Мясо с гречкой в горшочках На 6 горшочков: грамм 500-600 мяса (говядину или свинину), 2 луковицы, 3 морковки, пачка сметаны 10 процентов, банка резанных шампиньонов в собственном соку, гречка из расчета 3 столовые ложки на каждый горшочек. Мясо порезать мелко и обжарить на растительном масле. Потом добавить туда морковь , лук и грибы, продолжая обжаривать, потом солим и перчим. Далее добавляем сметану. Минут3-5 продолжаем обжаривать. Мясо выкладываем равномерно по горшочкам.
Филе курицы в лимоне и чесноке. Продукты понадобятся вот такие: -один лук шалот. -две средние куриные грудки. -сок лимона одного. -тридцать миллилитров оливкового масла. -два зубчика чеснока. -по вкусу соль. -две столовые ложки петрушки. -по вкусу черный молотый перец. -две столовые ложки паприки. Готовить будем вот так: Первым делом следует все ингредиенты подготовить. Филе следует выбирать такое что бы ее толщина была с палец.
Филе рыбы в духовке. Филе белой морской рыбы - 2 шт. Помидор - 2 шт. Майонез - 80-100 гр. Сыр твердых сортов - 100 гр. Специи, соль - по вкусу. Зелень петрушки, укропа - по 2-3 веточки. Лук-порей - 1-0,5 стебля (белая часть) Чеснок - 1 зубчик. Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, сбрызните лимонным соком, посолите и приправьте любимыми специями.
Быстрый суп из цветной капусты с ветчиной Супы на основе ветчины прекрасно подходят для тех случаев, когда времени на готовку не так и много. За счет того, что мясу не требуется времени для достижения готовности, время варки супа сокращается на 30-40 минут, а то и больше. Для приготовления этого супа можно использовать куриный, мясной или овощной бульон. Ингредиенты на 4 порции: 3 средних картофелины 300 г цветной капусты (можно использовать замороженную) 1 ч.л.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ # Держать глиняный горшочек залитым водой можно до 1 ч. И хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным. # Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и кушанье получится более сочным. # Если посуда совсем новая и ни разу не использовалась, вымочите ее в холодной воде 1 час.
Блинчики с курицей в соусе бешамель Ингредиенты : Блин — 15 шт Грудка куриная (отварная) — 500 г Грибы (вешенки) — 300 г Молоко — 0,5 л Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 40 г Орех мускатный (на кончике ножа) Соль Масло растительное (Олейна для жарки) Рецепт : Готовим блинчики, их примерно нам понадобится 15 штук. Готовим соус. В ковшике с толстым дном растопим сливочное мало, понемногу всыпим муку и помешивая обжариваем до характерного орехового аромата.
Салат с креветками и помидорами Ингредиенты 100 г очищенных варено-мороженых креветок 2—3 помидора Для маринада-заправки: 1/2 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла 1/2 ч. л. жидкого меда 1 — 1/2 ст. л. сока лимона зелень петрушки свежесмолотый перец (можно смесь разноцветных перцев) щепотка крупной (лучше морской) соли Креветок разморозить и слить жидкость (можно положить их для размораживания в горячую воду на 1 мин). Маринад-заправка.
Тонкие блины на кефире с кипятком Старинная традиция использовать в тесте кипяток остается актуальной и по сей день. Блинчики от этой маленькой хитрости становятся удивительно нежными, а по всей их поверхности появляются симпатичные дырочки. Ингредиенты: 1 стакан кефира; 2 яйца; 1ст.л. сахара; 1 стакан муки; ½ч.л. соли; 1 стакан кипятка; Щепотка соды; Подсолнечное масло; Сливочное масло. Способ приготовления: 1. Разбить яйца в глубокую миску, взбить венчиком, пока не образуется пенка; 2.
Толстые пышные блины на кефире Ни для кого не секрет, что на кефире получаются очень вкусные и аппетитные оладьи – они же толстые блинчики. Тем не менее, этот рецепт рассказывает, как приготовить именно блины. Они больше и мягче оладий и при этом не рвутся, как их более тонкие собратья. Ингредиенты: 12ст.л. муки; 1ч.л. соды; 3 стакана кефира; 2 яйца; 2ст.л. сахара; ½ч.л. соли. Способ приготовления: 1. В одну посуду поместить яйца, сахар и соль. Взбить миксером до белого цвета; 2.
Вкусные заварные блины на кефире без яиц Для тех, кто следит за фигурой, полезно будет узнать, как сделать блины диетическими. Снизить калорийность поможет нежирный кефир, а также полное отсутствие яиц. Вкусовые качества при этом сильно не пострадают! Ингредиенты: 2 стакана кефира; 2 стакана муки; 1 стакан кипятка; ½ч.л. соды; 1ст.л. сахара; ½ч.л. соли; 2ст.л. растительного масла. Способ приготовления: 1. Кефир вылить в глубокую тарелку, добавить соду, сахар и соль; 2.
Салат "Кольцо": рецепт приготовления Ингредиенты: вареный картофель, филе скумбрии, вареные яйца, вареная морковь, сыр, свежие огурцы, майонез. Все овощи, сыр и яйца трем на терку и выкладываем слоями, перемазывая майонезом. Чтобы салат получился в форме кольца, в его середину можно поставить банку, а потом аккуратно вытащить. Слои: 1 слой - картошка, 2 слой - филе скумбрии, помятое вилкой, 3 слой - яйца, 4 слой - морковь, 5 слой- огурец, 6 слой - сыр. Приятного аппетита!
ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО Ингредиенты: 400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени) 0,5 литра молока 3 яйца 3 ст. ложки муки соль по вкусу Для начинки. 3 моркови 3 крупные луковицы 3 яйца немного майонеза Приготовление: 1. Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками. 2. В растительном масле обжариваем лук.
Стейки с перцем и винным маслом 4 говяжьих стейка Оливковое масло 1 ст. ложка смеси перцев горошком (белый, черный, розовый, зеленый Для соуса: 300 мл красного вина 2 измельченных зубчика чеснока 8-10 горошин черного перца Лавровый лист 2 ст. ложки измельченной петрушки 150 г размягченного сливочного масла Как приготовить стейки с перцем и винным маслом: Для соуса: вскипятить красное вино с чесноком, лавровым листом и горошинами черного перца, уварить и охладить.
РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОЧНЫХ МЕШОЧКОВ ИЗ БЛИНОВ Мешочки из блинов с начинкой из сыра, курицы и ветчины Для приготовления вам понадобится: готовые тонкие блинчики ветчина — 200 г сыр твердый — 200 г грудка куриная — 1 шт. масло сливочное — 20 г зеленый лук — 1 пучок Приготовление Приготовьте по вашему любимому рецепту тонкие блинчики. Вы можете сделать их на молоке, минеральной воде, пиве, кефире, простокваше и т. д. Тесто для блинов делайте несладким. Займитесь приготовлением начинки.
●Итальянское блюдо "Фритата" ● Ингредиенты: 2 головки лука 2 красных болгарских перца 3 ст. ложки растительного масла 5 яиц 2 помидора 75 гр твердого сыра Приготовление: 1.Очистить и порезать мелко лук. 2.У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами. 3.Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится. 4.Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. 5.