Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ Нам понадобится: 450 г тыквенной мякоти 2 ст сахара 1 апельсин, большой и сочный 1 лимон щепотка соли Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок. С апельсина и лимона содрать кожу цедру и выдавить все соки (а что, вполне в духе Хэллоуина:)) добавить к тыкве (содранное и выдавленное, есичё:)) и поставить на небольшой огонь.
Галушки по- полтавски Тесто: -Картофель вареный-0.5 кг -Творог-0.5 кг -яйцо-2 шт -Соль -Мука-0.5-1.5 ст Начинка: -Фарш-0.5 кг -Лук-1 шт -Перец,соль -масло топленное Картофель потереть на терке мелкой.Добавить творог,яйца,соль.Все хорошо смешать Добавить муку.Вот здесь хочу отметить.Если вы хотите нежнейшее тесто,то добавьте 0.5 ст.муки(я так делаю).Но.... с таким тестом немного трудно работать и к тому же галушка может развариться.
«Пьяные» отбивные Ингредиенты: свиные отбивные – 4 шт; соль, перец по вкусу; коньяк или виски – 50 мл; Панировка: яйцо – 2 шт; крахмал – 2 ст. ложки. Дополнительно: грибы (белые, шампиньоны или лисички) – 150-200 г; одна небольшая луковица; жирные сливки – 100 мл.; соль, перец. Приготовление: Мясо слегка отбить. Смешать соль, перец, приправы с коньяком и смазать отбивные. Убрать в холодильник минимум на 3 часа /лучше на ночь. Грибы почистить, крупно порезать. Лук порезать на полукольца.
Рулетики с сыром и зеленью. Ингредиенты: Для основы: лаваш тонкий армянский - 1 шт. Для начинки: майонез - 150 гр. чеснок - 2 зубчика перец душистый горошком - 2-3 шт. сыр пошехонский - 150 гр. зелёный лук - 1 пучок зелень укропа - 1 пучок растительное масло - 2 ст. ложки Приготовление: Готовим смесь из майонеза, толчёного чеснока и размолотого душистого перца. Отдельно смешиваем натёртый на мелкой тёрке сыр и нарезанные укроп и лук. Лист лаваша делим на 2 части.
Шоколадный рулет со взбитыми сливками Для теста: - 3 плитки темного шоколада - 50 мл. сливок - 6 яиц - 250 г. сахара - 100 г. муки Для крема: - 0,5 л. сливок - пакетик ванильного сахара - 2 столовые ложки сахара - 1 апельсин - 1 чайная ложка желатина Для украшения: - Шоколад (стружка) Разогреть сливки, добавить сломанный шоколад. Растопить на водяной бане и оставьте охладиться. Яичные желтки с сахаром растереть до бела, добавьте массу из шоколада.
Омлет с соленым сыром Соленый сыр (брынза, адыгейский, моцарелла) – 150 г Помидоры – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Куриные яйца – 6 шт. Сливочное масло – 70-100 г Мелкорубленая зелень базилика – 1–2 ст. л. Соль и молотый черный перец по вкусу 1. Спелые помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать тонкими дольками. 2. Сыр измельчить, чеснок натереть на мелкой терке. 3. Яйца разбить в глубокую миску, взбить венчиком, посолить, посыпать черным молотым перцем. 4.
Португальская кухня - Гороховый суп-пюре с оливками Это очень вкусный, полезный и сытный суп. Попробуйте, вам обязательно понравится! Ингредиенты: - лущеный горох — 0,5 стакана - вода — 2 стакана - оливки — 1/2 банки - морковка — 1 штука - помидор — 1 штука - сладкий перец — 1 штука - белый хлеб — по вкусу Рецепт приготовления: Горох перед варкой лучше всего замочить на часа 3, но можно обойтись и без этого.
