Филе курицы в лимоне и чесноке.

Филе курицы в лимоне и чесноке.

Продукты понадобятся вот такие:

-один лук шалот.
-две средние куриные грудки.
-сок лимона одного.
-тридцать миллилитров оливкового масла.
-два зубчика чеснока.
-по вкусу соль.
-две столовые ложки петрушки.
-по вкусу черный молотый перец.
-две столовые ложки паприки.

Готовить будем вот так:

Первым делом следует все ингредиенты подготовить.
Филе следует выбирать такое что бы ее толщина была с палец. Берем молоток и плоской стороной отбиваем филе в местах где очень толсто.
Острым ножом нарезаем филе полосками.
Лук шалот нарезаем очень мелко.
Чеснок пропускаем через пресс или нарезаем очень мелко.
Также поступаем с петрушкой мелко нарезаем.
Берем сковороду и разогреваем ее с оливковым маслом. Туда помещаем паприку, чеснок и лук. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем курочку и все хорошо перемешиваем. Все это обжариваем примерно три минуты на большом огне. Не забываем помешивать.
Осталось добавить сок лимона, петрушку перчим и солим по вкусу. Все хорошо мешаем. И снять с огня.
Для подачи можно использовать лимон и петрушку.