Салат "Петроградский" Ингредиенты: 1 куриное филе 2 картофелины 2 морковки 200 грамм шампиньонов (у меня замороженные, можно брать консервированные) 3 яйца твердый сыр (у меня Джюгас) майонез Приготовление: Овощи, яйца и филе отвариваем, охлаждаем. Замороженные грибы обжариваем. Овощи натираем на крупной терке и укладываем слоями: - куриное филе - грибы - картофель - морковка - яйца - майонез - тертый сыр (на мелкой терке) Слои можно немножко посолить, но аккуратно, т.к.
Рекомендую! Прекрасный гарнир или закуска. Свекольная икра Потребуется: Свекла (крупная) — 2 шт; лук репчатый красный — 1 шт; чеснок – 2 зубчика; томатная паста — 1 ст. ложка; лимонный сок – 1 ст. ложка; майоран; соль, перец, сахар (по вкусу); зелень петрушки или укропа Приготовление: Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке отварную свеклу и томатную пасту. Обжарить все вместе около 5 минут.
ПИРОГ СО СЛИВАМИ – РЕЦЕПТ: ПЕРЕВЕРТЫШ ТАРТ «ТАТЕН» ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА ПИРОГА СО СЛИВАМИ: • 150г размягченного сливочного масла • 150г сахарного песка • 60 мл теплого молока • 2 куриных яйца • 1чай ложка разрыхлителя • 200г муки (у меня получилось 1⅓стакана, стакан 250мл) Для сливовой начинки: • 50г сливочного масла • 0,5 стак. сахара • Сливы плотные — около 400г Для теста надо растереть мягкое сливочное масло с сахарком. В масляную смесь по одному вмешать яйца и перемешать.
Ленивые чебуреки! Быстро, просто, вкусно Ингредиенты: Армянский лаваш, любой мясной фарш, репчатый лук, соль, молотый чёрный перец, растительное масло - для жарки. Приготовление: Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, добавить немного воды или молока (чтобы фарш был сочным). Перемешать. Лаваш нарезать прямоугольниками или треугольниками. Намазать фаршем (тонким слоем) одну половину нарезанного лаваша и прижать другой, не намазанной стороной.
ПЕЧЕНЬ В БЕКОНЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО! -триста грамм куриной печени. -одна столовая ложка рисового уксуса. -щепотка коричневого сахара. -сто пятьдесят грамм бекона уже нарезанного полосками. -одна чайная ложка саке можно заменить на бренди. -щепотка морской соли. -полторы столовой ложки соевого соуса. -одна чайная ложка Мирина. -по вкусу имбирь. Первым делом следует заняться куриной печенью.
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ 1 кг молодого картофеля 2 ст. ложки нарезанной петрушки 3 зубка чеснока я взяла 1 молодой. 1 ст. ложка сухого белого вина 2 ст. ложки лимонного сока цедра половины лимона небольшой пучок зеленого лука 1 ст. ложка листочков свежего розмарина или 1 ч. ложка сухого 4 ст. ложки оливкового масла 50г сливочного масла (необязательно) соль, молотый перец по вкусу Как приготовить 1. Картофель хорошо вымыть, кожуру чистить ненужно.
История зеленого горошка. Не все люди задумываются, что польза зеленого горошка не только в том, чтобы украшать салат оливье на новогоднем столе. Мы докажем вам, что горошек — это вполне полноценный и независимый продукт питания, который необходимо в обязательном порядке внести в свой рацион. Это крайне важно людям, которые решили отказаться от пищи животного происхождения. И не стоит забывать про то, что польза зеленого горошка будет особенно ощутима, если его кушать в свежем виде.
Диетические паровые котлетки из тилапии. Ингредиенты: Филе тилапии 700 гр, 1 луковица, 4 ложки диетических отрубей, 2 яйца, 1 ломтик сыра, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Способ приготовления: филе тилапии мелко порубить, добавить лук тертый на крупной терке, лимонный сок, соль, специи, сырые яйца, тертый сыр небольшой жирности и отруби, замесить негустое тесто тесто. Сформировать небольшие шарики. Запекать в духовке, либо в пароварке.
