Варенье из свеклы «Сладости с грядки»

Варенье из свеклы «Сладости с грядки»
1,2 кг свёклы,
2 кг сахара,
1 лимон.

1. Отварите или испеките свёклу до полуготовности. Затем остудите и пропустите через мясорубку.
2. Лимон натрите на тёрке. Смешайте свёклу с сахаром и лимоном и варите 1 час, пока не загустеет сироп.
3. Разложите готовое варенье в стерилизованные банки и закатайте крышками.