Брынза: 5 интересных фактов — Брынзу делают так: специальные закваски вносят в молоко, оно сворачивается и образует сырную массу. Ее вымешивают, прессуют, режут на куски, а затем вымачивают в рассоле в течение нескольких суток. — Овечий сыр содержит витамины, минеральные вещества, полезные соли кальция и фтора, а также очень много белка. Целебные свойства брынзы во многом связаны с содержащимся в ней кальцием: суточная потребность в нем организма обеспечивается всего 100 граммами продукта.
Голень индейки на углях Необходимые ингредиенты: - голени индейки — 1 Килограмм - соус барбекю — 3/4 Стакана - зеленый лук — 1/4 Стакана - соевый соус — 3 Ст. ложки - семена кунжута — 2 Ст. ложки - измельченный чеснок — 1 Чайная ложка - тертый корень имбиря — 1 Чайная ложка Процесс приготовления: 1. Для приготовления маринада соедините соус барбекю, лук, соевый соус, семена кунжута, чеснок и имбирь. 2. Возьмите 1/3 этой смеси, поместите в контейнер и поставьте в холодильник. 3.
Продукты, которые разбудят лучше чашки кофе — Цитрусовые — Свежий аромат апельсинов, мандаринов, лимонов и других цитрусовых пробуждает ото сна мозг и стимулирует его активность. Бодрящий эффект эфирные масла начнут оказывать уже в процессе нарезки фруктов. Ну а с порцией свежевыжатого сока или ломтиками цитрусовых в чистом виде вы пополните в организме запасы витамина С и зарядитесь энергией на целый день.
Травы на кухне: шалфей Шалфей редко используется в свежем виде, разве что для ароматизации масла и соусов. Сушеная, пряная смесь нашла более широкое применение: тушеное мясо, супы, рыба, а в Латинской Америке измельченные корни шалфея являются обязательным ингредиентом для приготовления некоторых местных напитков.
Плов с бараниной в казане Для приготовления настоящего плова используют кусочки баранины (филе или на кости) и особый сорт риса. Рассказываем, как приготовить плов с бараниной в казане, он получается пряным и рассыпчатым. Необходимые ингредиенты: - Подсолнечное масло — 1 Ст. ложка - Лук — 1 Штука - Баранья шея — 0,5 Килограмма - Тмин — 1 Ст. ложка - Кориандр — 1 Ст.
Кускус: как приготовить и съесть Будет ли блюдо напоминать липкую кашу или рассыпчатую, нежную крупу зависит от того, насколько оно правильно было приготовлено. Способ Кускус не варят подобно другим крупам. Его готовят на пару. Вместо обычной воды для приготовления используется либо бульон, либо вода с добавлением специй, таких как стручки бадьяна, толченый чеснок и имбирь или лук.
Маринад для крылышек "Баффало" Всем любителям острых и пикантных вкусов настоятельно рекомендуем обратить внимание на этот простой, но очень классный вариант, как приготовить маринад для крылышек "Баффало". Необходимые ингредиенты: - Сливочное масло — 70 Грамм - Острый соус — 50 Грамм - Сушеный чеснок — 0.5 Чайных ложки - Сахар — 0.5 Чайных ложки - Соль — 1 Щепотка - Паприка — 1 Чайная ложка - Чили — 1 Щепотка Процесс приготовления: 1.
Какое мясо можно использовать для стейков Вы наверняка отмечали, что стейк, приготовленный в хорошем ресторане, отличается удивительной нежностью и сочностью. Так вот, основной секрет не в том, что его каким-то уникальным образом приготовили или присыпали волшебными ингредиентами. Все дело в исходном качестве мяса. Для того чтобы стейк получился вкусным, лучше всего использовать мраморную говядину зернового откорма от быков специальных пород (Ангус, Шароле и т.д.).
Самые дорогие блюда в мире Что, по вашему, делает обычные, казалось бы, блюда самыми дорогими в мире? В одних случаях достаточно громкого имени шеф-повара, а иногда блюдо становится дорогостоящим из-за его ингредиентов и украшений (бриллианты, жемчужины, сусальное золото). 1. Омлет, 33 000 рублей Что может быть проще омлета? Но и его можно превратить в шедевр кулинарии. Самый дорогой омлет подается в американском отеле Le Parker Meridie.
Хе из судака по-корейски Многим очень полюбилась капуста или морковь по-корейски. Еще одно очень популярное блюдо – это хе. Рассказываем рецепт, как приготовить эту вкуснятину! Необходимые ингредиенты: - Филе судака — 0,5 Килограмма - Морковка — 2 Штуки - Луковица — 2 Штуки - Уксусная кислота 70% — 1 Ст. ложка - Подсолнечное масло — 100 Миллилитров - Кориандр — 1 Чайная ложка - Красный перец — 0,5 Чайных ложки - Черный перец — 0,5 Чайных ложки - Соль — 1 Ст. ложка Процесс приготовления: 1.
Секреты приготовления хумуса Несколько тысячелетий назад жители Ближнего Востока открыли для себя новую культуру — бараний горох. Желто-золотистые бобы этого растения оказались весьма приятными на вкус, и их начали активно включать в состав блюд. В наши дни нут едят в жареном и вареном виде, готовят на его основе суп и консервы. Но, пожалуй, самым известным блюдом из нута является закуска хумус. — Сухой нут — Основной компонент хумуса — нут.
Свиные ребра на мангале Свиные ребрышки – это вкусное и сытное блюдо для приготовления на природе. Их можно сделать на праздничный стол. Расскажем, как приготовить свиные ребрышки на мангале, что подают к столу горячими. Необходимые ингредиенты: - Ребра — 1 Килограмм - Паприка — 1/4 Стакана - Сахар — 1,5 Ст. ложки - Черный молотый перец — 1 Ст. ложка - Соль — 1 Ст.
Финская уха на молоке Перед вами простой рецепт финской ухи на молоке. И если вы не пробовали еще это чудо, а все рыбные блюда при этом любите, вам этот рецепт тоже должен очень понравиться! Расскажем, как готовить! Необходимые ингредиенты: - Семга — 500 Грамм (у меня голова рыбы, но можно и филе) - Молоко — 400 Миллилитров - Картофель — 4 Штуки - Лук — 1 Штука - Перец белый — 0.5 Чайных ложки - Соль — По вкусу Процесс приготовления: 1.
Странные овощи, о которых вы даже не слышали Нас уже не удивишь киви, бананами и кокосами — современный рынок давно познакомил россиян с этими экзотичными фруктами. Другое дело овощи. Арбузный редис Твердый и сочный редис вовсе не сладок, как можно предположить по названию. Все дело лишь во внутренней окраске плода — чаще всего арбузный редис бывает пурпурного цвета.
Креветки, жаренные с чесноком Креветки – это вкуснейшая закуска не только к пиву, но и на фуршет или для праздничного стола. Их можно сварить, обжарить или запечь. Рассказываем, как приготовить креветки, жаренные с чесноком. Необходимые ингредиенты: - Сливочное масло — 8 Ст. ложек - Креветки — 700 Грамм - Соль, перец — По вкусу - Чеснок — 6 Зубчиков - Куриный бульон (вода) — 1/4 Стакана - Лимон — 1 Штука - Петрушка — 0,5 Пучка Процесс приготовления: 1.