Знаменитый луковый супчик Знаменитый луковый суп можно готовить в любое время года, но именно зимой, когда так хочется тепла и уюта, мы чаще вспоминаем этот рецепт. Для одного из главных зимних блюд вам потребуется 1 кг репчатого лука, 1/3 стакана оливкового масла, 1 стакан белого вина, 1,5 л бульона, тертый сыр и хлебные гренки. Самый важный этап — пассеровка лука. Нарежьте его полукольцами, а затем — долго, не менее получаса, томите в оливковом масле на медленном огне.
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕННЫЕ В ПИВЕ 600 г куриных сердечек (в заморозке берите около килограмма - после зачистки получается много отходов) 2 средние моркови 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 250 мл светлого пива 1 ч.л. сухого майорана соль по вкусу Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой. Сердечки зачищаем от пленок и лишнего жира, каждое разрезаем на 2 части. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Польза перловки и похудение Перловая каша не у всех присутствует в ежедневном рационе. Многие предпочитают овсянку, рис или гречку. Но польза перловой каши налицо. Да и вкус у нее отменный. Очищающий и обезвоживающий эффект, который прослеживается в ходе употребления перловки, важен для процесса похудения. Если вы решили применить перловую диету, обязательно пейте в течение дня зеленый чай или травяные отвары. Только не добавляйте сахар - при диетах он крайне нежелателен.
Куриные крылышки в собственном соку Понадобится: 10 крыльев куриных, сладкая паприка молотая (сухая), растительное масло, соль. Как запечь куриные крылья в собственном соку. Промыть крылышки, обсушить, натереть паприкой и солью, выложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодную духовку, включить нагрев 180-200 градусов, через 10мин достать из духовки, полить выделившимся сочком, поставить обратно в духовку, запекать еще 20мин, затем снова достать и полить, запекать еще 5мин.
Щи из квашеной и свежей капусты с грибами Что нужно: мяса=500 г сухих грибов=200 г квашеной капусты=300 г свежей капусты=300 г морковь=1 шт. лука=2 головки чеснока=2-3 зубка картофелины=3 шт. томатного соуса=2 ст. ложки черный молотый перец соль зелень (укроп, петрушка …) сметана Готовим: Грибы промываем и замачиваем. Мясо промываем и режем на кусочки. Мясо и грибы отправляем в кастрюлю, заливаем их водой. Воды много не наливайте.
Салат «Сугробы». Ингредиенты лук репчатый - одна штука. яйца - шесть штук. сайра консервированная - 1 банка картофель - две штуки. чеснок соль майонез сыр - 50 грамм Способ приготовления Лук мелко нарежем, ошпарим и уложим на дно блюда. С сайры в отдельную посуду сольем соус, сайру разомнем и положим поверх лука. Вареный картофель натрем на крупной терке, посолим и промазать майонезом. Яйца, аккуратно разрежем пополам, вытащить желток.
Куриные крылышки, запеченные в пиве Понадобится: 500г куриных крыльев, 1 бутылка светлого пива, карри, чеснок, молотый перец, соль. Перемешать карри, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Холодной водой промыть крылья, обсушить, натереть специями, на час оставить. Далее замариновавшиеся крылья выложить в форму для запекания и залить пивом – оно должно покрыть их на две трети высоты. Поставить крылья в холодную духовку, запекать 40-50мин, включив нагрев 250 градусов.
ღДомашний майонез без яиц за 5 минутღ Ингредиенты: Молоко - 150 мл Раст. масло - 300 мл Горчица - 1 ст.л. Лимонный сок - 2-3 ст.л. Соль - 1 ч.л. (или по вкусу) Приготовление: 1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания. 2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости). Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить. 3.
Куриные наггетсы с сыром в духовке Ингредиенты Для приготовления куриных наггетсов вам будут нужны: две большие половинки куриных грудок; 1 стакан измельченных хлебных крошек; 1/3 стакана тертого сыра; 1/3 стакана муки; 1 столовая ложка растительного масла; 2 куриных яйца; в качестве соуса вы можете использовать любой по вашему вкусу. Курицу нарежьте на длинные кусочки по 3 – 5 сантиметров и выложите их на блюдо.
Яйца Фламенко Основные ингредиенты: яйца – 4-5 шт.; телячий фарш – 300 г; острые охотничьи колбаски - 2 шт.; рис – 175 г; красный лук – 1 шт.; красный сладкий перец – 1 шт.; кинза – 1 горсть; чеснок – 1 зубчик; томаты без кожицы в собственном соку – 1 банка (0,8-1 л); оливковое масло – 3 столовые ложки; свежемолотый черный перец и морская соль – по одной щепотке. Способ приготовления Отвариваем рис. Чеснок и лук чистим и мелко нарезаем.
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками . Понадобится: куриная грудка 2,5-3 литра воды 250 гр. шампиньонов 1\2 стакана гречки 1 луковица 1 небольшая морковь лук порей 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Для клёцек: 2-3 картофеля небольших 1 яйцо 3-4 ст. ложки муки щепотка соли. Приготовление: Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
Брускетта - это традиционное итальянское простонародное блюдо, в наше время — отличная закуска. Отли
Брускетта - это традиционное итальянское простонародное блюдо, в наше время — отличная закуска. Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Брускетта с помидорами и базиликом: Ингредиенты: Хлеб - 4 куска, помидоры - 300 гр, чеснок - 1 зубчик, соль, перец черный, базилик, масло оливковое, уксус бальзамический - по вкусу.
Калорийность и пищевая ценность яблоккалорийность яблока Яблоки можно смело отнести к самым полезным и доступным диетическим продуктам. Не зря их использую для похудения в самых разнообразных диетах. Яблоки не содержат жира и на 87% состоят из воды. Они содержат клетчатку, пектин и являются продуктами имеющими низкий гликемический индекс - т.е. сахара, содержащиеся в яблоках медленно усваиваются организмом, а значит меньше откладываются в жир. Яблоки содержат большое количество витамина С.
Вкуснейший пирог с фрикадельками Для начала делаем фрикадельки из 400-500г фарша по любимиму рецепту (у меня индюшиный фарш+луковица+соль перец+1 ст.л.майонеза+2 ст.л.панировочных сухарей-хорошо вымешиваем). Подготавливаем шарики величиной с грецкий орех и ставим в морозилку минут на 10-15 (чтобы хорошо входили в тесто).
Суп с куриными фрикадельками и овощами Фарш для супчика вы можете использовать не только из курицы, но и из индейки. Это мясо более постное и сделает блюдо не только вкусным, но и полезным. Прекрасный вариант для детского обеда. Вашим малышам обязательно понравится такое кушанье. куриное филе – 300 гр. репчатый лук – 1 шт. картофель – 2 шт. зеленый горошек – 100 гр. морковь – 1 шт. брокколи – 1 шт. болгарский перец – 1 шт. свежие помидоры – 2 шт.