1. Рецепт приготовления белых шоколадных пасхальных яиц Нам понадобится: 4 пластиковых контейнера с формочками на 11 яиц каждый, 2 плитки 180 г белого шоколада (крупно поломать), 2 плитки 200 г молочного шоколада (крупно поломать), 1/2 стакана (125 мл) жирных сливок. Приготовление Половину белого шоколада растопить на водяной бане, постоянно помешивая металлической ложкой. Отложить 2 столовых ложки шоколадной массы, оставшуюся, с помощью кулинарной кисти, нанести на формочки для яиц.
Вареники с картошкой. Вариант постный, антикризисный! Ингредиенты: Для теста: 1. Мука-3 стакана 2. Вода -0,75 стакана 3. Соль-0,5 чайной ложки 4. Масло растительное- 2 ст.ложки Для начинки: 5. Картофель-1 кг 6. Лук репчатый -4 -5 луковиц 7. Масло растительное-4 ст.ложки 8. Черный молотый перец -по вкусу Как приготовить 1. Просеяв муку, замесить тесто. Я вымешивала в хлебопечке. Тут главное, чтобы тесто было очень крутое, а хлебопечка вымешивает замечательно.
Печенье с сыром маслинами и оливками Ингредиенты - мука - 350 г - масло сливочное замороженное - 150 г - разрыхлитель - 0,5 ч.л. - сыр твердых сортов - 150 г - оливки - 30 г - маслины - 30 г - яйцо - 3 шт - сметана - 60 г - соль - 0,5 ч.л. - паприка сладкая хлопьями - 1 ч.л. - лечо - 1 ст.л. Как приготовить 1. Масло нарезать овощечисткой на тонкие ломтики. Смешать с 250 граммами муки, солью и разрыхлителем. Растереть руками в крошку.
Быстрое хе из свежей сельди Ингредиенты: Сельдь свежая – 2 шт., Морковь (средняя) – 2 шт., Чеснок – 5 зубчиков, Лук (крупный) – 1 шт., Соль, перец красный молотый острый – по вкусу, Перец черный молотый – 1 ч. ложка, Приправа для моркови по-корейски – 3-4 ч. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соевый соус – 2 ст. ложки, Уксус (9%) – 2,5 ст. ложки, Растительное масло – 3 ст. ложки. Приготовление: Для приготовления этого блюда используйте стеклянную или эмалированную посуду.
Драники с грибами в томате. Постные.. Ингредиенты: Томатная паста - 1 ст. л Перец болгарский - 1/3 1го перца Чеснок - 1 зубчик Грибы - 100 гр. Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Манная крупа - 1 ст. л. Соль по вкусу. Приготовление: Делаем начинку: обжариваем лук, до золотистого цвета, добавляем мелко порезанные грибы и мелко порезанный болгарский перец, обжариваем до готовности. Добавляем томатную пасту, обжариваем еще немного. Отставляем в сторону.
ЦАРСКАЯ ПАСХА Вам понадобятся: яйца - 3 шт.; изюм (без косточек) - 1/2 ст.; сливочное масло - 100 г; вяленая клюква - 1/2 ст.; сметана - 1 ст.; сахар - 150 г; творог - 500 г; цедра лимона - 1 шт.; стручок ванили; сладкий миндаль - 1/2 ст. Творог отжимаем, протираем через сито, укладываем в глубокую емкость и смешиваем с яйцами, маслом, сметаной. Ставим кастрюлю на слабый огонь, постоянно помешиваем смесь и не снимаем с огня до тех пор, пока она не нагреется.
Ягодный воздушный мусс с белком - просто небесное наслаждение Ингредиенты: Малина — 150 Грамм Смородина — 150 Грамм Сахар — 60-80 Грамм Белок — 1-2 Штук отсюда 1. Ягоды для мусса необходимо вымыть, просушить и освободить от веточек, хвостиков и т.д. 2. В небольшой мисочке соединить сахар и ягоды. Количество сахара зависит от сладости выбранных ягод и ваших вкусовых предпочтений. В данном случае 3-4 ложек будет вполне достаточно.
