Фаршированные перцы "по-испански" Ингредиенты: 2 ст.л оливковое масло 1 средняя луковица (150 гр) 2 дольки чеснок 1 ч.л сушеной паприки 1 ч.л молотой зиры 3/4 ст(150 гр) длинозерновой рис 1 ст(250 мл) куриный бульон (кубик) 250 гр фарш(баранина или говядина) 3 небольших помидора(270 гр) 1/3 ст изюм(55 гр) 1/4 ст фисташки -35 гр(порезанные и обжаренные на сухой сковороде) 2 ст.л томатная паста 2 ст.л свежих листьев орегано 2 ст.
Пирог-ватрушка с бисквитом Бисквитное тесто на сметане: 2 яйца 1/2 стакана* сахара 1 стакан* сметаны 1/2 ч.л. соды 1 стакан* муки 2ст.л. растопленного сливочного масла Начинка: 500 г творога 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу) 3 яйца 1 ст.л. манной крупы *стакан 250 мл Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
Печень, жареная с грибами На 2-3 порции: 300 г бараньей или куриной печени, порезанной, 2 ст л приправленной муки, 2 ст л масла, 150 г лесных грибов, 2 зубчика чеснока, мелко порезанные, 300 мл куриного бульона, горсть свежей петрушки, порезанная. 1. Обвалять печень в муке и нагреть 1 ст л масла в сковороде. Обжаривать печень 30 сек с каждой стороны до коричневой корочки. Достать из сковороды и убрать в сторону. 2. Влить оставшееся масло в сковороду и обжаривать грибы и чеснок в течение 2-3 мин.
Очень простой и быстрый пирог 1 200-граммовый ст. сметаны 1 200-граммовый ст. майонеза 1 200-граммовый ст. муки 3 яйца соль по вкусу Составляющие перемешать в процессоре. Половину вылить в форму, уложить начинку, вылить оставшееся тесто. Запекать в духовке 30 мин. при t 180*. Начинка может быть любой. Этот пирог начинён жаренными луком и грибами ..но можно и с капустой, и с мясом, и с рисом+ яйцами, и с яблоками.
Крабовый салат с болгарским перцем Ингредиенты: Крабовые палочки – 200 гр. Огурцы – 3 шт. Яйцо куриное (белок) – 5 шт. Перец болгарский – 2 шт. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу Рецепт: Крабовые палочки и перец нарезать соломкой, огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками, яичный белок натереть на крупной терке. Все заправить майонезом и перемешать.
Мокка с мандарином и льдом Ингредиенты: Молоко 2 ст. Какао-порошок 0,3 ст. Сахар 0,3 ст. Кофе молотый 1 ст. л. Корица 0,5 ч. л. Мускатный орех тертый 0,3 ч. л. Мандарин 3 шт. Сливки 35-40% 0,3 ст. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите молоко и влейте его в маленькую емкость. Затем добавьте к нему какао-порошок. Потом необходимо насыпать сахар. После добавляем кофе. Теперь высыпьте мускатный орех с корицей. В конце надо добавить сок 3-х мандаринов.
Мясные бублики Ингредиенты: около 50 небольших баранок; 2 стакана теплого молока; примерно 300 г мясного фарша; 150 г тертого сыра; 2-3 столовые ложки майонеза; соль, перец, растительное масло. Молоко подогреваем - не сильно, палец должен свободно находиться в кастрюле. Выкладываем в него бублики. Фарш хорошо вымешиваем, солим, перчим. Я иногда добавляю различные приправы - в этот раз у меня нашелс сухой сладкий перец.
ТОП-5 рецептов охлаждающего кофе со льдом 1. Смешанный ванильный мокко Понадобится: 1/4 чашки крепкого кофе, охлажденного, 1/4 чашки кубиков льда, 1/4 стакана молока, 1 столовая ложка шоколадного сиропа, 1 чашка ванильного мороженого, взбитые сливки. Приготовление: Смешать кофе, лед, молоко, мороженое и шоколадный сироп в блендере. Взбивать до получения однородной массы. Налить коктейль в большой бокал и украсить взбитыми сливками. 2.
Свинные рульки в темном пиве "По-Баварски" (рецепт от участницы группы) Ингридиенты: Свинные рульки (без шкурки) - 2 шт. Большие луковицы - 2 шт. Темное пиво - 1 л. Соль. Перец черный молотый, перец горошком, гвоздика, кориандр горошком, тмин, розмарин. Вечером, накануне приготовления, лук нарезать кольцами, положить в глубокую кастрюлю. Рульки помыть, натереть солью и специями (специй не жалеть! они разбавятся пивом), выложить на лук бочком и залить пивом.
Закрытая пицца"Кальцоне"! Обожаем ее брать на шашлыки да пикники!!!Прекрасна в теплом и холодном виде!В качестве закуски!С чаем и к первому!!В общем-универсальное блюдо в котором начинка преобладает над тестом! Нарезаем куриные грудки(300-400 гр) крупными кусочками. Добавляем соль, перец(черный,смесь или чили по вкусу)Крупно нарезаем овощи.(грибы(по вкусу),1 бол.перец,2 луковицы).Помидоры очищаем от кожуры(в кипяток на 2 минуты),взбиваем блендером..
Соус-закуска "Цацики" Ингредиенты: - 1 огурец - 240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%) - 2 зубчика чеснока - 1 ч.ложка оливкового масла - 20 г укропа - 1-2 ч.л. лимонного сока - Соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю.
Морковно-капустные котлетки Ингредиенты: - 2 большие морковки - грамм 100-200 капусты - стакан муки - одно яйцо - соль по вкусу Приготовление: 1 .отварить морковку с капустой в соленой воде (т.к. морковка варится долго, порезать ее мелко, в конце уже добавить капусту и варить до готовности). 2. Превратить морковку с капустой в пюре, добавить муку, яйцо и все тщательно перемешать до однородной массы. Попробовать, если недостаточно соли, подсолить. 3.
Жаркое пражское Ингредиенты для рецепта Жаркое пражское говядина мякоть - 400 грамм ветчина - 60 грамм сало свиное - две столовых ложки горошек зеленый консервированный - одна столовая ложка соус красный основной - 150 грамм зелень петрушки зелень укропа перец соль - по вкусу яйцо - две штуки. Способ приготовления рецепта Жаркое пражское Из яиц, ветчины, нарезанной мелкими кубиками, зеленого горошка и муки приготовим омлет.
Кушали самсу?Какая для вас лучше?Домашнего приготовления или покупная? Самса Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 пачка Баранина — 650 г Лук репчатый — 2 шт Яйцо — 1 шт Кунжут — 1 ч.л. Тмин — 1,5 ч.л. Масло — 1 шт Соль, черный молотый перец Понадобится: - Духовка, разогрейте до 220 градусов - Противень, смажьте маслом 1. Мелко нарежьте баранину, лук и перемешайте. Посолите и поперчите. Перемешайте и поставьте в холодильник. 3. Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки.
Крамбл с клубникой и ревенем Волшебный десерт , делала в первый раз и очень понравился ! Начинка : 500 гр клубники 3 стебля ревеня 100 гр сахара 1 ст л кукурузного крахмала Тесто : 150 гр сахара 1 ст л портвейна 200 гр муки 125 гр сливочного масла 50 гр рубленых грецких орехов 50 гр овсяных хлопьев Ревень и клубнику помыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки . Выложить в жаропрочную форму , посыпать сахаром , крахмалом и полить портвейном . Духовку разогреть до 200 градусов .