного филе 400 г сметаны (22-25%) 2 яйца 4-5 веточек петрушки 1 ст.л. муки 2 ч.л. горчицы соль по вкусу Состав Муку и нарезанное кубиками холодное масло кладем в чашу блендера. Рубим до состояния мелкой жирной крошки. Добавляем желток и молоко, замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Готовим начинку.
КУДА ДЕТЬ ВЧЕРАШНИЕ МАКАРОНЫ ИЛИ ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ Наверное у каждого остаются макароны.И как говорят и выбросить жалко и есть не хочется.Но....есть масса интересных рецептов из остатков макарон.Вот один из них: Макароны (перо у меня)где то с поллитровой банки осталось Пармезан(или любой сыр) 100 гр Масло сливочное-50 гр Яйцо (у меня ушло 4 шт) Соль, перец 1.Макароны смешала с тертым сыром. 2.В формочку для запекания положила масло 3.Разложить макароны в формы 4.
ГРИБНОЙ САЛАТ С СЫРОМ, МОРКОВЬЮ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ. Шампиньоны свежие - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Морковь - 1 шт. (средняя) Огурчики соленые - 2 шт. (средних) Зелень - по вкусу Соль и черный перец - по вкусу Майонез (сметана) + горчица (лучше брать пряную) Масло растительное для жарки - 2 ст.л. Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. л.
Запеченные шампиньоны фаршированные орехами Ингредиенты: Шампиньоны 20 шт. Грецкий орех 1 ст. Кедровый орех 0,5 ст. Базилик свежий зеленый 4 пуч. Оливковое масло 0,5 ст. Чеснок дольки 3 шт. Соль морская 0,5 ч.л Способ приготовления: 1. Разогрейть духовку до 100-110 градусов. 2. Вымыть грибы и вытащить из них ножки (можно вырезать ножом). 3. Смешайте в ступке оливковое масло с порванным базиликом. 4.
Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат! Совет 1: Очищаем Кухонную мебель от жира и грязи Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно будет смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» ей по всем поверхностям.
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ Ингредиенты: Натертый пармезан — 1/3 ст Отварные куриные грудки — 2 шт Моцарелла — 1/2 ст Сухой и свежий тимьян и розмарин — по вкусу Чеснок — 4 зубчика Томатное пюре — 1 ст Для теста: Мука — 1/2 ст Разрыхлитель — 1 ч. л Соль — 1 ч. л Масло раст — 1/4 ст Растительное масло — 1/4 ст Молоко — 1 ст Яйца — 2 шт Моцарелла — 1/2 ст 1. На дно смаз формы вылож пармезан. 2. Отварную курицу нарез на небольшие кусочки. 3. Выложить курицу поверх сыра. 4.
СИЧЕНИКИ ГРИБНЫЕ Ингредиенты грибы белые 1000 граммов хлеб белый 200 граммов молоко 200 миллилитров яйцо 2 штуки лук репчатый 2 штуки сухари панировочные 60 граммов масло растительное 200 миллилитров сметана 200 граммов бульон 100 миллилитров масло сливочное 60 граммов мука 30 граммов соль черный перец петрушка Способ приготовления Очищаем и промываем грибы. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Процеживаем. Пропускаем грибы через мясорубку. Замачиваем черствый пшеничный батон в молоке.
СМЕТАННЫЙ ТАРТ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Тесто: Мука — 200 гр Сливочное масло — 100 гр Сметана 20% — 2 ст.л Соль — 1 щеп. Желток — 1 шт Начинка: Кабачок — 2 шт (маленькие) Баклажаны — 1 шт Перец сладкий красный — 2 шт (маленькие) Чеснок — 2 зуб. Сливочное масло — 2 ст.л Соль, перец — по вкусу Сыр фета — 150 гр Заливка: Сметана — 200 мл Яйцо — 2 шт Тимьян сушеный — 1/4 ч.л Базилик сушеный — 1/2 ч.л. Соль, перец — по вкусу Как приготовить: 1.
СУДАК В СОУСЕ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА лук репчатый: 150 гр. перец красный сладкий: 800 гр. чеснок свежий: 3 зубчика тмин: 1 ч. л. сливочное масло: 50 гр. перец красный (среднежгучий молотый): 1 ч. л. бульон рыбный: 400 мл соль поваренная: по вкусу перец черный молотый: по вкусу лапша: 200 гр. сметана нежирная: 300 гр. филе судака (с кожицей): 800 гр. масло растительное: 3 ст. л. петрушка свежая: 1 пучок. Лук и сладкий перец очистите и мелко нарежьте, чеснок растолките или измельчите ручным прессом.
ТОП-5: КОФЕ С ПРЯНОСТЯМИ Что может быть лучше глотка свежесваренного кофе ранним утром? Изысканный аромат способен подарить наслаждение и наполнить энергией и бодростью на весь день! Заваривание кофе – это целое искусство, и каждый способен добавить в этот процесс немного волшебства, стоит только подключить свои вкусовые предпочтения и фантазию. Тут собраны рецепты согревающего и пробуждающего напитка с яркими вкусами и ароматами пряностей.
Сырное печенье к вину Нам понадобится: 150 гр твердого сыра 1,5 стакана муки 1 яйцо 120 гр сливочного масла щепотка соли 1) Холодное масло нарубить на кубики. 2) Муку просеять с солью и смешать с маслом. Растереть все руками. 3) Добавить сыр, натертый на МЕЛКОЙ терке и яйцо. Замесить тесто. 4)Тесто скатать в колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут 5) Охлажденную колбаску нарезать на кружочки диаметром 1 см.