ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ КУРИЦЫ С МОРКОВЬЮ Рекомендуется детям от 1,5 лет Время приготовления 1 ч ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриный фарш 0,5 кг. Яйцо 1 шт. Морковь 1 шт. Манная крупа 2 ст.л. Желатин 1 ст.л. Соль Перец молотый Сушеный укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь очистите, обмойте, нарежьте мелким кубиком, припустите в подсоленной воде 10 минут, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь.
БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 1 ч 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говядина (грудинка) 500–600 г Черный молотый перец 1/3 ч.л. Капуста свежая (не большой кочан) 1/4 качана Черный перец горошком 5–7 шт. Картофель 1–2 шт. Чеснок (зубчик) 3–4 шт. Помидоры 1 шт. Корень петрушки и сельдерея измельченные в кофемолке 1 ч.л. Болгарский перец 1 шт. Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, сельдерей) 1 ч.л. Морковь (средней величины) 1 шт. Соль 1/2 ст.
ГОРОХОВАЯ КАША С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И СУХАРИКАМИ Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 50 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Горох 300 г. Вода 2-2,5 л. Соль Молотый перец Лук репчатый 3 шт. Белый хлеб Чеснок сухой Сушеные травы Масло оливковое ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Горох промойте и замочите в холодной воде на ночь. Затем промойте, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на небольшом огне до полного размягчения гороха. Периодически, перемешивайте горох и если необходимо, доливайте воду.
ТЕФТЕЛИ К КАРТОФЕЛЕМ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 1 час ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясной фарш (свинина говядина) 700–800 г Растительное масло 1–2 ст.л Лук репчатый 1 шт. Картофель (средней величины) 7–8 шт. Куриное яйцо (желток) 1 шт. Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик) 1 ч.л. Рис отварной 3/4 ст. Сметана 3–4 ст.л Соль (для приготовления фарша и соуса) 1 ст.л Томатная паста 1 ст.л Черный молотый перец 1/2 ч.л.
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ Рекомендуется детям от 1,5 лет Время приготовления 45 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе любой некостлявой рыбы (филе хека) 500 г. Соль, перец, сушеный укроп Сок ½ лимона Яйцо 3 шт. Морковь отварная 1 шт. Цветная капуста 300 г. Сметана 100 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу разморозьте, порежьте на кусочки шириной около 3 см. Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите, поперчите и слегка присыпьте сушеным укропом. Выложите рыбу в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ Рекомендуется детям от 1 года Время приготовления 10 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Однородный творог 500 гр. Банан спелый, но не черный 3 шт. Сахар по вкусу – около 100 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бананы очистить и измельчить при помощи блендера в пюре. Или размять вилкой. Творог соединить с банановым пюре и добавить сахар или сахарную пудру, хорошенько перемешать. Выложите полученную массу в контейнер для замораживания и поставить в морозильную камеру.
ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ Рекомендуется детям от 1 года Время приготовления 45 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Цветная капуста (небол. соцветия диаметром примерно 5-6 см.) 6–7 шт. Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, сельдерей) 1 ч.л. Стручковая фасоль (заморозка) 2/3 ст. Гранулированный чеснок 1 ч.л. Морковь 1 шт. Соль 1 ч.л. Лук репчатый 1 шт. Куриное филе 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Овощи залить холодной водой. Варить на слабом огне. За несколько минут до готовности, добавить пряную сушеную зелень.
ПАРОВЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ЗАГАДОЧНЫЕ" Рекомендуется детям от 1 года Время приготовления 50 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: филе минтая 600 г соль по вкусу куриное филе 250 г перец молотый красный горький по вкусу (с 3 лет) лук репчатый 2 шт. сок лимона 1.5 ч.л. морковь 1 шт. масло растительное для смазывания котлет ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе рыбное и куриное пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Солим и перчим получившийся фарш Посолить и поперчить . Тертую морковь добавить в фарш, перемешать.
ШАРЛОТКА НА КИСЛОМ МОЛОКЕ Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко кислое 1 ст. Яйца куриные 2 шт. Сахарный песок 1 ст. Сода 1 ч.л. Мука 2 ст. Яблоки средние 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перед началом приготовления соберем все необходимые ингредиенты. В чистую емкость вбиваем два яйца и высыпаем сахар. Перемешиваем венчиком до однородной массы. Далее, вливаем кислое молоко. Две минуты перемешиваем тесто венчиком.
ТВОРОЖЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ Рекомендуется детям с 2 лет Время приготовления 45 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 200 г. Яйца 3 шт. Сахар 1 ст. 2/3 ст. Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Мука 2 ст. для раскатывания теста Разрыхлитель теста 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желтки отделите от белков. Творог разотрите с желтками, 1 ст. сахара, добавьте соль, ванильный сахар.
ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ БЕЗ МЯСА Рекомендуется детям с 2 лет Время приготовления 35 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Щавель 2 пучка Подсолнечное масло для обжарки Соль, перец, зелень, сметана — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите яйца вкрутую. В кастрюлю налейте 2 литра воды и поставьте ее на огонь. Доведите воду до кипения. В кипящую воду добавьте очищенную и порезанную кубиками картошку, морковку, нарезанную тонкими ломтиками.
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ Рекомендуется детям от 1 года Время приготовления 1 час ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе рыбы (треска, хек) 1 кг. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3-4 зубка Яйца 2 шт. Хлебная крошка (мякиш батона) для панировки Соль Перец молотый Масло сливочное для смазывания противня ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе рыбы вымойте, пропустите через мясорубку или очень мелко порубите. Овощи очистите, обмойте, натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
СЛАДКОЕ МОРКОВНОЕ СУФЛЕ (4 порции) БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Рекомендуется детям: 1 - 2 года Время приготовления: 1 часа ИНГРЕДИЕНТЫ Масло растительное по вкусу Морковь 1 кг Мука пшеничная 1,5 стакана Сахар коричневый 1 стакан (можно заменить на обычный и уменьшить количество, я делаю около 100гр) Масло сливочное 250 г Яйцо куриное 4 штуки Разрыхлитель 2 столовые ложки (без горки) Соль на кончике чайной ложки блюдо дети рецепты ребенку малышам источник ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 50 минут ИНГРЕДИЕНТЫ 200 гр. творога 1 яйцо 100 гр. яблок 30 гр. муки 1 ст.л. сахара 2 ст.л. молока щепотка соли масло для смазывания пудинг творог блюдо дети рецепты ребенку малышам источник ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Если творог с крупинками, его нужно перетереть через сито или взбить в блендере. Соединить творог с мукой, яичным желтком, сахаром, очищенным и натертым на мелкой терке яблоком.
СУП НА КУРИНОЙ НОЖКЕ Рекомендуется детям: до года, 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 50 минут ИНГРЕДИЕНТЫ куриная ножка (лучше домашняя)– 1 шт. зелень яйцо – 1 шт. картофель — 3-4 шт. луковица маленькая – 1 шт. морковь – 1 шт. соль по вкусу (минимум) лапша или детские макароны — 3-4 ст.л. суп курица блюдо дети рецепты ребенку малышам источник меню_детское дети рецепты ребенку развитие_ребенка детскоеменю детскиерецепты прикорм рецептыдлядетей