СЕЛЬДЬ ПОД "ЛИСЬЕЙ ШУБКОЙ"
СЕЛЬДЬ ПОД "ЛИСЬЕЙ ШУБКОЙ"
Ингредиенты:
филе сельди 250 г
шампиньоны 500 г
картофель 3 шт.
морковь 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
майонез 100 г
масло растительное 1 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый 1 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
орехи грецкие 1 горсть
зелень 1 пучок
Приготовление:
Отварить морковь и картофель и очистить от кожуры.
Филе сельди промокнуть бумажным полотенцем и порезать соломкой. Выложить на дно салатника и сделать сеточку из майонеза.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Затем обжарить на растительном масле. Выложить на селедку и сделать тоненькую сеточку из майонеза
Картофель натереть на крупной терке, выложить на грибы и сделать майонезную сеточку.
Репчатый лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выложить на картофель и сделать майонезную сеточку.
Морковь натереть на крупной терке и выложить на лук. Смазать майонезом, разровнять силиконовой лопаточкой украсить веточками зелени и половинками грецких орехов.
Ингредиенты:
филе сельди 250 г
шампиньоны 500 г
картофель 3 шт.
морковь 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
майонез 100 г
масло растительное 1 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый 1 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
орехи грецкие 1 горсть
зелень 1 пучок
Приготовление:
Отварить морковь и картофель и очистить от кожуры.
Филе сельди промокнуть бумажным полотенцем и порезать соломкой. Выложить на дно салатника и сделать сеточку из майонеза.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Затем обжарить на растительном масле. Выложить на селедку и сделать тоненькую сеточку из майонеза
Картофель натереть на крупной терке, выложить на грибы и сделать майонезную сеточку.
Репчатый лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выложить на картофель и сделать майонезную сеточку.
Морковь натереть на крупной терке и выложить на лук. Смазать майонезом, разровнять силиконовой лопаточкой украсить веточками зелени и половинками грецких орехов.