Холодный суп из ревеня Вам не надоело есть летом одну только окрошку? Это, конечно, вкусно, но ведь существуют и другие не менее замечательные рецепты холодных супов. Например, рыбный – на отваре из ревеня. Совет - начинайте готовить за 3,5 ч до подачи. 500 г филе судака 300 г стеблей ревеня 3 средние картофелины 2 яйца 2 средних огурца средний пучок зеленого лука средний пучок укропа соль, сахар 1.
Компот из черешни на зиму На 3-х литровую банку: Сахар - 1 стакан Черешня - 2-3 стакана Лимонная кислота - на кончике ножа 1. Ягоды черешни тщательно вымыть, удалить хвостики. 2. Сложить в 3-х литровую банку, засыпать сахаром, добавить лимонную кислоту. 3. Осторожно залить черешню в банке кипятком, до самого верха. 4 Закатать стерилизованной крышкой, перевернуть и укутать до полного остывания. 5 Зимой наслаждаться вкусным компотом.
ЛЕЧЕНИЕ ШЕЙНОГО ОСТЕОХОНДРОЗА УКРОПОМ Настоять 200 г семян укропа на 250 мл водки 2 недели. Принимать по 1 ст. л. З раза в день перед едой. Мы настаивали 400 г семян укропа на 500 мл спирта, разведенного пополам. Готовили такую порцию 3 раза. И муж выздоровел. Болезнь не возвращалась на протяжении дальнейшей его жизни. Прожил он до 86 лет, а болел в возрасте 59-60 лет. Работал до 74 лет. В любую погоду ходил - грудь нараспашку, и шарф не носил. Надеюсь, рецепт еще кому-то поможет.
ОВОЩНОЙ САЛАТ «БАРСЕЛОНА» Сытный овощной салат с рисом. Помидоры - 3 шт Перец сладкий - 3 шт Чеснок - 3 зубчик Зеленый лук - 1/2 пучок Рис отварной - 1/2 стакан Растительное масло - 3 ст.л Зелень петрушки - по вкусу Соль - по вкусу 1. Перец нарезать тонкими полосками, помидоры кружочками, лук мелко порезать, чеснок измельчить. 2. Смешать овощи с отварным рассыпчатым рисом, посолить, выложить в салатник, заправить маслом, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОРОШКОМ Аппетитный гарнир к рыбе или основное блюдо для тех, кто отказался от мяса Зеленый горошек (можно замороженный) - 600 г Картофель молодой среднего размера - 6 шт Сливочное масло - 5 ст.л Морковь небольшая - 2 шт Зелень укропа, соль - по вкусу 1. Отварите зеленый горошек в подсоленной воде с морковью, почищенной и порезанной кружочками. Откиньте на дуршлаг. 2. Отдельно сварите почищенный молодой картофель и тоже слейте. 3.
ГОРЧИЦА ВМЕСТО МОЮЩЕГО СРЕДСТВА Не так давно на Руси использовали этот забытый в наше время способ мытья посуды. Горчицей можно отмыть жир с посуды. Это абсолютно безопасно для здоровья в отличии от моющих средств, остатки которых остаются на посуде. Плюс это экологично для нашей планеты, так как в отходы не идет мыльная вода… Можно купить порошок горчицы на рынке или в магазине, посыпать на тарелку (на жирные места), брызнуть воды (несколько капель), размазать порошок, смыть.
ТОРТ С КЛУБНИКОЙ: 5 проверенных рецептов 1. Торт "Земляничный лес" Тесто: яйцо – 5 штук 175 г миндаля 1,5 кг клубники 70 г муки 225 г сахарной пудры масло сливочное – 2 ст.л. Для крема: 150 г сахарной пудры 150 мл коньяка 2–3 капли ванильной эссенции 1 л жирных сливок 1. В кастрюле вскипятить воду. Опустить миндаль в кипяток и варить 2 мин. Откинуть орехи на дуршлаг, дать немного остыть, снять с них кожицу. Обжаривать миндаль на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 3 мин.
