Кексы кокосовые с ягодами Ингредиенты: Кефир1 ст. Мука пшеничная3 ст. Масло сливочное50 г Разрыхлитель10 г Сахар150 г Кокосовая стружка150 г Яйца куриные3 шт. Брусника150 г Соль1 щепотка Рецепт приготовления: Для приготовления кексов кокосовых с ягодами подготовьте муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, кефир, яйца, сливочное масло, сахар и 1 стакан брусники. Растопите сливочное масло (например, в микроволновке на малой мощности) и пока оно остывает, взбейте яйца с сахаром.
Маслины, фаршированные тунцом и авокадо Маслины большого размера удобно нафаршировать начинкой из авокадо, тунца и специй. Ингредиенты: - 20 больших маслин - 50 г консервированного тунца - 50 г авокадо (мякоти) - 50 г майонеза - базилик - соус «табаско» - соль, перец по вкусу 1. Поместить в блендер мясо тунца, мякоть авокадо, майонез, базилик, соус «табаско», соль, перец. Измельчить в пюре и наполнить им кулинарный мешок или шприц. 2.
Макароны, фаршированные грибным соусом Ингредиенты: 250 г макарон для фаршировки 1 / 2 небольшой луковицы, мелко нарезать 300 г грибов, мелко нарезать 3 / 4 и 1/4 ч. л. соли 300 г сыра рикотта 2 больших яйца 1 / 2 ч. л. сушеного базилика 1 / 2 ч. л. сушеного орегано 1 ст. л. сушеной петрушки 1 / 3 стакана тертого сыра пармезан 1 / 2 стакана сыра моцарелла томатный соус (рецепт ниже) базилик Разогреть духовку до 180 градусов. Отварить макароны в подсоленой воде (3/4 ч.л.
Масляные булочки Ингредиенты: 1 ст. л. дрожжей 3/4 стакана воды 4 ч. л. сахара 500 гр. муки 2 яйца 1 ч. л. соли 50 гр. сливочного масла Смешать в теплой воде дрожжи, сахар, яйца, муку и соль. Добавить сливочное масло. Дать тесту подняться в течение 30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить булочки в формочки. Выпекать булочки 20 минут, до золотистого цвета. Горячие булочки смазать сливочным маслом.
Баклажаны с фетой Баклажаны разрезала, посолила, оставила на 15 минут, затем смыла соль, обсушила. Срезы смазазала оливковым маслом, и творожным сыром "Альметте" с чесноком. Сверху посыпала укропом и петрушкой, затем мелко нарезаной фетой и чуть-чуть тертого российского сыра, отправила в разогретую духовку на 30 минут, закрыв фольгой, потом фольгу сняла, чтобы подрумянилось.
Шоколадный торт с творожным кремом:) Рецепт Бисквит: 4 яйца 200 гр сахара 200 гр сметаны 20% 1 ст. муки - 160 гр 3 ст.л. какао 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды Крем: 400 гр творога 9% 200 гр сметаны 20% 0,5 ст. сахара 1 пакетик ванилина Глазурь: 40 гр сливочного масла 4 ст.л. молока 3 ч.л. какао 4 ст.л.
Торт "Машинка". Внутри - "Наполеон" Рецепт: Для теста: стакан - граненный мука 4-4,5 стакана вода или молоко (я всегда беру молоко) 2 стакана соль 1 чайная ложка 16 капель лимонного сока 1 яйцо 2 ст.ложки водки (я лила коньяк, тесто получается гораздо воздушнее) Для маслянной лепешки: 400гр сливочного масла или маргарина для выпечки (у меня маргарин) полстакана муки Яйцо взбить, добавить соль, молоко или воду, сок лимона, водку.
Закуска "Сушки с фаршем" Ингредиенты:сушки - 200 г,молоко или вода для замачивания сушек,сыр - 100 г,сметанарастительное маслодля начинкифарш - 200 г,зелень петрушки, укропа,соль,перец,лук репчатый - 1 шт,чеснок - 1 зубчикСушки положить в миску и залить молоком.Оставить набухать на 10-15 минутЛук очистить и мелко нарезать.В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук.Затем аккуратно выложить лук из сковороды и переложить его в миску.
Блинный пирог с творогом и консервированными абрикосами Рецепт блинного пирога я узнала от своей подруги Наташи и теперь периодически буду делать разные вкусные варианты. Блины испеките тонкие или средние по своему рецепту: на молоке, на кефире, шоколадные. В качестве начинки вкусны свежие или консервированные фрукты или ягоды: персики, абрикосы, вишни и т.д. Для приготовления этого блюда подготовьте блины, абрикосы консервированные, творог, сахар, ванильный сахар, яйца и сметану.
Куриные рулетики с грибами и моцареллой Куриное филе -3 шт Моцарелла - по 2-3 кружка на каждое филе Шалфей - 3 веточки Лисички(шампиньоны )- 300 гр Чеснок- 1 зубчик Порей - 10 см Соль, перец Оливковое (сливочное )масло - 1 ст л Куриное филе (грудка) надрезать пополам ,развернуть , как книжку . Слегка отбить , посолить, поперчить. Из лисичек выпарить жидкость, добавить немного масла , колечки порея или любого лука , чеснок , посолить и обжарить.
Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем: картофель 500-700 гр. мясной фарш 500-700 гр. две средних луковицы 100 гр. твёрдого сыра или сметаны 50 г. сливочного масла соль помидоры растительное масло для жарки. Приготовление картофельной запеканки с фаршем: Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить.
Крылышки запеченные с картошкой.. Рецепт. Куриные крылышки-8 штук. Картошка-6 небольших штучек. Морковка-1 Луковицы 2 Майонез Помидоры 3 штучки.. Приготовление: Замаринуйте крылышки с 1 луковицей как для шашлыка на 2 часа.2 луковицу нарежьте полукольцами и обжарьте вместе с морковью.Выложите обжарку на противень смазанный подсолнечным маслом.Далее картошку очистите и нарежьте кружочками, выложите на противень аккуратно.Сверху смажете майонезом.
Печенье "КОФЕМАНИЯ" 150 гр сливочного маргарина или масла (растопить) 1/2 ст сахара щепотка соли 2 ст. муки пакетик разрыхлителя (18гр) 2 яйца Замесить тесто Всыпать 3-4 ст.л. гранулированного растворимого кофе и быстро размешать... К этому времени духовка уже нагрета до 180С Тесто брать чайной ложкой, ладошками скатывать шарики и класть на пергамент. Выпекать примерно 30 минут. Аромат кофе в квартире обеспечен... легкая горчинка и не очень сладко.
Шоколадные эклеры и профитроли Рецепт от шведского кондитера Магнуса Йоханссона из норвежского журнала Tara smak. Очень заинтересовало шоколадное заварное тесто, никогда раньше его не готовила .Сомневалась достаточно ли будет сахара, но оказалось все очень гармонично: несладкое тесто и сладкий крем . Крем при желании можно приготовить любой, даже шоколадный (для настоящих шокоголиков).
Экспресс-пицца (на сковородке) приготовление этой пиццы займет у вас от 15 до 20 минут). Приготовление этой пиццы займет у вас от 15 до 20 минут. Я скептически отношусь к подобным рецептам, но все же решила приготовить. Пицца понравилась очень - тоненькое нежное тесто, а в начинке - вся ваша фантазия). На вкус это именно пицца, пусть тесто и не такое хрустящее. В общем если хочется пиццы, а с тестом возится некогда или неохота или гости на пороге - такая пицца - выход))).