Сливочный мусс из печени трески Ингредиенты: 120 г. печени трески 100 г. сливок для взбивания небольшой пучок укропа и зеленого лука соль черный перец гренки или тарталетки Приготовление: Печень трески пробейте в блендере или разомните вилкой до однородности. Приправьте солью, перцем и добавьте немного мелко нарезанной зелени укропа.
Индюшатина с яблоками и черносливом. Очередной ленивый рецепт. Хорошее сочетание, очень гармоничное. В оригинале рекомендовали подавать с картошкой, но я сделала на гарнир киноа. Ещё с рисом должно быть хорошо. Вам потребуется: 500 грамм индюшатины или курятины 2 луковицы 3 зубчика чеснока 2 кислых яблока 100 грамм чернослива 1/2 стакана белого вина 1 ст.л. оливкового масла маленький пучок петрушки соль перец Как готовить: 1.
Сэндвич с яйцом и шпинатом Ингредиенты: хлеб - 2 ломтика шпинат - 2-3 веточки яйца куриные - 2 шт. масло оливковое - 2-3 ч.л. Приготовление: Шпинат крупно порвать, зеленый лук мелко порезать, сбрызнуть оливковым маслом (1 ч.л.), подсолить. Подсушить хлеб в тостере либо на сухой разогретой сковороде. Поджарить яйца на смеси оливкового и сливочного масел. Выложить на хлеб смесь зелени, сверху выложить яйцо. Приятного аппетита!
Песочные тарталетки с начинкой из сёмги. Тесто: 300 г муки 150 г масла 2 желтка 2-3 ст.л. ледяной воды Начинка: 180-200 мл сливок 2 яйца 150-200 г слабосоленого или копченого лосося/семги пол пучка укропа соль, перец цедра 1/3 лимона Замесить песочное тесто из сахара, муки, соды, сливочного масла, яйца и соли (порубить ножом муку с маслом до мелкой крошки, добавить остальные ингредиенты и собрать тесто, долго не вымешивая). Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 мин.
КЕКСЫ СМЕТАННЫЕ С КЛЮКВОЙ Очень нежные и легкие ( нет совсем масла) кексики. Берем 2 яйца+ 2 желтка + 1 стакан сахара + 1 пакетик ванильного сахара все взбиваем венчиком Добавляем 1 ст л коньяка+ 200 гр сметаны и примерно 2 стакана просеянной муки смешанной с 1 пакетиком разрыхлителя.Хорошо вымешиваем и добавляем 2 больших горсти клюквы( можно мороженную).Выпекаем при 180 градусах минут 25-30( до сухой лучинки. Остужаем на решетке и посыпаем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!
Яичница "Портрет" Ингредиенты: сосиски - 1штю хлеб - 1 кусочек яйца куриные - 2 шт. салат - 1 лист кетчп - по вкусу соль - по вкусу перец черный (молотый) - по вкусу Приготовление: На сковороде разогреть немного масла, вылить на нее два яйца, стараясь, чтобы желтки были недалеко друг от друга — это будут «глаза». Готовую яичницу перенести на тарелку. Из сосиски вырезать продолговатый «нос», круглые «радужки глаз», «ушки», «язык».
Картофельно-грибная закуска Ингредиенты: 4 больших шампиньона 80 мл куриного бульона 1 упаковка картофельного пюре Приготовление: 1.Обжарила грибы на сухой сковороде с каждой стороны. И отложила в сторону. Потом взяла ту часть, что была мелко нарезана. И обжарила с добавлением вот таких приправ. А теперь время для пюре картофельного. Можно просто развести его в воде, но мне же нужно, чтобы было вкусно! Поэтому я взяла куриный бульон.
9 ценных свойств брокколи 1) Активный помощник в борьбе с раком. Вещества, содержащиеся в нем, благодаря своим противовоспалительным, антиоксидантным и стимулирующим свойствам, способны разрушить цепочку «хроническое воспаление – окислительный стресс – токсикация – рак». Как показали исследования, польза брокколи неоценима в профилактике рака толстой кишки, предстательной и молочной желез, мочевого пузыря и яичников.
Тушеная баранина с картошкой Ингредиенты: Баранина мякоть 600 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Чеснок дольки 3 шт. Томатное пюре 200 г Шалфей сушеный 1 ч.л. Укроп сушеный 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Уксус бальзамический 20 мл Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Картофель 600 г Маслины без косточки 60 г Мясо, подходящее для тушения, зачистите от жил и лишнего жира, нарежьте кубиками примерно 2 см. Обжарьте небольшими порциями без масла на хорошо разогретой сковороде.
Горячие кофейные коктейли: ТОП-3 рецептов 1.Кофейный коктейль к Новому году Согревающий и ароматный кофейный коктейль для взрослых специально к Новому году и Рождеству. Ингредиенты свежесваренный кофе 120 мл ликер Амаретто 45 мл кофейный ликер 45 мл Баттерскотч шнапс 30 мл шоколадный ликер 30 мл Для украшения: взбитые сливки тертый шоколад 15 мин 1 порции 1. Сварить крепкий кофе. 2. Соединить кофе и ликеры в жаропрочном стакане. Перемешать. 3.
Морковная закуска на чипсах Нам понадобится: Чипсы – 1 упаковка Морковь по-корейски – 100 г Колбаса копченая – 150 г Сыр твердых сортов – 80 г Майонез – 5-6 ст.л. Колбасу очистить и тонко нарезать небольшими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Затем в салатник выложить в морковь по-корейски, подготовленые колбасу и сыр. Заправить ингредиенты майонезом и хорошо перемешать.
Готовим детский творог дома 1.Готовим творог из молока На 1 литр молока надо взять 1 столовую ложку молочно-кислой закваски. Молочно-кислую закваску можно купить на молочной кухне или взять вместо нее 1 – 1,5 столовых ложки сметаны. На молочной кухне закваска очень нежная, но и из сметаны тоже получается хороший творог. Закваску влить в молоко, размешать, накрыть марлей и оставить до утра при комнатной температуре.
Ученые назвали лучший завтрак Лондонские специалисты назвали лучший завтрак. Регулярное употребление каких продуктов по утрам обеспечивает зарядом энергии на весь день, а также помогает сохранить здоровье? Согласно выводам ученых, яичница - лучший завтрак. Употребление яиц в начале дня помогает на протяжении долгого времени сохранять активность как физическую, так и интеллектуальную. Яйца можно с легкостью назвать супередой, передает Daily Mail.
Рыбка запечённая с шампиньонами и чери под сливками 700-900 г филе красной рыбы (у меня кета) Можно и с костями и кожей.
АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С КАРАМЕЛЕЗИРОВАННЫМИ АБРИКОСАМИ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ КЕКС ОБЫЧНЫЙ: 4 яйца взбить с 6 столовыми ложками сахара и на кончике ножа соли, ванилью, столовой ложкой лимонной сока до очень пышной массы, вводим взбивая 100 гр растительного масла (кукурузное), добавить сок одного апельсина и цедру, 2 столовые ложки коньяка (рома), размешать, ввести 7 столовых ложек муки с чайной ложкой разрыхлителя (просеять) аккуратно мешая снизу вверх.