СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ ОГОРОДНИКОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ПЕРЦА 1. Если на растениях перца в начале лета завязалось несколько плодов и после этого прекратилось цветение, то данные плоды необходимо отщипнуть. После такой процедуры наши растения цвести начнут с удвоенной энергией, а к концу сезона дадут нам просто грандиозный урожай. 2. Корни перца любят приток воздуха, который можно обеспечить частым рыхлением почвы и не допусканием образования почвенной корки. 3.
Карри из красной фасоли на 500 г консервированной красной фасоли, отцеженной (жидкость не выливать) 1 луковица -мелко нарезать 4 измельченных зубчика чеснока 2 см корня имбиря, тонко нарезанного 2 помидора - нарезать мелкими кубиками 2 ст л растительного масла в ступке измельчить и растереть: 2 ч л зерен кориандра 1 ч л зерен зиры 1/2 ч л чили порошка 1/2 ч л порошка куркумы соль Разогреваем растительное масло, пассируем имбирь с чесноком около минуты. Добавляем лук и обжариваем до румяности.
Глинтвейн с яблочным сидром Вкусный глинтвейн с сидром красивого рубинового цвета обладает тонким ароматом корицы и гвоздики. Лови рецепт! яблочный сидр 4 чашки вино Каберне Совиньон 750 мл мед 1/4 чашки корица 2 палочки + для подачи апельсин 1 шт. + для подачи бутоны гвоздики 4 шт. бадьян 3 звездочки 1. Перемешать сидр, вино, мед, палочки корицы, цедру и сок апельсина, гвоздику и бадьян в большой кастрюле. 2. Довести до слабого кипения и варить на медленном огне в течение 10 минут. 3.
7 продуктов против хандры Избавляемся от депрессии вкусно! 1. Грецкие орехи Богаты магнием и витаминами группы В, которые питают сердечную мышцу, благотворно влияют не умственную деятельность и повышают общий тонус организма. 3-4 ореха с ложкой меда снимают спазм сосудов и оказывают успокаивающее действие при стрессе. Ешьте это вкусное лекарство 2-3 раза в день вместе с чаем. 2.
Кантуччи миндальные Мука — 600 г Сахар — 350 г Миндаль — 500 г Яйца — 4 штуки Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Цедра лимона Сливочное масло — 100 г Мед — 50 г + Яйца для смазки теста * Все ингредиенты – комнатной температуры 1. В миску насыпать просеянную муку, хорошо смешать с дрожжами, сделать углубление и вбить яйца по одному, аккуратно, скорлупа нам там не нужна. Начать замешивать деревянной лопаточкой. 2.
Сельдь под «шубой» с секретом Советский салат «шуба» - казалось бы классика, ан нет, есть оказывается куча вариантов, неизменной остаётся только селёдка. Кто-то добавляет кислое яблоко, кто-то варёные яйца, у кого-то с зелёным луком, с зеленью и т.д. А я вот готовлю очень просто: — селёдка — картошка — свёкла — салатный белый лук — морковь — домашний майонез 1. Морковь и картофель я отвариваю, а вот свёклу запекаю в духовке. 2. Селёдочку лучше всего брать жирную 3.
МАННЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ Ингредиенты на 2 маленькие формы 18*9 см: 200 г сливочного масла комнатной температуры 170 г сахара 3 яйца сок и цедра 1 небольшого лимона 200 г муки + дополнительно 1 ст.л. для панировки вишни 80 г манной крупы 1/4 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соды 150 г вишни Для глазури: 80 г сахарной пудры 2 ст.л. лимонного сока Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйца - по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
Квашенная капуста с яблоками 10 кг белокочанной капусты; 25 г семян укропа или тмина; 500 г яблок среднего и малого размера; 250 г соли. 1. Нашинковать капусту, яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками. 2. Смешать овощи, специи и соль. Утрамбовать смесь и поставить под гнет в теплое место. Целые яблоки класть только после того, как капуста дала сок. 3. Через 2–3 дня переставить в прохладное место. Приятного аппетита!
Курица с ананасами в сметанном соусе Вкусное, необычное блюдо, которое не очень пагубно скажется на талии и бедрах: ведь, как известно, ананас замечательно сжигает лишние калории. куриные окорочка 2 шт. ананас 1/3 шт. сметана 200 г сливки 10 % 50 мл свежий майоран по вкусу приправа для птицы щепотка карри щепотка соль щепотка 1. Ананас порезать кольцами, очистить. Из одного кольца отжать сок, а остальные порезать на небольшие дольки. 2.
Заливное с курицей Куриное мясо – 500 гр. Морковь – 1 шт. Огурцы маринованные – 2 шт. Сладкий перец - шт. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Кукуруза Лавровый лист Специи Соль Зелень Желатин Вода 1. Отвариваем куриное мясо с морковью, лавровым листом, луком, чесноком и специями. Солим. Когда сварится бульон – процеживаем его, остужаем и добавляем в него желатин, как в предыдущих рецептах. 2. Нарезаем отварную морковь, маринованные огурцы, сладкий перец и курицу.
САЛАТ "СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ" с курицей и грибами Слоеный салат из обычных и доступных всем ингредиентов! Пробуйте! Куриное филе- 250 гр Шампиньоны - 300 гр Твердый сыр - 100 гр Картофель отварн.- 2 шт. Лук - 1 шт. Яйца- 4 шт. Чеснок- 2 зубка Майонез-150 мл Соль, перец ,уксус, раст. масло для жарки Зерна граната для украшения Филе нарезаем полосочками и обжариваем на раст. масле ,солим и перчим. Даем остыть. То же проделываем с грибами. Картофель натираем на крупную терку.
Венгерский суп боб-гуляш Ароматный боб гуляш – густой суп, изобретенный венгерскими кулинарами. Созданный из множества ингредиентов, включая несколько видов мяса и сытную фасоль, он быстро согревает и покоряет вас своим насыщенным вкусом. Ингредиенты на 5-7 л воды: - 700-800 г свинины на кости (голень); - 300 г говядины; - 250 г копченых ребрышек; - 100 г свиного жира; - 2 ст.
Свиные стейки с яблоками Для приготовления свинины желательно выбирать крепкие кисло-сладкие яблоки. Фрукты не только улучшают вкус мяса, но и делают его более полезным. свиные стейки 4 шт. крупные яблоки 2 шт. лимонный сок 1 ст.л. соль, перец растительное масло 2 ст.л. белое вино 50 мл молотый имбирь на кончике ножа сахар 1 ст.л. 1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком. 2.
СВИНИНА С КОРИАНДРОМ В КРАСНОМ ВИНЕ на 4-6 порций: 800 г свиного окорока или лопатки 500 мл красного сухого! вина 1 ст. л. молотого кориандра 2 палочки корицы 1/2 ч. л. черного молотого перца соль по вкусу растительное масло для жарки 1 крупная луковица или горсть мелких жемчужных 1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и кладем в миску. Добавляем кориандр, корицу, соль и перец. Вливаем вино и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться 30-40 минут при комнатной температуре. 2.
Дымлама Надо: свинина картофель морковь болгарский перец репчатый лук помидоры соль, перец – по вкусу 1 ст. растительного масла лавровый лист зелень – для подачи 1. Свинину нарезать небольшими кусочками толщиной 0,5 см; картофель, морковь, болгарский перец, 2 помидора и лук – кольцами. 2. Выложить дно утятницы лавровым листом, сверху уложить слоями свинину, затем картофель, снова мясо, затем картофель, морковь, болгарский перец и лук. 3. Раздавить 2–3 спелых помидора.