ТОП-15 лучших рецептов маринада для шашлыка ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Шашлык по – кавказски Для того, чтобы приготовить шашлык по-кавказски, необходимо баранину порезать на куски весом по 35—40 г, посолить, нанизать на шампур и жарить над древесными углями.
Фантазия на тему - "Куриное филе с грибами" ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Куриные грудки - 5 шт. Шампиньоны свежие (можно использовать и консервированные, большую банку) - 0,5 кг Растительное масло - 5-6 ст.л. Лук - 3 средние головки Сметана - примерно 100-120 гр. Сыр - 100-150 гр.
Соус бешамель: тайны французской кухни ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Соус бешамель - особенности и секреты приготовления - Соус бешамель великолепно подходит к свинине, телятине, птице, рыбе, различным овощам, картофелю, цветной капусте.
Овощное рагу из пекинской капусты Легко вкусное рагу из пекинской капусты, тушенной в сметане с овощами и грибами. Приготовить: Пекинская капуста – 1кг Лук репчатый – 1 луковица (40г) Перец болгарский – 100г Грибы лисички мороженные – 150г Масло растительное – 3 ст. ложки Сметана – 3-4 ст.
БЫСТРЫЙ ТОРТ "РАФАЭЛЛО" Ингредиенты: Коржи бисквитные – 3 шт. Масло сливочное – 200 г Сливки для взбивания – 400 г Сгущённое молоко – 1 банка Кокосовая стружка – 60-100 г Приготовление: Крем для торта: Размягчённое сливочное масло взбейте со сгущёнкой. Добавьте в полученный масляный крем 50 г кокосовой стружки. Отдельно взбейте сливки. Соедините масляный крем с взбитыми сливками, добавляя их не все сразу, а постепенно, порциями.
Для приготовления фаршированных бубликов (сушек) запеченного канапе понадобится: - 24 бубличка-сушки (около 250 граммов); - 0,5 литра молока; - 2 небольшие луковицы; - граммов 150 уксуса; - 350 гр. мясного фарша; - 0,5 ч.л. соли; - пара щепоток молотого перца; - 150 гр. сыра; - 1 малосольный либо консервированный огурец; - 3-4 штуки маленьких свежих помидор; - грамм 100 майонеза; - 3 ст.л. растительного масла. Не обращайте внимания на кабачок, присутствующий на фото.
Роллы из красной рыбы с огуречной начинкой Нам нужно: слабосоленая семга, 1 средний огурец, сметана, свежий укроп, соль, перец. 1. Трем огурец на мелкой терке. 2. Добавляем к нему пару ложек густой сметаны, мелко нарезанного укропа, солим и перчим - начинка готова. 3. Режем рыбу пластинками (а можно и вообще взять нарезку!) 4. Расстилаем пищевую пленку, на неё внахлест укладываем кусочки рыбы, чтобы получилось полотно. 5. На наше полотно кладем начинку и заворачиваем. 6.
Самое вкусное заварное тесто на вареники и пельмени.. Тесто: 1 ст.воды 50 г.сливочного масла щепотка соли 2 яйца 3 ст.муки Приготовление: 1)В кастрюлю налить воду,добавить соль,сливочное масло.(вода должна закипеть,масло растворится) 2)В кипящую воду добавить 1 ст. муки(быстро перемешать) 3)Вбить по одному яйца(я мешала ложкой,затем руками,масса была не горячая,а тёплая) 4)Всыпать муку и замесить тесто.
Один из самых вкусных и красивых тортов! Во многих рецептах торта "Монастырская изба" пропорции ингредиентов для теста практически не меняются. А крем бывает трех видов: жирная сметана, взбитая с сахаром, масляно- заварной крем и масляный крем со сгущенкой.
Популярный домашний трёхслойный торт Тесто на один корж: Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл; Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл; Куриное яйцо – 1 штука; Мука – 3 ст. ложки; Показать полностью.. Показать полностью.. Сода – ¼ ч. ложки. Наполнители: 1 корж – 1 стакан грецких орехов; 2 корж – ¾ стакана изюма; 3 корж – ½ стакана мака. Крем: Сахар – 1 стакан объемом 200 мл; Желток – 3 куриных яйца; Молоко – 3 ст. ложки; Сливочное масло – 200 грамм. Приготовление.
Украсим торт молочной мастикой ( Приготовление молочной мастики) 1 этап. Приготовить торт, дать ему пропитаться. Смазать верхний корж кремом и старательно выровнять поверхность. Раскатать мастику в пласт толщиной около 0,5 см. Принцип точно такой же, как и при раскатывании обычного теста, только чтоб мастика не прилипала используем вместо муки крахмал. Пласт мастики нужно раскатать такой величины, чтоб он мог покрыть наш торт вместе с боками! Перености мастику на торт.
Гречка из горошка. Ингредиенты на 1 горшочек: ● Мясо - 100 гр.; ● Гречка - 3 ст.л.; ● Лук; ● Морковь; ● Специи; ● Соль. Приготовление: Горшочки у меня вот такие по 650 мл. В каждый горшочек закладываем мясо, лук, морковь. Засыпаем гречку и наливаем воды, не доливая на два пальца до верх. Посолить. Накрываем крышками и отправляем в духовку. У меня готовилось 40 минут при 160*С (можно и меньше в духовке держать, но я люблю гречку разомлевшую).
Хлеб-подсолнух. вкусный, пушистый, замечательный домашний хлеб! Конечно, с ним нужно немного повозиться, но это того стоит Вам потребуется: 300 г муки 400 г грубой муки 250 мл молока 25 г дрожжей 100 мл оливкового масла 2 яйца 1 чайная ложка сахара 2 чайных ложки соли семена кунжута молоко желток Как готовить: 1. Муку выложите в миску, В теплом молоке разведите дрожжи и сахар. Затем добавьте эту смесь в муку и начните замешивать тесто. 2. Влейте масло и яйца. В конце добавьте соль.
"Творожная запеканка с фруктами" Ингредиенты: - 250 г обезжиренного творога -1 яйцо -1,5 столовых ложек сметаны -1,5 столовых ложек сахара (по желанию) -1 банан -2 яблока Приготовление: 1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки. 2. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара. 3. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа. (Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.) 4.
СЕЛЬДЬ ПОД "ЛИСЬЕЙ ШУБКОЙ" Ингредиенты: филе сельди 250 г шампиньоны 500 г картофель 3 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 1 шт. майонез 100 г масло растительное 1 ст. л. соль по вкусу перец черный молотый 1 г ДЛЯ УКРАШЕНИЯ орехи грецкие 1 горсть зелень 1 пучок Приготовление: Отварить морковь и картофель и очистить от кожуры. Филе сельди промокнуть бумажным полотенцем и порезать соломкой. Выложить на дно салатника и сделать сеточку из майонеза.