Мясной рулет «Голубчик» в сливочном соусе. Это вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку. Ингредиенты: 750г.фарша 1 яйцо,1 белая булка,1 луковица,соль перец,мускат,1 ст.ложка неострой горчицы,зелень. 8-10 листьев капусты,8 полосок тонко нарезанного бекона 3ст.ложки сливочного масла,3 ложки муки,250мл.молока,250мл.бульона или воды,130г.тертого сыра.
Как правильно резать лук и не плакать Способов на самом деле несколько. Причем не обязательно надевать противогаз или маску для ныряния. Вникай и запоминай. Способ первый. Положи очищенную луковицу на 10-15 минут в холодильник. Летучие дисульфиды, создающие характерный запах лука, и пропантиаль, который и вызывает слезы, не будут выделяться при резке так сильно. Способ второй. Окропи нож холодной водой из под крана.
Клубочки мясные ПРОДУКТЫ Фарш 500 гр Тесто 200 гр Сыр 150 гр Чеснок 1 шт Лук 1 шт Грибы 300 гр Соль перец Раст. масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ Это не только красиво и оригинально. Но это и безумно вкусно. Я не ожидал такого результата. Нет конечно я знал что мясо, грибы, сыр и немного теста – это будет не дурственно. НО РЕЗУЛЬТАТ – гораздо выше. Такое блюдо можно и в меню ресторана поставить, не говоря уже что угостить домашних на ужин или гостей на праздник.
Как взвесить без весов? Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими проблемами: вроде бы всё сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может всё дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов? Однако выход есть. Вот несколько советов.
ВКУСНЫЕ ПЕСТРЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ЖАРКИ. Продукты Фарш мясной смешанный – 500 г Белый черствый хлеб – 1 ломтик Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубка Растительное масло – 1 ст. ложка Помидоры – 2 шт. Яйца – 1 шт. Зелень петрушки и укропа – пол пучка Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Сыр твердый – 150 г Панировочные сухари – 100 г Лук и чеснок очистим. Помидоры и зелень помоем. Хлеб замочим в воде и отожмем. Мелко порежем лук и зелень, продавим чеснок.
Мария Коновалова Кавказские котлеты Для приготовления кавказских котлет нам понадобится: 1. Куриный фарш – 300 г 2. Репчатый лук – 1 большая головка 3. Чеснок – 4 зубчика 4. Зелень: кинза, укроп, зеленый лук – 1 пучок 5. Куриное яйцо 6. Хлеб пшеничный – 70 г 7. Масло растительное для жарки. 8. Соль – по вкусу 9. Перец черный молотый – по вкусу 10. Мука – 50 г Хлеб поломать кусочками и залить малым количеством теплой кипяченой воды, размять до однородного состояния.
Тилапия в картофельной корочке Тилапия-рыбка с нежным белым мясом, а в картофельной корочке филе тилапии просто замечательно - хрустящее и очень вкусное! Нам понадобится: 2 средних филе тилапии 2 средних картофелины 1 яйцо 2 ст. ложки муки соль, перец, специи к рыбе по вкусу. Для начала солим, перчим и сдабриваем специями филе рыбки и оставляем. Тем временем чистим картошку, моем, трём на крупной тёрке, отжимаем руками всю жидкость, добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем.
Острые куриные крылышки к пиву! Вам потребуется: Куриные крылышки, 10 шт. Соевый соус, 4 стол. л Мед, 2 стол. л Соль по вкусу Специи по вкусу Приготовление: 1.Вымойте куриные крылышки в теплой воде, обсушите.Приготовьте маринад: в небольшую миску выложите мед и налейте соевый соус. 2. Добавляем ваши любимые специи: соль, черный перец и кориандр, молотую паприку, чили, соцветия шафрана и сушеная шамбала (она же пажитник). Степень остроты крылышек зависит от количества чили в маринаде. 3.
Быстрый гарнир из риса! В сковороде обжарить морковь, которую порезать кубиками (минуты 3), затем добавить 1 луковицу, предварительно измельчив. Жарить всё вместе ещё минут 5 .Далее положить болгарский перец и рис. Посолить и обжаривать все овощи вместе с рисом не добавляя воды минут 5. Затем добавить 1 ст. ложку томатной пасты, стакан воды, перемешать, довести до кипения и тушить на малом огне при закрытой крышке 15 минут.
Сорта сыра: - свежие сыры (Рикотта, Фета, Моцарелла и Маскарпоне); - прессованные сыры (Эдамер, Чеддер, Гауда, Канталь, Реблошон и Мимолет, Пекорино); - варёные прессованные сыры (Конте, Эмменталь, Грюйер, Пармезан и Бофор); - мягкие сыры с корочкой плесневы (Бри); - мягкие сыры с помытыми краями (Эпуасс, Мюнстер, Маруаль, Ливаро); - голубые сыры с плесенью (Рокфор, Фурм д'Амбер, Горгонзола, Данаблу, Блё д'Овернь и Блё де Кос); - сыры из козьего, овечьего молока (Шевр, Шабишу дю Пуато и
Шоколадный кекс с жидкой начинкой «Лавакейк» Ингредиенты: Яйцо – 8 шт Сахар – 150 г Сливочное масло – 150 г Темный шоколад – 250 г Мука - 125 г Какао-порошок – 25 г Приготовление: Яйца, взбейте с сахаром. Растопите шоколад и сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Масло и шоколад добавьте ко взбитым яйцам, туда же всыпьте муку и какао-порошок. Тщательно перемешайте. Формочки для кексов смажьте сливочным Слегка присыпьте какао-порошком. Заполните формочки тестом на 3/4.
Острое шоколадное печенье Кол-во – 38 шт Калл – 80 Углеводы – 12 Ингредиенты: Мука – 1,75 стакана Какао (без сахара) – 6 столовых ложек Разрыхлитель – 1 чайная ложка Соль – ¼ чайной ложки Корица – 1 чайная ложка Перец чили – 1/8 чайной ложки Сливочное масло (размягченное)– 110 г Сахар тростниковый – ½ стакана Коричневый сахар – ½ стакана Ванилин – 1 чайная ложка Большое яйцо Горький шоколад с красным перцем (нарубленный или тертый)– 55 г Темный шоколад кусочками – ¼ стакана П
Вредные пищевые добавки с кодом Е (сохраните!) Читая состав любого продукта, всё чаще натыкаешься на вещества, обозначенные буквой Е, и цифровым кодом. Это так называемые пищевые добавки, которые не являются обязательными компонентами продукта, но могут значительно снизить затраты производителя, если используются вместо натуральных ингредиентов. Хотя эти добавки и разрешены к использованию, но могут быть вредны и даже опасны для организма человека.
Картошка ФРИ в обычных условиях .не имея под рукой фритюрницы ? Да запросто!!! 1.Нарезаем картофель брусочками. 2.Промыть и высушить . 3.Налить подсолнечное масло в сковородку, столько что бы закрывало картошку. 4. Подсолнечное мало раскалить на огне. Выложить картофель, жарить до хрустящей корочки. 5. Вылавливая готовый картофель, нужно дать стечь маслу. Посолить.
Каким должен быть здоровый завтрак? Ответ на этот вопрос необходимо знать всем! Чтобы плодотворно провести рабочий день, нужно обеспечить свой организм и свой мозг необходимым «топливом». Главное при этом сбалансированность. Диетологи считают, что идеальный завтрак должен содержать 1/3 суточной нормы белка, 2/3 нормы углеводов и меньше 1/5 нормы жиров. Ну, и витамины с микроэлементами, конечно. Speso предлагает вам несколько вариантов завтрака, полезного и вкусного. №1. Каша.