МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОРОШКОМ

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОРОШКОМ
Аппетитный гарнир к рыбе или основное блюдо для тех, кто отказался от мяса
Зеленый горошек (можно замороженный) - 600 г
Картофель молодой среднего размера - 6 шт
Сливочное масло - 5 ст.л
Морковь небольшая - 2 шт
Зелень укропа, соль - по вкусу
1. Отварите зеленый горошек в подсоленной воде с морковью, почищенной и порезанной кружочками. Откиньте на дуршлаг.
2. Отдельно сварите почищенный молодой картофель и тоже слейте.
3. Масло разогрейте, положите в него подготовленные овощи и перемешайте.
4. Добавьте овощной отвар, соль, рубленую зелень и доведите до готовности.
Приятного аппетита!