ПАТЕ ИЗ ФИЛЕ ПТИЦЫ Пате – это блюдо родом из Франции, которое представляет собой паштет, запеченный в тесте. Лучше готовить пате накануне праздничного застолья: за ночь блюдо хорошо охладится, и его можно будет нарезать ломтиками. ПОНАДОБИТСЯ: 500 г куриного филе 250 г филе индейки 2-3 кусочка белого хлеба (только мякиш) 2 яйца 100 г ветчины 200 г шампиньонов или 50 г сухих лесных грибов 0,5 ч. л.
Здоровое питание – это не всегда однообразие и отсутствие ярких насыщенных вкусов. Некоторые блюда с
Здоровое питание – это не всегда однообразие и отсутствие ярких насыщенных вкусов. Некоторые блюда способны заменить собой вредную еду. Многочисленные рецепты овощных смузи – вкусная альтернатива пакетированным сокам и газировке. Этот напиток обладает исключительной полезностью для организма. Польза Когда овощные салаты начинают надоедать, на помощь приходят смузи из овощей. В отличие от овощных соков они сохраняют все полезные микроэлементы и витамины.
Биточки из вареного мяса 400 г вареного мяса* 1 кусок черствого белого хлеба 2-3 яйца 1 ст.л. тертого пармезана небольшой пучок петрушки молоко мука панировочные сухари паприка молотый мускатный орех соль оливковое и сливочное масло для жарки 1. Замочить в молоке хлеб, мелко порезать петрушку. 2. Мясо нарезать небольшими кусочками, измельчить в чаше блендера, добавив 1 яйцо, хлеб, петрушку, ложку пармезана. 3. Заправить по вкусу солью, паприкой, мускатным орехом. 4.
*ВОНТОНЫ - КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ* Почти у каждого народа есть традиционное блюдо, представляющее собой вареные или жареные маленькие пирожки с мясом или другими начинками: в России их называют пельменями, в Грузии – хинкали, в Средней Азии – манты, в Италии – равиоли... По одной из версий это блюдо изобрели в Китае, где оно известно с незапамятных времен. У китайцев есть поговорка: "Вкус пельменей лучше вкуса всех других блюд". Едят их и в будни, и в праздники.
Топ-5: вкусные завтраки на скорую руку Диетологи в один голос твердят: завтракать нужно обязательно. Причем не каким-то там "кофе с печенькой", а вкусно и сытно. Но как совместить это требование с желанием поспать и, кроме того, не опоздать на работу? Делимся рецептами полноценных завтраков на скорую руку. Во всех рецептах указано количество продуктов, необходимых, чтобы приготовить завтрак на двоих. Драники Ингредиенты: -картофель сырой 500 г; -мука - 100 г; -яйцо - 3 шт.
ФАРШИРОВАННЫЙ РУЛЕТ В СОУСЕ БАРБЕКЮ С БЕКОНОМ 350 г фарша из передней части лопатки 350 г фарша из филейной части 350 г бекона 100 г крекеров с солью 50 г репчатого лука 1 яйцо 4 ст.л. соуса барбекю 1 ст.л. горчицы 1,5 ч.л. молотого перца чили 1 ч.л. чесночного порошка 1/2 ч.л. черного молотого перца 1/2 ч.л.
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЗАПРАВКОЙ ИЗ ХРЕНА Этот салат вполне может заменить второе блюдо, особенно если его приготовить теплым, то есть не остужать запеченный картофель, свеклу и семечки. А заправку не ставить в холодильник, а дать настояться при комнатной температуре. ИНГРЕДИЕНТЫ натуральный йогурт – 6 ст. л. тертый корень хрена – 1 ст. л. лимонный сок – 1 ст. л. средняя свекла – 2 шт.
