ТВОРОЖЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ
ТВОРОЖЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ
Рекомендуется детям с 2 лет
Время приготовления 45 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 200 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст. 2/3 ст.
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Мука 2 ст. для раскатывания теста
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки отделите от белков.
Творог разотрите с желтками, 1 ст. сахара, добавьте соль, ванильный сахар.
В полученную массу постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем вымесите тесто (количество муки, возможно, придется регулировать – тесто должно получится крутым, но пластичным).
Тесто разделите на три части, уберите в холодильник на 30 минут.
Для крема взбейте белки с оставшимся сахаром до крепкой пены.
Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник.
Сверху поверхность смажьте белковым кремом и аккуратно сверните в рулет.
Рулет нарежьте кусочками шириной 2 см. и сразу выкладывайте каждый отрезанный ломтик на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Печенье укладывайте начинкой вверх, немного развернув края теста, на расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке оно увеличивается в размере.
Выпекайте творожное печенье в разогретой духовке 25 минут (когда печенье начнет подрумяниваться, температуру убавьте, чтобы белковый крем подсох).
Готовое печенье по желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
меню_детское дети рецепты ребенку развитие_ребенка
детскоеменю детскиерецепты прикорм рецептыдлядетей
Рекомендуется детям с 2 лет
Время приготовления 45 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 200 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст. 2/3 ст.
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Мука 2 ст. для раскатывания теста
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки отделите от белков.
Творог разотрите с желтками, 1 ст. сахара, добавьте соль, ванильный сахар.
В полученную массу постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем вымесите тесто (количество муки, возможно, придется регулировать – тесто должно получится крутым, но пластичным).
Тесто разделите на три части, уберите в холодильник на 30 минут.
Для крема взбейте белки с оставшимся сахаром до крепкой пены.
Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник.
Сверху поверхность смажьте белковым кремом и аккуратно сверните в рулет.
Рулет нарежьте кусочками шириной 2 см. и сразу выкладывайте каждый отрезанный ломтик на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Печенье укладывайте начинкой вверх, немного развернув края теста, на расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке оно увеличивается в размере.
Выпекайте творожное печенье в разогретой духовке 25 минут (когда печенье начнет подрумяниваться, температуру убавьте, чтобы белковый крем подсох).
Готовое печенье по желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
меню_детское дети рецепты ребенку развитие_ребенка
детскоеменю детскиерецепты прикорм рецептыдлядетей