Жульен с языком Для этого рецепта вместо говяжьего можно использовать 2 свиных языка. К языку при желании можно добавить шампиньоны. Ингредиенты: язык говяжий – 1 шт., лук-порей – 2-3 шт., сливки 25% жирности – 150-200 мл, сыр твердый – 150 г, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки. Как приготовить: Язык отварите до готовности, слейте воду, снимите с языка кожу и остудите. Нарежьте язык на тонкие небольшие кусочки.
Закуска из яиц и помидоров Яйца-5 шт Сыр-150 гр Чеснок-2-3 зубчика Майонез Помидоры-2-3 шт Зелёный лук Приготовление: Яйца отварить Пока яйца варятся,нужно приготовить начинку. Для этого сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к нему,натёртый или мелко-нарезанный чеснок (оставить немного сыра для украшения) Затем добавить майонез и перемешать На этом,пока,закончить с начинкой и заняться отваренными яйцами: нужно очистить их от скорлупы, разрезать на две части,желтки аккуратно отделить от белков.
Йогуртовый пирог “Яблочко” - 131 ккал на 100 гр Состав: 5 яблок 1 лайм 2 яйца 100 гр. сахара 250 гр. муки 150 гр. жидкого йогурта 15 гр. растительного масла сода, гашенная уксусом Приготовление: В глубокую миску вбить яйца и взбить их до пышной пены. Добавить к яйцам сахар и хорошо взбить. Добавить часть муки и йогурт, хорошо перемешать и всыпать оставшуюся часть муки. Добавить оставшийся йогурт и взбить, чтобы не было комков. Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Рулетики из кабачков, запеченные в духовке Ингредиенты : кабачок средний (400 г) 1 шт помидоры 2 шт сметана 5 ст л сыр твердый 100 г чеснок по вкусу соль и перец по вкусу мука для панировки зелень масло для жарки Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластины потоньше. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин. Затем воду с них слить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Для заливки смешать сметану, половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.
Вкуснейший банановый коктейль с какао Понадобится: 1 банан; 50 г мороженого; 200 мл молока; 2 ч. л. какао-порошка; 1 ч. л. сахара. Способ приготовления: Смешай 100 мл молока, сахар и какао-порошок и вари так, как обычно варится какао. Пока смесь готовится, взбей в блендере другие 100 мл молока с бананом. Затем положи мороженое, теперь уже просто перемешивая ложкой. Налей в прозрачный высокий бокал банановую смесь, а сверху полей горячим какао.
Легкий салат с кальмарами и грибами Ингредиенты 300 г кальмаров (почищенных) 300 г грибов 150 г фунчозы 150 г лука соль перец растительное масло заправка: 5 ст.л. растительного масла 1 ст.л. уксуса 6% сок половины лайма (или четвертинки лимона) соль перец Приготовление Кальмары опустить в кипящую воду, варить 3 минуты. Вынуть, остудить. Кальмары нарезать соломкой. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы. Посолить, поперчить.
Рецепт вкусного каннеллони с разной начинкой Ингредиенты 14–20 шт. каннеллони 500 г Рикотты 100 г шпината 150 г помидоров 200 г сыра соль перец соус Бешамель: 1 л молока 100 г муки 100 г сливочного масла соль перец Приготовление Готовим соус Бешамель. Масло растопить. Добавить муку, хорошо перемешать. При постоянном помешивании добавить молоко. Посолить, поперчить. Варить до тех пор, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). Готовим начинку.
Русский "Капустняк" Ингредиенты для теста: Мука - 500 г. Молоко - 250 г. Сметана 100 г. Растительное масло (или сливочное) 2 ст.ложки Сахар - 1 ст.ложка без верха Соль - полчайной ложки Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Ингредиенты для начинки: Капуста белокочанная - половинка небольшого вилка Мясо - говядина - 500 г.