Детские каши обеспечат малышу полноценное и сбалансированное питание, лучше всего готовить их самост
Детские каши обеспечат малышу полноценное и сбалансированное питание, лучше всего готовить их самостоятельно из натуральной крупы. В нашей статье мы расскажем, как приготовить ребенку кашу – аппетитную, полезную и вкусную. Готовить полезные каши для детей надо соответственно их возрасту. Для совсем маленького ребенка 4-6 месяцев каша должна быть жидкой однородной смесью, которую не нужно жевать. Более густую консистенцию можно предлагать малышам от одного до трех лет.
Запеканка из драников „Ваше благородие, драники!“ Для драников: 800 г картофеля 1 большая луковица 1 зубок чеснока 4 яйца Соль, молотый перец Растительное масло для жарки Для прослойки: 300 г тушеного или отварного мяса (вариантов может быть много, колбаса, ветчина…) Для соуса: 250 г йогурта 150 г сыра (я использовала горгонзолу, но сыр можно взять другой мягкий сыр) Свежемолотый перец по вкусу Для драников, очищенные картошку, лук и чеснок измельчить в блендере до кашеобразного состояния.
Картофель, фаршированный копченой рыбой Ингредиенты: 8 клубней картофеля 500 г филе рыбы горячего копчения 1-2 луковицы 1 яйцо 2 ст. л. сметаны 1 ст. л. сливочного масла Приготовление: Отварить картофель до полуготовности, сформовать лодочки, срезав верхушки. Вынутую мякоть вместе с луком и рыбой перекрутить в мясорубке, вбить в массу сырое яйцо, перемешать ее и слегка взбить.
ЯПОНСКАЯ ПИЦЦА "ОКОНОМИЯКИ" - ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАГЛЯНИТЕ В РЕЦЕПТ! Ингредиенты: Капуста белокочанная (молодая, половинка некрупной капустки) — 0,5 вилок Яйцо — 1 шт Мука (чуть больше полстакана) — 0,6 стак. Вода — 200 г Соевый соус — 2 ст. л. Мясо (готовое, выбор мяса по вкусу (копченое, печеное, жареное, бекон)) — 300 г Сметана (для соуса) Соль Перец черный (молотый) Лук зеленый — 1-2 пуч. Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л. Половинку вилочка молодой капустки шинкуем помельче.
Салат с грибами *Рыжики* Грибочки для этого салата лучше использовать маринованные, небольшого размера, например, опята,но можно взять целые консервированные шампиньоны. Перед добавлением в салат, грибочки нужно промыть в дуршлаге.В салате лучше использовать свиное мясо—карбонад, окорок, буженину.
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ ингредиенты: 400 г куриной печени, 1 яйцо, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 1 морковь, 200 г шампиньонов, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сметаны, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. 1. Куриную печень пропусти через мясорубку вместе с чесноком и одной луковицей. Добавь в печеночный фарш яйцо, муку, соль, молотый перец и перемешай. 2. Выкладывай тесто ложкой небольшими порциями на сковороду с разогретым растительным маслом.
Острый салат с капустой и огурцами в маринаде 800 г белокочанной капусты 800 г свежих огурцов 5 зубчиков чеснока Для маринада: 1,5 л. воды 8 шт. перца горошком 0.5 ст. л. сушенной паприки 1,5 ст. л. соли 4 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 3 ст. л. яблочного уксуса Укроп Приготовление: 1.Небольшие красивые огурчики режем тоненько, капусту шинкуем, как вам нравится. Нарезать мелко чеснок. Уложить овощи в посуду слоями: капуста – огурцы –чеснок – капуста – огурцы — чеснок – капуста. 2.
ГОЛУБЦЫ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ. КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ГОТОВИТЬ ГОЛУБЦЫ Голубцы - подготовка продуктов Внешний вид и вкус блюда во многом зависит от качества и вида капусты. Чтобы получить аккуратный голубец, и начинка не вывалилась сквозь дыры, капусту нужно правильно приготовить. Выбираем молодую капусту поздних и средних сортов, заливаем кочан кипятком.