Роллы со шпинатом и пармской ветчиной Ингредиенты: 2 пучка свежего шпината 1 пучок базилика 3 яйца 3 веточки укропа 1 лимон 2 ст. л. каперсов 200 г мягкого сливочного сыра ломтики ветчины соль, перец Приготовление: Разогрейте духовку до 180°С. Налейте в кастрюлю немного воды, положите шпинат, закройте крышкой, доведите до кипения и варите 2 минуты. Затем слейте воду, промойте шпинат под холодной водой и как следует отожмите.
Новогодний салат «Сельдь под шубой» Ингредиенты: 2 филе малосольной сельди 1 луковица 2 свеклы 2 моркови 2 вареных яичных желтка майонез Приготовление: Разделайте сельдь, очистите от костей, нарежьте на небольшие кусочки. Отдельно отварите свеклу и морковь, после чего очистите их от кожуры. Морковь немного посолите при варке. Выложите на дно глубоких прозрачных небольших салатниц сельдь, сверху выложите нашинкованный и промытый в холодной воде лук.
Цыплёнок чкмерули. Ингредиенты: 1 цыплёнок (600 г); 1 острый перчик; 2 ст. л. топлёного масла; 3-6 зубчиков чеснока; 1 ст. жирного молока; соль, чёрный перец Цыплёнка помыть, разрезать по линии грудки, распластать, обсушить, натереть смесью соли и перца со всех сторон. Жарить цыплёнка в масле на чугунной сковороде на среднем огне по 10 минут с каждой стороны под гнётом. Цыплёнка вынуть, отложить, сохраняя тепло.
Быстрая сырная закуска к приходу гостей Натереть на мелкой терке сыр, выдавить туда чеснок (по вкусу) и заправить майонезом, чтобы получилась масса по консистенции напоминающая плавленный сыр, а далее предлагаем 5 блюд с ее использованием: 1. Нарезать очень тонко ветчину длинными пластинками, примерно 5Х10 см, намазать тонкий слой сырной массой и скатать в рулетик. Если есть время, то кончики обмакнуть в майонез и сразу в толченый сваренный желток.
ОЛАДЬИ С КУКУРУЗОЙ. Продукты : 1 стакан муки 200г картофельного бульона 300г консервированной кукурузы Пучок зеленого лука ½ ч.л. быстрых дрожжей 4 ст.л. растительного масла Соль, специи по вкусу. Приготовление : • Муку перемешать с дрожжами и просеять в большую миску, добавить соль и специи. • Влить картофельный бульон, добавить 1 ст.л. масла. Вымесить тесто до однородности. • Зеленый лук мелко порубить, кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Паровые гречневые тефтели. Питание кормящей мамы. Фарш мясной( я сейчас беру телятину)-500 гр Картофель сырой- 1 большой Морковь-1 средняя Лук-1 средний Гречка вареная-1 ст Яйцо-2 шт Укроп Соль Берем фарш Затем на терке для крахмала натираем картофель Так же натрем лук и морковь Возьмем гречку Вбиваем яйцо и добавляем укроп.Солим и все хорошо смешиваем Делаем в виде тефтелек.Дно пароварки застилаем пергаментом и кладем в нее тефтельки. Ставим на 60 минут И тефтельки готовы.
Самый обычный рецепт супа с галушками говядина или другое мясо для бульона; картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло; соль, черный молотый перец для галушек: яйцо - 1 шт.; зубчик чеснока; мука - 10 ст. л.; вода - примерно 100 г. Приготовить мясной бульон. Для этого мясо промыть, положить в холодную воду, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, уменьшить огонь и варить мясо до готовности. Посолить.
Вкусное и низкокалорийное блюдо. Одна большая картошина,несколько долек кабачка и баклажана,2 помидорчика,молоко,сливки,соль,зелень,тертый сыр. Все нарезаем кольцами,кладем в горшочек слоями,заливаем молоком пополам со сливками,чтобы овощи были покрыты.Солим.Перчим. Ставим в духовку на 25 минут при темпр.190 град.Потом посыпаем сыром,посыпаем зеленью и даем еще попечься 15 минут. Я запекала в аэрогриле,при темпер.180 град.скорость средняя 40 минут. Приятного аппетита!
Рецепт фаршированных яблок Рождественский рецепт приготовления фаршированных яблок. Фаршированные яблоки придадут рождественскому столу еще больше праздничного украшения, сделают его еще богаче и щедрее. Описание приготовления: В приготовлении не используется большого количества ингредиентов, но от этого блюдо не становится менее вкусным. Основу блюда составляют яблоки, сыр и куриное филе. Готовить блюдо не сложно.
Суп а-ля Строганов Нам понадобится: 500-700 г мяса (свинины или говядины) - количество можно увеличить на ваш вкус, 2 луковицы, 300 г шампиньонов, 2 столовых ложки муки, мясной или овощной бульон, 3 маринованных огурца, 100 мл сливок 20% жирности, 1 столовая ложка горчицы, соль, растительное масло, белый перец молотый, порошок карри. При варке крылышка курицы, добавим лавровый лист, целую морковь, луковицу, сладкий перец: Мясо режем традиционно по-строгановски тонкими полосками...
Пирожные с красной икрой Праздничная закуска У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!! Ингредиенты: 1 буханка хлеба 200 г сливочного масла 1 баночка красной икры 50 г подкопчённой горбуши 100 г нарезки форели 3 веточки укропа Способ приготовления: Масло нужно мягкое. Для этого заблаговременно достанем его из холодильника. Мелко-мелко нарежем горбушу, смешаем её с 50 г масла. Мелко нарежем укроп и тоже смешаем его с 50 г масла. Хлеб нарезать ломтями.
Мясной рулет с грибами и куриной печенью. Ну что, отметили Новый год? Теперь готовим вкусные рецепты на Рождество. И вот один из них- мясной рулет с грибами и куриной печенью. Это очень вкусная закуска к праздничному столу. 250 г свежих шаминьонов (консервированные) 2 ст.л. топленого масла (сливочное) 250 г куриной печени 500 г говяжьего фарша 500 г свиного фарша ½ -1 ч.л. молотого черного перца 1 луковица (100г) 2 зубка чеснока ½ ч.л.
Курочка получается сочная, картошечка хрустящая Ингредиенты: - куриная грудка(средняя, крупная) - 6 средних картофелин - 1 яйцо - 1-2 ст.
ГРЕЧНЕВЫЕ ЗРАЗЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ. Куриное филе - 500 г Гречка - 2 стакана Лук - 2 шт. средних Чеснок - 3 зубчика Молоко - 4 ст. л. Яйца - 4 шт. Соль Перец Зеленый лук Масло растительное Гречку отвариваем в подсоленой воде и остужаем. Перекрутить на мясорубке филе, вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета и добавляем его к приготовленному фаршу, смешиваем. Туда же добавляем 1 яйцо, перчим, солим и еще раз перемешиваем.
Нежные куриные крылышки в розовом соусе Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 1/2 ст. кетчупа 1/2 ст. майонеза (сметаны) соль перец Смешайте майонез с кетчупом. Вымойте крылышки, посолите и поперчите их. Залейте крылышки соусом и хорошо все перемешайте. Оставьте крылышки мариноваться на 30 минут. Выложите крылышки на противень и поставьте их в духовку запекаться при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!