Пряная скумбрия с лимоном Ингредиенты: 2 разделанные скумбрии соль молотый черный перец 50 мл. оливкового масла сок 1 лимона сок 1 апельсина свежий укроп и петрушка половина лимона 30 гр. кедровых орешков Приготовление: 1.Рыбу вымыть и обсушить. Натереть солью и перцем снаружи и внутри. 2. Смешать масло, сок лимона и апельсина, добавить мелко нарубленную зелень. Рыбу выложить в маринад и мариновать 1 час. 3. Переложить рыбу в форму, или сделать положить ф вольгу.
Вкусный зеленый пирог с беконом Вам понадобится: Сливочное масло 7 г Мука пшеничная 20 г Молоко 100 мл Сливки 30-33% 200 мл Горошек зеленый замороженный 250 г Сыр «Эмменталь» 80 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 20 г Петрушка 5 г Яйцо куриное 4 шт. Соль ½ ч.л. Бекон 130 г Лук порей 1 шт. Тесто слоеное бездрожжевое 200 г Итак, форму использовать можно любую и любого диаметра (у меня 22 см). Если берёте большего диаметра, то пирог просто получится тоньше, но не менее вкусный.
Наливной пирог с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: Мука пшеничная — 260 граммов Кефир — 500 миллилитров Яйца куриные — 6 штук Лук зеленый — 100 граммов Сода пищевая — 0.5 чайной ложки Сахар — 1 столовая ложка Соль — 1.5 чайной ложки Перец черный молотый — 1 щепотка В рецепт приготовления этой простой и вкусной домашней выпечки входят следующие ингредиенты: пшеничная мука, кефир (любой жирности), яйца куриные, зеленый лук, соль, сахар, пищевая сода и молотый черный перец.
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Вам потребуется: - 3 болгарских перца разных цветов - 250 г шампиньонов - 1/3 ст. кедровых орешков - горсть светлого изюма - 1 ч.л. соевого соуса - сок 1/2 лимона - зелень петрушки - черный перец - раст. масло для жарки Как готовить: 1. Перцы нарезать соломкой, выложить на сковороду с небольшим количеством раст. масла, спассеровать, не давая овощам зарумяниться. 2. Шампиньоны разрезать пополам, затем каждую половинку нарезать ломтиками.
Штрудель по-летнему c яблоками, клубникой и творогом На 4 порции Для теста: 250 г муки соль 1 ст.л. растительного масла 100 мл теплой воды 1 яйцо растительное масло и мука для смазывания/посыпки Для начинки: 125 г клубники 250 г яблок 50 г сахара 1 ч.л. сока лимона 250 г творога 20 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара Приготовление Муку просеять и смешать с солью. Влить 1 ст.л. растительного масла и теплую воду. Замесить мягкое тесто.
Пирог из песочного теста с шоколадным кремом и свежей малиной На хрустящем корже – тающая начинка с приятной кислинкой. На 10 порций Для песочного коржа: 1 стакан муки щепотка соли 1/3 стакана сахара 1 пакетик ванильного сахара 100 г охлажденного сливочного масла Для начинки: 100 мл сливок 2 ст.л. сливочного масла 200 г черного шоколада 1 пакетик ванильного сахара 1,5 стакана малины Приготовление: Замесить тесто. Муку просеять на рабочую поверхность.
Печень с яблоком по-берлински Готовится печень по-берлински тоже не так, как мы привыкли. В этом ее достоинство. Печень получается чрезвычайно мягкой и нежной. Чтобы приготовить печень по-берлински, необходимы такие продукты: — 0,5 кг свиной печени — 1-2 яблока — 1-2 луковицы — соль по вкусу — растительное масло для жарки Яблоко лучше всего брать зеленых сортов, чтобы оно не развалилось во время жарки. Яблоко очищаем и нарезаем крупными кружочками. Сердцевину вырезаем.