Кускус в азиатском стиле с манго

Кускус в азиатском стиле с манго
на 4 порции
1 стакан кускуса
1 спелый манго
1 сладкий перец
2-3 огурца
заправка:
1 чили
2 зубчика чеснока
небольшой корень имбиря
3-4 ст/л соевого соуса
5-6 ст/л ол масла
пучок кинзы
сок и цедра 1 лайма
Кускус приготовить по инструкции.
Овощи нарезать небольшим кубиком.
Для заправки чили чеснок и зелень мелко порубить. Имбирь натереть на терке.
В миске смешать все ингредиенты для заправки и перемешать.
Добавить в миску кускус и овощи с манго, перемешать. Дать постоять минут 10 и можно подавать!
Приятного аппетита!