Треска запеченная с маслинами 500 г трески 60 мл белого вина сок и цедра 1 лимона 1 чашка ассорти оливок от 1 до 2 столовые ложки каперсов соль и свежемолотый черный перец 1/2 ч.л. хлопьев перца чили оливковое масло горсть свежей петрушки 1. Разогреть духовку до 200 С. 2. Выложить рыбу в жаропрочную форму. Полить вином и сбрызнуть лимонным соком. 3. Разложить вокруг рыбы ассорти оливок и каперсы,приправить солью и перцем, сверху посыпать цедрой. 4.
Вкуснейший пирог с фрикадельками. Обалденно вкусный пирог! Аппетинейшее бездрожжевое пышное тесто, пропитанное соком от фарша, нежнейшие фрикадельки - мммм... Будьте готовы экстренно печь добавку!))) Кстати, с начинками можно эксперементировать! Для начала делаем фрикадельки из 400-500г фарша по любимому рецепту (у меня индюшиный фарш+луковица+соль перец+1 ст.л.майонеза+2 ст.л.панировочных сухарей-хорошо вымешиваем).
Рататуй с фасолью 2 баклажана 400 г отварной белой фасоли 300 г томатов, нарезанных кубиками 1 кабачок цуккини 100 мл пассаты 1 красный или зеленый сладкий перец 1 нарезанный репчатый лук 2 зубчика чеснока 1/4 ложки молотого черного перца соль по вкусу 2 ложки свежего базилика 1 багет для гренок 2 столовые ложки мелко тертого сыра пармезан 1. Обжарить баклажаны до румяной корочки. 2. Добавить лук и чеснок, обжаривать до появления аромата. 3.
Закусочные помидоры сухой засолки "Настоящий полковник" Обычно соления и маринады требуют немало времени на приготовление и куда больше на ожидание их готовности. Порой на это уходит несколько недель и даже месяцев! Но есть способ, который позволит в разы сократить это время. В этом рецепте речь пойдёт о методе сухой засолки помидоров. В отличие от маринованных, они остаются плотными, при подаче их можно нарезать на аккуратные дольки.
Маринованные огурцы с горчицей на зиму Это аппетитное кушанье является частым гостем на наших столах вне зависимости от того, обычный ли это семейный обед или шумное праздничное застолье. Маринованные или соленые огурчики обладают весьма приятным, ни с чем несравнимым вкусом и неповторимым ароматом, благодаря чему их часто подают как самостоятельную закуску или в качестве чудесного дополнения ко многим блюдам.
Рулеты из кабачков с сыром фета на гриле Лук зеленый 1 пуч Кабачки 2 шт Соль по вкусу Сыр фета 200 гр Аджика 100 гр Оливковое масло 2 ст.л 1. Измельчаем перья лука. Нарезаем сыр фета ломтиками. 2. Нарезаем кабачки тонкими пластинами. Выкладываем на бумажное полотенце, посыпаем солью и оставляем на 5 минут. 3. Смазываем каждый кусок кабачков аджикой, сверху кладем сыр фета. 4. Сворачиваем в рулоны, закрепляем зубочисткой и обжариваем на гриле 5-8 минут. Приятного аппетита!
Капуста брокколи в кляре Брокколи — 400 г Мука пшеничная — 120 г Вода минеральная — 150 г Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 1 зуб. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 1 ст. (200 мл) примерно Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л. 1. Сначала приготовим брокколи, поскольку она должна быть сначала отварена. Просто закидываем соцветия в кипящую (!) подсоленную воду и варим после повторного закипания минуты 3, и хватит. 2.
ТОП-7 продуктов, которые помогают утолить жажду летом В теплое время года, чтобы избежать обезвоживания организма, следует пить достаточное количество жидкости, но помимо этого жажду помогут утолить продукты, содержащие воду. Специалисты рекомендуют летом выпивать около 8-ми стаканов воды в день, что не для каждого может оказаться легкой задачей. Не следует всегда понимать экспертов буквально, ведь 20% нашего ежедневного запаса воды поступает из твердой пищи, особенно овощей и фруктов.