Баклажаны с морковкой фаршированные Ингредиенты: Баклажаны — 3 кг. Морковь — 1 кг. Лук — 5-7 шт. Сладкий перец — 1-2 шт. Чеснок — по вкусу. Зелень — 1 по вкусу. Соль — по вкусу. Растительное масло — 2 ст. л. Вода — 1-1.5 л. Способ приготовления: Для начала нужно перебрать баклажаны, выбрать только целые, ровные, и желательно одинакового не слишком большого размера. Затем хорошо промыть под краном и по срезать плодоножки.
Балабушки творожные Ингредиенты: Творог жирностью 5 % — 500г Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная — 3-4 дес.л. Крупа манная — 2 дес.л. Сахар — 3 дес.л. Масло сливочное — 10 г Сметана — для подачи Соль — щепотка Способ приготовления: 1. Если вы готовите балабушки для крошек первого — второго года жизни, рекомендую использовать творог жирностью 5%. Также выбирайте творог, чтоб он был некислым и без лишней жидкости.
Золотистые куриные котлеты с морковью и луком Ингредиенты: Горчица – 1 столовая ложка. Кефир – 3 столовые ложки. Курятина (мякоть) – 300 граммов. Лук-репка 1 головка. Масло постное не дезодорированное – 80 миллилитров. Морковка – 1 штука. Перчик черный молотый – 1 грамм. Соль мелкая – Ѕ чайной ложки. Яйцо куриное – 2 штуки. Для приготовления золотистых куриных котлет с морковью и луком, с фото на развороте кулинарного журнала, потребуется примерно 45 минут.
Чизкейк с мармеладом Бесподобный чизкейк без выпечки! Рекомендую!! Для бисквита: 25 г желтков + 20 г белков Взбить 31 г миндальной муки + 31 г сахарной пудры Измельчить вместе в процессоре 15 г муки просеять. Соединить взбитые яйца, муку и миндальную смесь. 55 г белков + 17 г сахара Взбить до мягких пиков, ввести в жидкое тесто. Выложить на противень, печь при 180С. Из остывшего бисквита вырезать круг нужного диаметра, уложить в кольцо, проложённое ацетатной плёнкой, охладить.
Легкий десерт с абрикосами и йогуртом "Golosotto allo yogurt" Шантийи с йогуртом 250 г йогурта 250 г 35% сливок 30 г раствора желатина* Абрикосовое желе 250 г абрикосового пюре 65 г сахара 40 г раствора желатина* 30 г дестрозы сок 1/2 лимона Фисташковый дакуаз 80 г белков 50 г сахара (1) 40 г миндальной муки 36 г фисташковой муки 55 г сахара (2) 20 г рисовой муки Для украшения дольки абрикосов целые фисташки нейтральная глазурь * Рецепт раствора желатина из книги: взять сахар, желатин
ЦЕЛЕВЫЕ КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ Сохрани себе! Для выведения токсинов: Если Вы употребляете очень много мяса, Вам рекомендуется этот сок: 2-3 шт. моркови, 1/2 огурца, 1/2 свеклы с листьями. Благоприятное воздействие на желудок: 1/2 помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея. Для укрепления костей: 5-6 шт. моркови, 4 листочка капусты, 4 веточки петрушки, 1/2 яблока (рекомендуется детям). Для укрепления ногтей: 6 шт. моркови, 1/2 пастернака (от порции моркови).
Хочется порадовать родных, близких и любимых? И не хочется торчать у плиты целый день? Тогда Ваш выбор Домашний шоколад для любимых за 10 минут! Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме))) Сохрани на стенку, чтобы не потерять ;) Приготовление: 1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. 2. Добавить сахар и порошок какао. 3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. 4.
НЕЖНОЕ МЯГКОЕ ТВОРОЖНО-БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 155кк на 100 г( без обсыпки) Ингредиенты: 150 гр. не мокрого творога 100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев) 1 спелый банан А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :) - Мак - Молотые грецкие орехи - Кокосовая стружка … и т.д. Приготовление: Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час.
Самый быстрый и вкусный десерт- Бананы в шоколаде Ингредиенты: ●2 банана ●50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок. ●1 пакетик кокосовой стружки Приготовление: Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку.
Долой осеннюю хандру! Бананы и шоколад-продукты, способствующие выработке сератонинов-гормонов радости) А плюс физические упражнения и настроение всегда будет отличным ;) Банановый шоколад На 100г. – около 100ккал. молоко жирностью 3,2% - 900мл. бананы - 2 шт. шоколад – 100г. корица – щепотка 1. Бананы очистить и разрезать на 2–3 части. Шоколад поломать на кусочки. Влить в кастрюлю молоко, добавить банан и шоколад.
Шоколадный пирог с творожными шариками. Нереальная вкуснятина! Ингредиенты Для шариков - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) Для теста - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л.
Для приготовления 4-х порций кофейного мороженого ( 355 ккал. на порцию ) берем такие продукты: 4 ч. ложки молотого кофе ( можно использовать и растворимый кофе), 3 яичных желтка, 100 гр. сахара, 3 ст. ложки кофейного ликера, 200 гр. жирных сливок ( не меньше 45% ), несколько квадратиков шоколада или кофейные зерна для украшения ( на ваш выбор ). 1. Сварить 125 мл. крепкого кофе и остудить его. Взбить яичные желтки с сахаром и кофейным ликером. Затем поставить эту смесь на водяную баню.
Торт из блинов с шоколадно-апельсиновым кремом. Чередование Для блинов 12-14 шт. диаметром 19-20 см : 80 г кукурузного крахмала (4 ст. л. с горкой) 4 куриных яйца 200 мл обезжиренного молока до 1,5% 75 г обезжиренного кремообразного творога 0% 5 г разрыхлителя 1 г морской соли Для крема : 600 г обезжиренного кремообразного творога 0% 3 ст. л. сухого обезжиренного молока до 1,5% 4 ч. л.
Диетический ванильный рулет. Ингредиенты: яйца 4 шт творожок (обезжиренный) упаковка в 250г сахзам 10 таб ванилин 3 щипотки разрыхлитель 1 чайная ложка Взбейте яичные белки до пены. Смешайте желтки с сахзамом, разрыхлителем, ванилин, и 1/2 упаковки творога. Осторожно ввести белки в смесь с желтками. Положите смесь на пергаментную бумагу и выпекайте в течение 10 минут при 200С. Выньте из духовки и охладите.
Мягкая шоколадно-апельсиновая карамель Ингредиенты: -Масло сливочное 50 г -Сливки 40%-ные 300 мл -Сахар 300 мл -Сироп сахарный 100 мл -Шоколад темный 100 г -Цедра апельсина 1 штука Растопить масло в кастрюле, добавить сливки, сахар и сироп. Варить без крышки, периодически помешивая. Время приготовления 20–30 минут, в зависимости от размеров кастрюли (чем она шире, тем меньше время). Масса становится тянучей, когда температура достигнет 124 градусов.