Суп из свежих белых грибов Я люблю готовить грибные блюда. Обычно они легкие и вкусные. Сегодня я решила приготовить грибной суп с рисом и индейкой. Думаю, такое сочетание уж точно не может быть невкусным. Тем более, что я возьму два вида грибов. Это свежие белые грибы и сушеные грибы шиитаке. Вам понадобится: индейка, филе – 500 г рис, белый длиннозернистый неочищенный – 1 ст. грибы шиитаке, сушеные – 30 г лук – 1 шт. чеснок – 2 зубчика белые грибы, свежие – 250 г соевый соус – 1 ст.л.
Курица, запеченная по‑французски Курица - 1 штука Букет гарни по вкусу Масло сливочное - 50 г Чеснок - 40 зубчиков Вино белое сухое - 100 мл Масло оливковое - 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. Внутрь курицы положить букет гарни. Намазать кожу сливочным маслом и приправить по вкусу. Положить курицу в форму для запекания вместе с неочищенными зубчиками чеснока и вторым букетом гарни.
Фаршированный перец с грибами и сыром Любишь болгарский перец? Тогда этот рецепт - для тебя!. Ингредиенты сладкий красный перец 2-3 шт. шампиньоны 200 г чеснок 1-2 дольки тертый сыр 100 г пармезан 1-2 ст.л. соль и молотый перец по вкусу Грибы помыть и мелко порезать. Болгарский перец помыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Грибы обжарить на растительном масле с чесноком. Добавить сыр и перемешать.
Быстрый рулет из лаваша с вишней и творогом творог нежный обезжиренный - 500 гр сахар - 100-150 гр сливки - 70 гр ванильный сахар - 1 ч.л. вишня замороженная - 300 гр лаваш тонкий яйцо сахарная пудра 1. Миксером или блендером взбить творог с сахаром, ванилью и сливками. 2. Добавить вишню и тщательно премешать. Вишню можно не размораживать. 3. Творожную смесь разделить пополам. Смазать ею 2 листа лаваша. 4.
Помидоры, запеченные с брынзой и оливками - 2 крупных помидора - 60-70 г брынзы (а вообще сколько влезет, помидоры бывают разные) - горсть оливок - 1 ч. л. лимонного сока - соль, черный перец 1. С помидоров срезать "крышечку", чайной ложкой аккуратно выскрести мякоть. Мякоть можно съесть или пустить в суп или кетчуп, она нам больше не понадобится. 2. Брынзу размять, смешать с лимонным соком, нарезанными оливками, приправить черным перцем. Можно какой-нибудь травы по желанию добавить.
Булка с маком из творожно-дрожжевого теста Для приготовления булочки диаметром 19см у меня ушла половина теста из данных ингредиентов( из остатков теста я сделала булочки с брусничным вареньем) Сухие дрожжи - 11г Сахар - 150г Молоко теплое - 200мл Творог ( желательно пастообразный, у меня 9%) - 250г Соль - 1/2ч.л. Ванильный сахар - 1ч.л. Сливочное масло растопленное(теплое) - 80г Яйцо - 2шт.
Сливовый пирог в сковороде Оригинально и просто приготовить пирог в сковороде, ведь давние времена всю выпечку только в сковороде и делали. Ингредиенты: 150 гр. мука 25г молотого миндаля 1 чайная ложка разрыхлителя 1/4 ч.л. соль 1/4 ч.л. молотой корицы 60 гр. сахарной пудры 1 яйцо 185 мл пахты 1/2 ч.л. ванильного экстракта 40 гр. сливочного масла, растопленного 1 и 1/2 чашки свежих слив сахарная пудра для посыпки 1. Разогреть духовку до 190 градусов С. 2.
Томатный сок на зиму: 11 лучших рецептов Выбирайте рецепт томатного сока на зиму, добавьте свои любимые специи и сделайте вкусный и полезный напиток своими руками! 1. Томатный сок на зиму из желтых помидоров 1,5 кг желтых помидоров на 1 литр сока, сахар по желанию, соль по желанию. Подготовьте помидоры, тщательно их вымойте, переберите, чтобы не было подпорченных плодов, все некрасивые части обрежьте. Подготовленные помидоры пропустите через соковыжималку.
Салат из баклажанов и сладкого перца баклажан – 1 шт лук зеленый – 1 пучок петрушка соль 2–3 веточки кинзы масло растительное – 4 ст.л. 2 сладких перца чеснок – 2 зубчика 1. Баклажан вымыть, обсушить, тонко нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить кусочки баклажана, 3 мин. Переложить на тарелку, отставить. 2. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими кольцами и опустить их в кипяток на 1 мин. Откинуть на дуршлаг, стряхнуть остатки воды. 3.
Варенье из свеклы «Сладости с грядки» 1,2 кг свёклы, 2 кг сахара, 1 лимон. 1. Отварите или испеките свёклу до полуготовности. Затем остудите и пропустите через мясорубку. 2. Лимон натрите на тёрке. Смешайте свёклу с сахаром и лимоном и варите 1 час, пока не загустеет сироп. 3. Разложите готовое варенье в стерилизованные банки и закатайте крышками.
БЫСТРЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА Ингредиенты на 3 небольших буханки: 675 г муки 1 ч.л. соли 375 мл теплой воды (максимум 43 градуса) 15 г свежих дрожжей 1 ст.л. сахара 1. Муку просеиваем с солью. Дрожжи и сахар растворяем в теплой воде. 2. Постепенно добавляем муку в воду и замешиваем мягкое липкое тесто. Оно не должно быть крутым, поэтому контролируем консистенцию при добавлении муки - ее может уйти меньше указанного. 3.
Полезные десерты: трюфельные конфеты с финиками и миндалем Веганские шоколадные трюфельные конфеты — достойная и намного более полезная замена одноименному классическому десерту, имя которому дал деликатесный гриб черный трюфель. Здесь нет жирной основы из сливочного масла и сливок. Кремовая консистенция и сладость — заслуга фиников, а «молочную» структуру дает орех. На 18 конфет: 20 фиников ½ ч.л.
Творожная запеканка с сыром и зеленью 500 г творога домашнего 200 г сыра твердого 4 яйца 2 зубчика чеснока 1 пучок зеленого лука 2 ч.л. сливочного масла 1 ч.л. паприки ½ ч.л. кайенского перца кинза манная крупа/панировочные сухари соль 1. Протереть творог сквозь мелкое сито, на мелкой терке потереть сыр, мелко порубить чеснок и зелень, все перемешать. 2.
10 самых полезных продуктов для женского здоровья! 1. Бобовые, которые при желании можно даже включить в любую диету. Ведь данный продукт питателен и содержит мало жиров. Полстакана бобовых имеет дневную норму клетчатки. Также этот продукт предотвращает рак кишечника, который чаще развивается у женщин, чем у мужчин. 2. Листовая капуста является ценным источником фолата. Это важный для женщин витамин группы В.
КОНСЕРВИРУЕМ ЛЕЧО: 2 рецепта на зиму Ароматный и вкусный лечо – это настоящее лакомство и источник витаминов в зимний сезон. ***** 1. Рецепт болгарского лечо 4 кг помидоров 3 кг болгарского перца 2 стакана сахара 1 кг репчатого лука 1 кг моркови 500 мл растительного масла 100 мл уксуса 3 ст. ложки соли 1. Помойте и очистите овощи. Помидоры необходимо измельчить в блендере, перелить в кастрюлю и варить, помешивая, в течение 1 часа. 2.