Помидоры в собственном соку на зиму без уксуса Помидоры в собственном соку без уксуса обладают прекрасным вкусом, приближенным к свежим овощам. Вы можете подавать их на стол в качестве самостоятельной закуски или как чудесное дополнение к разнообразным кушаньям.
Творожник с красной смородиной | Завтраки Ингредиенты: Творог 750 грамм Яйца 1 шт. Яичный белок 1 шт. Сахар 150 грамм Красная смородина 200 грамм Сметана 150 грамм Кокосовая стружка 30 грамм Крахмал картофельный или кукурузный 3ст.л. Ванильный экстракт 1\2 ч.л. 1.Яйцо и белок взбить с сахаром и ванилью до посветления и пышности. Лучше и проще всего конечно стационарным миксером это сделать. 2.К взбитым яйцам добавить творог, сметану и крахмал и снова хорошенько все взбить.
Маринады для рыбы и птичьих грудок: 2 рецепта Для маринада для плотной рыбы и птичьих грудок: 130 г тархуна или 100 г кинзы 4–5 ст. л. дижонской горчицы 1 лимон 100 мл оливкового масла «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец Для маринада для нежной рыбы и морепродуктов: 2 средние луковицы шалота 50 г мяты 100 мл рома 2 лайма 2 ст. л. темного коричневого сахара 0,5 ч. л. свежемолотого белого перца крупная морская соль 1.
КОМПОТ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ЗИМУ: 3 рецепта ассорти 1. Яблочный компот в мультиварке 1,5 кг некрупных яблок 250 г сахара 1,5 л воды сок 1 лимона 2–3 бутона гвоздики 1. Яблоки очистить от кожуры. Разрезать каждый плод на 4 части и удалить сердцевину. Сложить яблоки в миску, сбрызнуть соком лимона, перемешать, накрыть и отставить. 2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, поместить в чашу яблочную кожуру, влить 1, 5 л воды и довести до кипения.
Салат с яблоками и сельдью Соленая селедка и сладкие яблоки – сочетание практически классическое, особо интересен контраст вкусов. Хрустящая красная капуста и яблоки с нежным филе сельди звучат вместе просто потрясающе! • Капуста краснокочанная 300 г • Яблоки красные 2-3 крупных • Филе соленой сельди 200 г • Свежий корень хрена 20 г • Петрушка 1 небольшой пучок • Красный винный уксус 3 ст.л. • Оливковое масло 6 ст.л. • Соль • Перец черный молотый 1. Капусту тонко нашинковать.
Черничный творожный торт без выпечки. Для основы: 200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного 100 г сливочного масла Для крема: 500 г творога 500 г сметаны (у меня 25%) 400 г сахара 200 г черники 200 мл жирных сливок (33-35%) 2 ст.л. с горкой желатина 1. Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (на фото 22 см).Ставим в холодильник. 2. Тем временем готовим крем.
Пирог с рыбой и шпинатом Шпинат– 500 г Рыба (филе) – 2 шт (500 г) Соус бешамель – 4 столовых ложки Слоеное тесто – 2 листа Соль и перец Яйцо – 1 шт 1. Духовку нагрейте до 200o C. 2. В кастрюле доведите шпинат в воде доведите до кипения. Варите около 5 минут, слейте воду и отставьте в сторону на некоторое время. 3. Семгу посолите и поперчите. 4. Один лист теста раскатайте и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Деревенский салат из редиса и огурцов Ингредиенты: 500 г редиса 500 г огурцов 3 яйца 1 небольшой пучок зеленого лука зелень петрушки Для соуса: 300 г сметаны сок 1/2 лимона зелень укропа соль, молотый черный перец по вкусу 1. Яйца сварить вкрутую. 2. Нарезать редис, огурцы и яйца кружочками. Лук и петрушку порубить. 3. Приготовить соус; зелень укропа мелко нарезать. 4. Для соуса смешать сметану, сок лимона, зелень укропа, соль, перец. 5.
СЛОЕННЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ, МИНДАЛЕМ И ФУНДУКОМ 500 г слоенного теста 200 г миндаля или фундука 120 г коричневого сахара 100 г горького шоколада 100 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 40 мл ликера 4 яйца 1. Для приготовления блюда можно использовать как дрожжевое, так и пресное слоеное тесто. 2. Раскатать тесто тонким слоем на присыпанной пшеничной мукой, разделочной поверхности, вырезать два прямоугольных пласта. 3. Миндаль и фундук очистить и потолочь.
Рулет из омлета с ветчиной и рукколой. 4 шт яйца 1/4 ч.л. соли 30 гр сливочного масла 30 гр пармской ветчины 10 гр рукколы 1. Сперва разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Затем добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. 2. Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
Куриное филе в пикантном томатном соусе Куриное филе по этому рецепту получается очень нежное и ароматное, благодаря пикантному вкусу томатного соуса. Готовится достаточно просто и быстро, а результат оправдывает ожидания. 2-3 куриные грудки, разрезанные пополам, соль, перец, 2-3 ст. л.
Баклажаны, фаршированные куриными пупками 400 г куриных желудков 2 баклажана 50 мл растительного масла 1 с.л. сливочного масла 1 луковица 4 зуб. чеснока 1-2 помидора 1 красный перец (чили или сладкий) 100 г сыра зелень кинзы, петрушки 1. 400 г куриных желудков (можно использовать сердца) отварить до готовности в подсоленной воде. Потом мелко порезать. 2. Два баклажана разрезать на 2 части, посолить и оставить минут на 20-30.
Куриные ножки с кориандром и морковью Рецепт интересен букетом специй и вкусов. Кориандр идеально сочетается с морковкой. Немного майонеза смягчает куриное мясо, а чеснок идеален с курятиной. Все на месте. Вам понравится. куриные голени - 1 кг (10 шт); чеснок - 7-8 зубчиков; семена кориандра - 1 ч.л.; семена горчицы - 1 ч.л.; паприка - 1 ч.л.; чили - 1/2 ч.л.; майонез - 200 мл; морковь - 4 шт; соль, черный свежемолотый перец. 1. Моем голени и обсушиваем бумажным полотенцем. 2.
Салат из баклажанов с сыром и помидорами В сезон баклажанов хочется готовить эти овощи как можно разнообразнее. Я предлагаю Вам салат из баклажанов. Готовится он просто, но идеальное сочетание компонентов дарит вкуснейшее наслаждение. Баклажаны 3 шт. Помидор свежий 3-4 шт. Сыр адыгейский 200 г Масло растительное 2-3 ст.л. Соус соевый 1-2 ст.л. Орехи грецкие по вкусу 1. Все просто - сначала нужно нарезать ингредиенты брусочками среднего размера. 2. Теперь баклажаны нужно обжарить.
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ТОМАТАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Знаменитый русский способ приготовления мяса в сочетании с овощами - проверенный способ угостить гостей блюдом, которое придется по вкусу всем Телятина - 500 г Соль, перец - по вкусу Соус соевый - 1,5 ст.л Лук репчатый - 1-2 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Томаты - 2 шт Растительное масло - 2 ст.л 1. Мясо вымойте, промокните насухо, тонко нарежьте. 2. Морковь и лук почистите, все овощи порежьте кубиками. 3.