РИС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Рис - идеальный гарнир. Но просто отварной рис- это немного скучно. Предлагаю вам вариант сочетания рис плюс орехи. Очень вкусно - что тут еще сказать. 200 г длиннозерного риса (здесь используется басмати) 75 г грецких орехов 2 ст.л. мелко нарубленной петрушки 1 ч.л. сливочного или растительного масла 1. Ставим вариться рис. Пока он варится - мелко рубим орехи и зелень. 2. Обжариваем орехи на сухой сковороде. 3.
ТОП-5 соусов к шашлыку 1. Гранатовый острый 500 мл гранатового сока смешать с 3 измельченными зубчиками чеснока, зеленью кинзы, красным молотым перцем и солью. Прогреть все на небольшом огне, но не кипятить. 2. Красный Столовую ложку муки поджарить с 1 ст. ложкой сливочного масла до светло-коричневого цвета. После смешать с 1 ст. ложкой томатной пасты и развести 2 стаканами мясного бульона.
Салат из зеленной фасоли Простой и очень полезный салат, хорошее сочетание свежих помидор черри, миндаля и остро сладкого соуса. 600 грамм свежей зеленой фасоли, с отрезанными хвостиками (или размороженной) ½ чашки миндаля, жаренного 500 гр помидоры черри, разрезанных пополам ¼ чашки оливкового масла кленовый сироп или мед ( мера по вкусу) 1 ч. л. Свежего чеснока 2 чайной ложки яблочного уксуса 1 столовая ложка дижонской горчицы соль и перец по вкусу 1.
Корнишоны консервированные ПОНАДОБИТСЯ огурчики маленькие, отборные красный перец черный перец горошком, гвоздика, лаврушка листья смородины, петрушка, укроп листья хрена чеснок сахар, соль уксус ПРИГОТОВЛЕНИЕ На 1-литровую банку (банки вымыть, высушить насухо): кладут на дно понравившуюся зелень, можно все и сразу – 1-1,5 см зелени на дно, 2-4 зубка чеснока, специи, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара… Теперь самое главное – огурцы нужно тщательно вымыть, выложить, чтобы сошла вода.
Шоколадно-кофейная панна котта с кокосом 2 чайные ложки порошкового желатина 2 эспрессо (80 мл), комнатной температуры 1 чайная ложка кокосовой эссенции 500 мл сливок 55 г коричневого сахара 100 г молочного шоколада, нарезанного шоколадные вафли для сервировки 1. Добавьте кокосовую эссенцию в кофе. 2. Положите желатин и половину кофе в миску и оставьте на 5 минут или пока желатин не впитается. 3.
Перец маринованный половинками на зиму. За 15 минут! Нам понадобится: -5 кг красного мясистого болгарского перца. Для маринада: - 1 литр воды; - 1,5 стакана растительного масла; - 2 столовых ложки 70% эссенции; - 1,5 стакана сахара; - 0,5 стакана соли; - чеснок, петрушка. Приготовление: Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить.
Маринованные сливы на зиму - отличная закуска под водочку Слива 300 г Душистый перец 4 шт Черный перец 4 шт Уксус яблочный 4 ст.л. Лавровый лист 3 шт Гвоздика 4 шт Сахар 150 г Вода 250 мл Коньяк 2 ст.л. Анис 1 шт 1. Воду доводим до кипения, добавляем сахар и, когда он растворится, вливаем уксус. Кладем в маринад анис, душистый и черный перец. Кипятим маринад на маленьком огне, пока он не станет слегка тягучим. Добавляем коньяк. 2. Сливы хорошо промываем и просушиваем.
Филе рыбы, запеченное с сыром и овощами Вкусное, лёгкое и красивое блюдо за 20 минут. На 2 филе: 4-5 помидоров черри, 4-5 шариков моцареллы, 4-5 оливок, 1-2 зубчика чеснока, лимонный сок, соль, перец, оливковое масло по вкусу. 1. Полностью размороженное филе положите в смазанную маслом форму или на пергамент, посолите, поперчите, полейте лимонным соком. 2. Выложите по их поверхности нарезанные кольцами помидоры и оливки, тонкие пластинки чеснока, раздавленные шарики моцареллы. 3.
ТОР - 10 Рецептов вкусненьких помидорчиков!) На любой вкус!) 1. Помидоры маринованные холодным способом Ингредиенты помидоры (без кожи) 1500 г мёд 100 г сок лимона 100 мл соль морская 1 ч. л. молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика зелень кинзы базилик 1 веточка перец чили 0,5 стручка оливковое масло 2-3 ст. л. Как приготовить Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок.
ОГУРЦЫ С ЧЕСНОКОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ На одну банку емкостью 1 л: 500 г некрупных огурцов; 150 г сладкого перца; 1 головка репчатого лука; 2 крупных зубчика чеснока; 1 лавровый лист; 1 смородиновый лист; 2–3 бутона гвоздики; 5 шт. перца горошком; семена с 2 зонтиков укропа; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея. Для рассола: 350 мл винного уксуса; 60 г сахара; 40 г соли. 1. Огурцы, очищенные корни петрушки и сельдерея, смородиновый лист, очищенный лук и чеснок вымыть. 2. Огурцы нарезать и посолить.
Печеночные оладьи с грибами 300 г говяжьей печени, 1 яйцо, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 1 морковь, 200 г шампиньонов, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сметаны, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. 1. Печень помой, обсуши, обработай, очисти от пленок и жилок, порежь на кусочки и пропусти через мясорубку. 2. Одну луковицу и чеснок также пропусти через мясорубку. 3. Соедини печень, лук, чеснок, яйцо, муку, соль, молотый перец и перемешай. 4.
Свиной шашлык в маринаде из красной смородины + соус к мясу Что можно приготовить из красной смородины? Желе, варенье, джем, компот... и даже маринад и соус для шашлыка. Сок красной смородины в этом рецепте используется не только как маринад, в котором мясо выдерживается перед обжаркой несколько часов, но и для соуса, прекрасно дополняющего готовый шашлык.
Розовые томатные блинчики с брынзой и зеленью Конечно они не совсем прям розовые-прерозовые, для этого красителей наверное надо добавить, но все же розовый оттенок имеется, правда на фото передать это не очень получилось. Мне блинчики понравились, а уж с брынзой и зеленью и подавно, замечательный летний вариант блинчиков. Состав на 4 порции: 3 средних помидора 250 мл молока 250 г муки 1 ч.л. соли 1 яйцо 150-200 г брынзы зелень 1. Помидоры помыть, крупно нарезать и поставить на огонь.
Перец фаршированный с овощами В этом рецепте мы расскажем, как приготовить на зиму перец фаршированный с овощами – замечательную закуску, которая покорит всех поклонников овощных заготовок. Фаршированный болгарский перец в банках – популярная заготовка, которую делают многие любители закрывать овощи на заму.
Рисовый пудинг со сливами Этот пудинг можно подавать на завтрак или на десерт. рис - 125 г молоко - 1 л ванильный стручок - 1 шт. сахар - 2 ст. л. яйцо - 1 шт. желток - 1 шт. Наинка: сливы - 500 г сахар - 4 ст. л. 1. Для начала надо просто сварить рис в молоке - рис промыть на сите, залить молоком, добавить семена из ванильного стручка (а можно вместо ванили взять палочку корицы) и варить от закипания 40 минут под крышкой. 2. Добавить сахар и размешать.