Как наладить работу кишечника. Правильное питание Приняв решение «вплотную» заняться своим кишечником, нужно без сожаления исключить из рациона одни продукты и включить другие: иногда этого бывает достаточно, чтобы проблема решилась полностью. Отказаться нужно от продуктов из белой муки, в том числе выпечки; сладостей; крахмалосодержащих круп – манки, риса и др.
Курица под соусом, тушеная с брокколи 1 куриная грудка, горсть замороженной брокколи, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 3 капли оливкового масла, 1 с. л. соевого соуса, 3 дольки чеснока, 1 бульонный кубик (по желанию), приправа для курицы, черный молотый перец по вкусу, зеленый лук. Удаляем кожу с куриной грудки, нарезаем ее небольшими кусочками и маринуем минут 15 в соевом соусе, специях и пропущенном через пресс чесноке. Обжариваем курицу с чесноком до подрумянивания.
Пикантный салат из нута и баклажанов. Продукты нужно заготовить такие: -двести грамм нута. - два баклажана средних. -пять столовых ложек масла оливкового. -соль по вкусу. А вот продукт для заправки салата: - два зубчика чеснока. - две столовые ложки уксусу белого винного. — пол чайной ложки молотой паприки. - один пучок кинзы. - петрушка пару веточек. -две столовые ложки лимонного сока. -четыре столовые ложки оливкового масла. -пол чайной ложки семян зиры. - соль.
Миндальное печенье с дольками лимона Ингредиенты: Для теста: Размягченное сливочное масло – 150 г; Яйцо курное – 1 шт.; Сахарная пудра – 100 г; Лимонный сок – 1 столовая ложка; Мука просеянная – 180-200 г; Молотый миндаль – 200 г. Для оформления: Желток куриный – 1 шт.; Лимон – пару штук достаточно; Сахар – для посыпки сверху. Рецепт приготовления. Размягченное сливочное масло хорошенько взбить с яйцом. Добавить сахарную пудру и сок лимона, хорошенько перемешать.
Полжизни отдать, чтоб с тобою проснуться в постели одной. Чтоб тебе улыбнуться… Чтоб нежно коснуться губами тебя, на ушко шепнуть «С добрым утром», любя… Чтоб просто делить на секунды мгновенья, отдаться любви в бесконечном забвении. Полжизни за ласки твои, поцелуи, за нежностью твою, за улыбку простую. За завтрак совместный, за утренний чай, за слово «люблю!», за цветы невзначай, за каждую мелочь, за каждое слово полжизни … нет! Жизнь! — подарить я готова…
КОФЕ " СКАЗКА " Ингредиенты на 2 порции: 4 ч. ложки черного молотого кофе, 1 стакан воды, 1 плитка шоколада, сливки – по вкусу. Как приготовить: Для приготовления кофе Сказка сварите сначала обычный черный кофе . Шоколад растворите в горячих сливках, перемешайте с готовым черным кофе и быстро разлейте по маленьким кофейным чашечкам. В заключении положите сверху немного сливок. Подавать кофе " Сказка " в маленьких чашечках .
ТОП 10 интересных фактов о чае: 1. Съели чай. Оказывается далеко не все и не всегда знали про такую, казалось бы, элементарную вещь, что чай нужно пить! Когда чай только, только начал появляться в Европе, и о нём ещё практически ничего не было известно. На одном из официальных королевских приемов из привезенных чайных листьев приготовили … салат! Надо отметить, что салат был съеден с большим удовольствием, просто никто не хотел признаваться в своем невежестве! 2.
Морковно-апельсиновое пироженое Ингредиенты: морковь - 6 шт. апельсин - 1 шт. яйца куриные - 3 шт. мука - 1 ст. разрыхлитель (с шафраном) - 1 ч.л. сахар - 2 ст. курага - 5 шт. масло подсолнечное - 25 г масло сливочное - 45 г ванилин Приготовление: Морковь – 4 шт. помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Апельсин помыть и натереть кожуру, не затрагивая белую мякоть, на мелкой терке Курагу промыть и мелко нарезать. Все соединить.