Безумно вкусный зефирный торт-десерт с ягодами, фруктами и грецкими орехами Ингредиенты: зефир сливочный 9 шариков (шарик это 2 слипшиеся зефиринки) сливки 33% 2 киви 1 банан клюква замороженная (на 1 слой) клубника замороженная (на 1 слой) Тортик собираем слоями. Первый слой - тонко нарезанный зефир (толщина 3-4 мм., один шарик разрезать на 6 пластинок). Зефир нужно резать горячим ножом, иначе тонко не получится.
Фо с курицей и овощами в кисло-сладком соусе Очень простое и вкусное блюдо, при определённой сноровке готовится всего 20 минут.
Марокканский салат из помидор помидоры - 0,5 кг зеленый лук - 2 стрелки петрушка - 5 веточек укроп - 5 веточек чеснок - 1 большой зубчик зира - 1/4 ч.л. карри - 2 щепотки лимонная цедра - 0,5 ч.л. оливковое масло - 3 ст.л. красный винный уксус - 1 ст.л. соль, перец Помидоры разрезать пополам, убрать семена, мякоть нарезать небольшими ломтиками. Зелень мелко порубить. В миске смешать оливковое масло и уксус.
Польза квашеной капусты Во- первых, в квашеной капусте содержится огромный комплекс витаминов и полезных веществ : калий, магний, кальций, железо, цинк,йод, фосфор и другие. Благодаря всем этим микроэлементам употребление квашеной капусты хорошо укрепляет организм и помогает бороться с головными болями и бессонницей. Содержание витамина В6 в капусте способствует хорошему усвоению белков в организме. Поэтому капуста хорошо сочетается с мясными блюдами.
●Очень быстрая капустка ● Приготовление: Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Всё перемешать. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
"Запах кофе - юности запах!" Запах наших с тобою встреч, Чтоб на разных жизни этапах, Нас лелеять и нас беречь. Кофе, блюдце, чашка и ложка, Всё пространство из тишины, А снежинки бьются в окошко, Только здесь они не нужны. А включу-ка я кофемолку, Чем не румба, чтоб танцевать?! Знойный танец, да что в нем толку, Если некого мне обнять?! Или вечность, или минута, Это мой островок тепла, Запах кофе, запах уюта, Запах женщины, что ушла.
Песочный пирог со сметанной карамелью Домашняя сметанная карамель Ингредиенты: 400 мл сметаны 15 % жирности 400 гр сахара 100 гр меда 1) Все ингредиенты смешать в ковшике с толстым дном, довести до кипения 2) Уваривать при слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой около 25 минут 3) Карамель изменит цвет на более золотистый и загустеет 4) Остудить, перелить в баночку и можно употреблять! Ингредиенты для пирога: 250 гр сливочного маргарина 70 гр сахара 2 желтка 350 гр муки 1,5 чл разр
Соленые чесночные стрелки Что вам понадобится: • Соль – 2 ст.л. • Чесночные стрелки – 1 кг • Растительное масло – 2 ст.л. Как солить чесночные стрелки 1. Вымойте стрелки чеснока и обсушите, затем отрежьте верхнюю часть с утолщением – это нам не нужно. 2. Остальную массу нарежьте и измельчите с помощью мясорубки или блендера. Посолите, поместите в кастрюлю и нагревайте до тех пор, пока не закипит. 3. Разложите чесночную массу по банкам, залейте сверху маслом и закройте полиэтиленовыми крышками.
Фунчёза - вкусно и просто! Нам понадобится: Мясо 1 кг (нарезать кубиком 1,5 х 1,5 см) Лук 5-6 шт (полукольцами) Морковь 2-3 шт (на корейской тёрке и потом немного порезать ножом) Красный болгарский перец - 1 большой (кубиком) Редька 1 шт (на корейской тёрке и потом немного порезать ножом) Помидоры 2-3 шт (кубиком) Томатная паста 1-2 ст.л Соль, перец по вкусу. Хороший пучёк джусая (это лук с чесночным вкусом) Стеклянная лапша для фунчёзы - у меня 2 моточка.
Яичный рулет с креветками Ингредиенты- Яйца — 7 шт., креветки очищенные — 250 г, лук-порей — 70 г, молоко — 500 г, мука — 200 г,, измельченный перец чили — 1ч. ложка, тертый сыр — 250 г, соус «чили» — 1 ст. ложка, измельченный укроп — 4 ст. ложки, перец молотый, соль — по вкусу. 1. Яйца взбить миксером, добавить молоко, муку, посолить и поперчить. 2. Полученную массу вылить на противень, смазанный маслом, и запекать 20 минут. Лук-порей нарезать колечками. 3. Мелко нарезать креветки.
СОУС ЗАКУСОЧНЫЙ ИЗ ЧЕСНОКА В ТОМАТНОМ СОКЕ "СЕМЁН СЕМЁНЫЧ" Ингредиенты: Чеснок - 2 головки Перец болгарский красный - 1/2 шт. Уксус - 1 ст.л. Смесь молотых перцев чёрный, розовый, паприка и т.д. - по вкусу Сухие травы орегано, базилик - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Томатный сок - 150 мл. Масло оливковое - 2 ст.л. Приготовление: Очищаем чеснок. Красный перец нарезаем мелкими кубиками. Складываем чеснок и перец в небольшую кастрюльку. Добавляем соль и сахар. Вливаем уксус.
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ 2 средние луковицы 4 ст.л. растительного масла 1 ч.л. семян кориандра 2 больших сладких перца разных цветов полтора стакана свежих или консервированных в собственном соку помидоров без кожицы и семян, размятых в пюре 2 зубочка чеснока 3 небольших лавровых листа 5 ст.л. белого винного или яблочного уксуса 1 1/2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. приправы карри 1 ч.л.
Морковь польза и вред Всем известно, что морковь славится, что в ее составе много каротина, который превращается в витамин А. На втором месте, по содержанию каротина, стоит красный сладкий перец. Кроме каротина,польза моркови содержит витамины Е, D, В, С, микроэлементы (кальций, калий, марганец, железо, йод, магний, фосфор) и минералы. Богата она и эфирными маслами, активными физиологическими веществами, так необходимыми организму.
ПЯТЬ СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ ЯИЧНИЦУ Яичница является прекрасным блюдом для завтрака. Её можно легко и быстро приготовить, она содержит в себе много белка, всевозможные микроэлементы, а также более десяти витаминов. Но что делать, если излюбленный завтрак приелся? 1. Яичница-конверт Яичница обжаривается на растительном масле практически до готовности. Используя лопатку, необходимо сложить её пополам, не нарушая при этом целостности желтков. Края яичницы придавливаются лопаткой.
Куриные ножки, запеченные с пряностями в сладком вине на 1 поллитровую банку с широким горлышком: 500 гр. куриных голеней (дистальную косточку, ну ту, что щиколотка, отрубить) маринад: 1 маленькая, мелко нарезанная луковка 1/2 ст. полусладкого белого вина несколько горошин розового и черного перца по 1/2 ч. л. сушеного розмарина, тимьяна и эстрагона 1 ч. л. сладкой паприки 2-3 раздавленные ягоды можжевельника 2 ч. л.