Помидоры, запеченные с брынзой и оливками
Помидоры, запеченные с брынзой и оливками
- 2 крупных помидора
- 60-70 г брынзы (а вообще сколько влезет, помидоры бывают разные)
- горсть оливок
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль, черный перец
1. С помидоров срезать "крышечку", чайной ложкой аккуратно выскрести мякоть. Мякоть можно съесть или пустить в суп или кетчуп, она нам больше не понадобится.
2. Брынзу размять, смешать с лимонным соком, нарезанными оливками, приправить черным перцем. Можно какой-нибудь травы по желанию добавить.
3. Нафаршировать этой смесью помидоры, аккуратно, чтобы не треснули.
4. Слегка смазать помидоры оливковым маслом и запечь при 190С 15 минут.
5. Подавать со свежим хлебом, которым вы будете промакивать ароматный помидорный сок, который потечет на тарелку, едва вы вонзите в помидор нож и вилку.
Приятного!
- 2 крупных помидора
- 60-70 г брынзы (а вообще сколько влезет, помидоры бывают разные)
- горсть оливок
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль, черный перец
1. С помидоров срезать "крышечку", чайной ложкой аккуратно выскрести мякоть. Мякоть можно съесть или пустить в суп или кетчуп, она нам больше не понадобится.
2. Брынзу размять, смешать с лимонным соком, нарезанными оливками, приправить черным перцем. Можно какой-нибудь травы по желанию добавить.
3. Нафаршировать этой смесью помидоры, аккуратно, чтобы не треснули.
4. Слегка смазать помидоры оливковым маслом и запечь при 190С 15 минут.
5. Подавать со свежим хлебом, которым вы будете промакивать ароматный помидорный сок, который потечет на тарелку, едва вы вонзите в помидор нож и вилку.
Приятного!