Горячий шоколад с мороженым. Для приготовления горячего шоколада, нам понадобятся, такие ингредиенты как: 40г горького шоколада, 1-2 шарика мороженого, 400-500 мл молока, 2 ч. ложки обычного сахара, ванилин по вкусу. Приготовление горячего шоколада. Для начала берём обычную кастрюлю, ополаскиваем её холодной водой из под крана. Берём молоко и выливаем молоко и добавляем туда же сахар и ванилин по вкусу.
Суп с сердечками На 8 порций нужно: 3 литра бульона мясного или мясо-костного или овощного, кому как нравится. 300 г сердец кролика (индейки) 4 ст.л оливкового масла 1 белая часть лука порея 1 средняя морковь 2 крупные картофелины 1 горсть мелкой вермишели соль, черный перец по вкусу, зелень для подачи Сердечки промыть, разрезать вдоль на две части, удалить рубашку. Отварить в бульоне в течение часа. Добавить крупно порезанный картофель, варить 10-15 мин.
Куриные котлеты. Как правильно приготовить. Куриные котлеты - подготовка продуктов Не составит большого труда перемолоть мясо курицы или порубить его. А вот правильно отделить филе сложнее. Вначале нужно удалить два сегмента куриного крыла, оставить только одну, самую крупную косточку. Кожа снимается и край косточки слегка зачищается ножом . Филе снимается острым ножом, надрезая по хребту. Разрезать филе на две части и использовать по назначению.
Рыбные палочки в ореховой панировке. Вам потребуется: 700 г филе белой рыбы (филе трески, палтуса или тилапии) 2 ст.л. муки 1 яйцо 100 г панировочных сухарей 50 г миндаля 50 г пармезана соль и перец по вкусу соус тартар для подачи Как готовить: 1. Рыбу нарезаем на средние кусочки. 2. Орехи мелко рубим, сыр трем на мелкую терку. Смешиваем с панировочными сухарями. 3. Рыбу солим и перчим. Обваливаем в муке. 4. Обмакиваем в слегка взбитое яйцо. 5. Обваливаем в панировочных сухарях.
Яйца-кокот с пюре из шампиньонов На 2 порции ингредиенты: шампиньоны (0,25 кг), куриные яйца (2 шт), масло сливочное 52% (1,5 ст. л.), сливки 35% (40 мл), сыр Грюйер или Дамталлер (40 г), сухари панировочные мелкого помола (20 г), лук-шалот (1 головка), специи. Приготовление: 1. Грибы и шалот, перебрав, очистив, и промыв, мелко порезать, а потом обжарить в течение 8-10 минут на масле. Немного остудить, перекинуть ингредиенты в блендер и пробить до консистенции пюре. 2.
Оригинальный нежный рулет из кальмаров Ингредиенты: Вареные Кальмары – 600 г Тертый сыр – 300 грамм; Сырое куриное яйцо – 2 шт Вареное куриное яйцо – 3 шт Творожный сыр – 100 г Огурец свежий – 1 шт Огурец маринованный – 1 шт Зелень любая – 1 пучок Специи — по вкусу Приготовление: Кальмары измельчить, смешать с тертым сыром, посолить и поперчить. Смешать их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами.
Закуска "Фрикаделька в облаках" Ингредиенты: Фрикадельки: Фарш мясной 350 гр Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л Лук зеленый 40 гр Томатный соус 1 ст.л Хмели - сунели,соль по вкусу "Облака": Мука пшеничная 1 1/4 ст Молоко 1/2 ст Яйцо 1 шт Вода кипяченая 2/3 ст Приготовление: Смешать фарш с хмели сунели и солью. Оставить на 30 минут в холодильнике. После добавить овсяные хлопья,мелко нарезанный лук,томатный соус. Хорошо вымесить.
Салат с грибами, курицей и маринованными огурцами куриный окорочок — 1−2 шт шампиньоны — 150 г лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт маринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шт кукуруза — 4−5 столовых ложек яйца — 2 шт майонез зелень петрушки, укропа чеснок — 1−2 зубчика растительное масло для жарки соль перец Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками. Лук очистить и мелко порезать.
Быстрые сырные лепешки с начинкой Ингредиенты: Тесто: кефир - 1 стакан соль - 1/2 ч.л. сахар - 1/2 ч.л. сода - 1/2 ч.л. сыр твердый тертый - 1 стакан мука - 2 стакана растительное масло для жарки лепешек Начинка: ветчина или колбаса - 1 стакан (натереть на крупной терке) или сыр другого сорта нежели в тесте (например сыр "Сулугуни") Приготовление: Из кефира, соли, сахара, соды делаем тесто, все ингредиенты тщательно перемешиваем и добавляем сыр тертый и муку.
Блины на курином бульоне Хорошая идея использовать бульон, оставшийся от варки мяса, для выпечки блинов. На примерно 800 мл бульона мне понадобилось: 500 г муки 5 яиц среднего размера (М) масло растительное для жарки соли не надо, т.к. бульон уже должен быть подсолен при варке мяса Яйца немного взбить венчиком и добавить муку и бульон по очереди, вымешивая миксером или венчиком до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Креветки в кунжутной панировке с кисло-сладким цитрусовым соусом. Здравствуйте, друзья! Сегодня мы будем готовить Креветки в кунжутной панировке с кисло-сладким цитрусовым соусом. Для приготовления, нам понадобятся такие продукты как: Для соуса: - 2-3ст. ложки коричневого сахара, - 2 дольки чеснока, - ¼ стакана грейпфрутового фреша, - 1 стакан апельсинового фреша, - щепотка молотого красного перца, - ¼ стакана лимонного сока, Для креветок: - 2 белка, - 12шт.
Шоколадный торт в микроволновке за 15 минут. Для приготовления нашего шоколадного торта, нам понадобятся из приборов: конечно же микроволновая и силиконовая формочка для нашего торта 22 см(без металлических элементов), смазываем изнутри маслом, на дно кладём вырезанные по форме дна кусок кулинарной бумаги.А из продуктов, нам понадобятся, такие продукты как: 3 ст. ложки какао, 2 шт. яйца, 1 ч. Ложка ванильного сахара, 140г муки, 175г сахарной пудры, 100мл растительного масла, 1 ч.
Печень по - царски . Печень куриная-500г. лук репчатый-500г. Морковь-500г. Крупа манная-0,5стакана Молоко-0,5стакана Майонез Соль, перец 1. Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. 2. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла. 3.Разъемную форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.
ДЕВЯТЬ ПРИЧИН ЛЮБИТЬ ГРАНАТ Целебные свойства граната воспевают древние греческие писания и древнеиндийские манускрипты. Все дело в том, что этот плод… 1. Повышает гемоглобин. Свежий гранатовый сок отлично борется с анемией, повышая уровень гемоглобина в крови. 2. Заменяет инсулин. Гранат - это один из тех редких фруктов, которые разрешены диабетикам. Гранат не только допустим в диабетическом питании, но и рекомендован к употреблению диабетиками (для эффективного снижения уровня сахара в крови).
Идеальные воздушные сырники "Бабушкины" Творог 200 г. Яйца 3 шт. Сахар 2-3 ст. л. Пшеничная мука 3 ст. л. + мука для панировки. Сода (гашеная) 1/2-1/3 ч. л. Ваниль 1 щепотка. Соль 1 щепотка. В творог добавить сахар, соль и ваниль. Перемешать творог с сахаром, солью и ванилью. Попробовать творог, при необходимости добавить сахар или ваниль. Добавить к творогу пшеничную муку, яйца, и гашеную соду. Соду можно гасить уксусом или лимонным соком. Все хорошо перемешать.