ddomadm · Блог

СЛОЁНЫЙ СЫР. СОСТАВ: - 200 г – твердый сыр; - 250 г – обезжиренный сыр; - 250 г – сливочное масло; - 7 г – желатин; - 1/4 л – куркума; - 1,5 – лимон; - соль по вкусу; - 100 г – сливки; - 6 шт – маринованные вишенки (по желанию виноград ,хурма и тд…). Нам понадобиться для приготовления этого рецепта прямоугольная формочка (по ширине кусочка сыра) для придания формы закуске. Можно использовать обычную пластиковую формочку для бутербродов.

Фасолевый супчик с копчёными рёбрышками Нам понадобится 1 шт.лук (порезанный на полукольца), морковка натёртая на крупную тёрку, масло подс.фасоль (я замачивала на ночь около 2 стак), картошка. Соль ,перец по вкусу, лавровый лист. И конечно копчённые рёбрышки. Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА или ЖАРКА на 20-25 мин, добавляем в чашу масло затем лук и морковку обжариваем мин. 15-20, затем туда выкладываем рёбрышки и жарим до окончания программы.

Крабовый салат с грибами Ингредиенты: На 100г крабового мяса: 200г свежих грибов, 3ст. ложки риса, 3-4 яйца, 1 морковь, 2 луковицы, майонез, растительное масло, зелень, соль. Рис отварить. Лук мелко порезать, морковь нарезать соломкой. Лук, морковь и грибы обжарить на растительном масле по отдельности. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Крабовое мясо мелко порезать. Все продукты выложить в салатник слоями: рис, лук, грибы, яйца, крабовое мясо, морковь.

Рецепт рулетики из индейки с сыром Для приготовления наших рулетиков из индейки, нам понадобятся такие продукты как: 1 куриное яйцо, соль, 500г филе индейки, 100г панировочных сухарей, 200г сыра (желательно российского), И так приступаем к приготовлению. Для начала берём филе индейки и промываем его под холодной водой, затем берём нож и нарезаем его на небольшие кусочки. После этого отбиваем их молотком, до такой степени, чтобы их можно было свернуть в рулетики.

Быстрый коктейль «Сливочный ром» Для приготовления нашего пятиминутного сливочного рома, нам понадобятся такие продукты как: сливки (22% жирности) – 100мл, желательно тёмный ром – 100мл, желательно тростниковый сахар – 1ч. Ложка, мускатный орех, горячая вода, ваниль и корица. Приступаем к приготовлению. Дня начала смешиваем сливки с нашими специями. Наливаем в бокал, добавляем сверху нам ром и сверху разбавляем водой. На этом, пожалуй, всё.

Салат кубик-рубик Продукты: Арбуз – 200г, 2,3 – киви, Сыр Фета. Чистим свежий арбуз и нарезаем средними кубиками, примерно как на картинке. Затем чистим киви и нарезаем такими же кусочками, как и арбуз. Сыр тоже нарезаем кубиками. Начинаем строить наш десерт как на картинке. Десерт можно украсить чёрной или красной смородиной. Поверьте гостям очень понравиться, и они будут приятно удивлены. Этот очень необычный и оригинальный десертик нужно подавать сразу же к столу, а то он может испортиться.

Плов "Фергана" - один из вариантов узбекского ферганского плова. Необыкновенно вкусно! Ингредиенты на 1 порцию: 250 г риса 150 г мяса бараны или говядины 150 г моркови 55 г жира или сала 100г лука соль и перец по вкусу Способ приготовления: В растопленный кипящий жир положить нашинкованый кольцами лук. Поджарить до коричневатого цвета. Положить мясо, порезаное ломтиками. Когда мясо покроется корочкой, положить морковь, порезаную соломкой. Жарить до полуготовности.

Суп "Рассольник" - русское блюдо на основе соленых огурцов. Вкусно, пикантно, сытно! Приятного аппетита! Ингредиенты: 2,5 л.бульона овощного или мясного 0,5 кг соленых огурцов 1 кг картофеля 150-200г перловой крупы 300г кореньев:петрушка, сельдерей 200г моркови 5 горошин перца 2 лавровых листа Растительное масло Соль. Способ приготовления: Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать вдоль пополам. Удалить крупные семена. нарезать соломкой.

Ну, просто безумно вкусно и очень быстро! Приятного вам аппетита! Ингредиенты -мука пшеничная высшего сорта, -дрожжи, -соль, -молоко, -яйцо, -сыр осетинский, -масло сливочное Способ приготовления: Замесить на сыворотке тугое тесто (как для пельменей). Использовать пшеничную муку высшего сорта, добавить соль, соду и приправу хмели-сунели. Для начинки размять сыр (лучше всего брынзу, адыгейский, клинковый). Добавить сырое яйцо, много измельченного зеленого лука.

Блинные конверты с сыром и зеленью! В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой.

Рулетики из семги со сливочным сыром Филе семги засолить из расчета 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара на 1 кг. рыбы. Натереть рыбу этой смесью и оставить при комнатной температуре на 1 час, затем убрать в холодильник на 2 дня. После семгу нарезать тонкими ломтиками. На край каждого ломтика положить немного сливочного сыра (также можно использовать и твороженный сыр) и свернуть рулетики. При подаче можно украсить икрой и свежей зеленью.

Ингредиенты на 6 порций: – куриное филе – 300 г – яйца – 3 шт – яблоко – 100 г – огурцы свежие – 300 г – майонез – 150 г – помидоры – 100 г – зелень – 30 г Куриное филе и яйца отварите и охладите. Огурцы очистите от кожуры. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Отварную курятину нарежьте или разберите руками на кусочки. Не крупно нарежьте яйца... ...яблоко... ...и огурцы. Все аккуратно перемешайте. Заправьте майонезом. Нарежьте помидоры. Выложите салат горкой и украсьте помидорами и зеленью.

Зима. Холода. Чесночный суп. Что нам надо для супа: 1. чеснок - много 2. картошка - примерно половина объема чеснока, достаточно мелко порезанная 3. лук репчатый, порезанный полукольцами - примерно столько же, сколько картошки 4. масло растительное, вода, соль, сливки, сухие или свежие травы - кто что любит, молотый перец 5. кастрюля, лопатка, погружной блендер 6. терпение, но в меру Очищенные дольки чеснока обжариваются в растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.

Запеканка из овощей с курицей. Ингредиенты: замороженная цветная капуста 400г замороженная стручковая фасоль 400г куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г) 1 луковица 1 морковка молоко 200г 3 яйца сыр типа адыгейского 150г масло растительное 2 ч.л. небольшой пучок укропа Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть. 2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут 3.

Восточные пирожки. Ингредиенты: мука - 600г соль - 1ст л сливочное масло - 100г вода - 90мл яйца - 5шт говядина - 300г лук репчатый - 1 - 2шт чеснок - 1 зубчик паприка - 1ст л маслины б/к - 100г изюм темный б/к - 100г черный перец - по вкусу растительное масло - 500 - 600г Этапы приготовления: 1. Подготовить продукты. Яйца отварить вкрутую. 2. Из просеянной муки, размягченного сливочного масла, 90мл воды, соли, черного перца и оставшегося яйца замесить мягкое тесто. 3.