Шоколадно – апельсиновый торт – десерт «Мон Шер» Ингредиенты Песочное печенье (юбилейное) — 100 г. Сливочное топленое масло — 80 г. Фундук (лесной орех, лещина) — 35 г. Грецкий орех — 40 г. Молоко — 200 мл. Сливки 30-33% — 200 мл. Цедра апельсина — 2 ч.л. Сахар-песок — 60 г. Яичный желток — 4 шт. Крахмал кукурузный — 30 г. Шоколад темный 70-80% какао — 150 г. Способ приготовления Шаг 1 Печенье измельчить в блендере, орехи мелко нарезать.
Слоеный торт «Фруктовое удовольствие» Ингредиенты Готовое слоёное тесто — 500 г. (2 листа) Сыр маскарпоне — 250 г. Творожный сливочный сыр — 150 г. Сливки 30% жирности — 250 мл. Сахарная пудра — 3 ст. ложки Вишнёвое варенье (сироп) — 3-4 ст. ложки Чернослив — 20 ягод Апельсин — 1 шт. Коричневый сахар — 5 ст. ложек Коньяк или черный чай — 4 ст.л. Ликер «Амаретто» — 1 ст.л.
ТОРТ ЧЕРНИЧНЫЕ НОЧИ Ингредиенты на форму 16-18 см: Шоколадно-кофейный бисквит 100 г какао (чем темнее, тем лучше, я брала Extra brute Cacao Barry); 200 г муки; 250 г сахара; 1.5 ч.л. соды; 1 ч.л. разрыхлителя (я взяла без горки); щепотка соли; 2 яйца (я использую отборные); 100 мл горячего крепкого кофе (можно растворимый); 180 мл кефира; 75 мл растит. масла (без запаха, конечно); 0,5 стручка ванили (у меня экстракт ванили).
Торт разноцветный Предлагаем приготовить великолепный торт, наполненный целой радугой вкусов: красный – клубника, оранжевый – апельсин, желтый – лимон, зеленый – киви, голубой – «блю кюрасау», фиолетовый – ежевика. Никаких искусственных красителей - только натуральные фруктовые и ягодные соки и пюре. Так как мы используем только натуральные красители (соки овощей и фруктов), то цвет коржей усилим натуральными фруктовыми пюре с желатином.
Очень вкусный шоколадный торт с йогуртовым кремом Если вы хотите побаловать себя и родных чем-то вкусненьким, то рецепт очень вкусного шоколадного торта с йогуртовым кремом вам точно подойдет. Это один из моих любимых тортов. Он получается нежным, мягким и воздушным. А крем похож даже не на йогурт, а на взбитые сливки. Не торт — сплошное наслаждение.
Салат *Три белые розы* Ингредиенты: • репчатый лук • уксус столовый 9% • куриное филе • консервированный ананас • чернослив • твердый сыр • куриное яйцо • редька Дайкон для украшения • майонез Приготовление: Чернослив залить теплой водой и оставить запариваться, затем нарезать. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать соломкой и замариновать в смеси воды с уксусом, через 20-25 минут маринад слить. Именно он дает новый необычный вкус салата.Куриное филе промыть и отварить до готовности.
Салат «Новогодняя экзотика» Салат «Новогодняя экзотика» станет настоящей изюминкой вашего стола. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Сыр твердый — 100 г Майонез — 100 мл Яйца — 3 шт Морковь — 2 шт Киви — 2 шт Приготовление: Куриное филе отварить остудить. Мелко и заправить небольшим количеством майонеза. Выложить куриное филе на сервировочное блюдо, посередине выставить стакан, вокруг выложить слой куриного мяса с майонезом. Вторые слоем выложить отварную тертую морковь с майонезом.
Сосиска в тесте ! Ингредиенты: - Один стакан муки - Треть стакана теплой воды - Одна столовая ложка растительного масла - Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей - Половина столовой ложки меда - Соль по вкусу Приготовление: В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить". Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто. Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20.
Суп- харчо ! Ингредиенты: - говядина 500 г - рис 1/2 стакана - лук 1 шт. - чеснок 1-2 дольки - томатная паста 1 ст.л. - аджика 2 ст.л. - сушеные пряные травы 1 ч.л. - соль 1 ч.л. - молотый перец по вкусу - свежая зелень по вкусу Приготовление: Говядину промыть и нарезать на небольшие кусочки. Залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить около часа, периодически снимая пену.Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Яблочно-творожный торт Перед вами домашний торт для вкусного выходного дня. Чтобы не тратить на его приготовление много времени, приготовьте заранее обе начинки и тесто для коржей – все они спокойно хранятся в холодильнике 2–3 дня. Яблочно-творожный торт ИНГРЕДИЕНТЫ Для глазури: 150 г темного шоколада 90 мл сливок жирностью 30% 30 г белого шоколада Для творожной начинки: 1 кг жирного творога 100 г сливочного масла 1 яйцо 250 г сахарной пудры 40 г манной крупы 2 ч. л.
Ну какое же Рождество без пряничных домиков? Правильно, никакое! Процесс его создания - такая же поп
Ну какое же Рождество без пряничных домиков? Правильно, никакое! Процесс его создания - такая же популярная семейная забава перед Рождеством в Америке и Европе, как и процесс приготовления рождественского печенья и пряничных человечков. Правда, домик требует гораздо больше времени, аккуратности, мастерства и, самое главное, творчества и креатива при его декорировании.
ИРЛАНДСКИЕ ДРАНИКИ! Ингредиенты: • 1 чашка картофельного пюре (можно остатки) • 1,5 стакана тертого картофеля (как на драники) • 1 натертый белый лук • 1 зубчик чеснока, тертый или рубленый • 1/2 стакана сливочного масла/молока • 1 яйцо • 1/3 чашки муки • 1/2 ч. л. пекарского порошка • 1/4 ч. л. морской соли • 1/4 ч. л.
СОЛИМ РЫБКУ- ФОРЕЛЬ! ТАКАЯ ВКУСНОТА -ВКУСНОТА! На рыбку весом около 1 кг (у меня она была чуть больше) понадобится около 0,5 стакана крупной соли, перец по вкусу, соевый соус и около 100 г водки.))) Да-да, не удивляйтесь! Уверена, что вы ошибаетесь!))) Потом поймете для чего! Водки у меня тоже не было - я заменила её на виски - есть у меня пару бутылочек.
Восточный салат из огурцов и моркови Рецепт салата из свежих огурцов и моркови с пряной заправкой и кунжутом. Его можно подавать как гарнир к рыбным блюдам. Ингредиенты: морковь 1 шт. огурцы 3-4 шт. рисовый уксус 2 ст.л тертый корень имбиря 1 ст.л. кунжут 1 ст.л. 1. Морковь почистить и натереть на корейской терке. 2. Огурцы нарезать брусочками. 3. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. 4. Выложить огурцы и морковь на тарелку. 5. Смешать рисовый уксус, имбирь и кунжут, полить салат.
КАПКЕЙКИ СНИКЕРС Ингредиенты для 16 штук: 180 г темного шоколада 60 мл кофейного ликера 60 мл воды 15 г какао 125 г сливочного масла 90 г сахара 5 яиц 30 г муки 3/4 чайной ложки винного уксуса 1/2 чайной ложки порошка для выпечки Для начинки: 400 г карамели (см. рецепт ниже) 2/3 стакана соленого арахиса Для крема: 230 г сливочного масла 3-4 столовые ложки сахарной пудры 1 стакан арахисового масла 200 г зефирного крема (маршмеллоу см.