Торт ванильно-грушевое облако. Предлагаем Вам элегантный, невесомый, но очень вкусный тортик. Вам потребуется: Бисквит: 1 яйцо (отделить белок от желтка) 1 ст.л. горячей воды 1 ст.л. сахара 1 ст.л. крахмала 1 ч.л. разрыхлителя Ванилин Кранч: 0,5 ст. кукурузных хлопьев (быстрые завтраки) 0,5 ст. миндальных хлопьев 3 ст.л. сахара 20гр сливочного масла Грушевое суфле: 3 шт груши (почищенные - 650гр) 2 ст.л. быстрорастворимого желатина 0,25 ч.л. лимонной кислоты 0,25 ч.л.
Шоколадно-кофейный сырник. Вам потребуется: Творог — 800 г Яйца — 3 шт. Сахар — 1 стакан Ванильный экстракт — 1/ 2 ч. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Шоколад черный — 100 г Печенье шоколадное — 300 г Масло сливочное — 60 г Растворимый кофе — 20 г Как готовить: 1. В чаше блендера измельчить печенье. Добавить растопленное сливочное масло. Включить блендер еще на несколько секунд. Должна получиться влажная крошка. 2. Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки.
Селёдка: 6 рецептов домашней засолки! Именно селёдка осеннего вылова считается самой вкусной. Всё потому, что к этому времени она успевает нагулять около 2 мм жира. Лучше всего купить пару свежих рыбок и засолить их дома, воспользовавшись проверенными рецептами. Чтобы засолить сельдь в домашних условиях, нужно запомнить несколько простых правил.
Торт "CAPPUCCINO". Вам потребуется: БИСКВИТ БРАУНИ(d=19 см) - 187 гр сливочного масла; - 150 гр горького шоколада; - 150 гр яиц(примерно 3 шт); - 225 гр сахара; - 90 гр муки; - 150 гр жареного фундука. У меня было кольцо диаметром 18см. Я рекомендую брать высокое, чтобы потом туда поместить еще 2 вида мусса. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ - 250 гр сливок 35%; - 250 гр молока; - 100 гр яичных желтков; - 25 гр сахара; - 250 гр горького шоколада.
Лимонно-лаймовый наполеон. Сегодняшний герой — лимонно-лаймовый наполеон и он достоин того, чтобы быть привлечь ваше внимание! Он точно понравится многим, ибо торт очень вкусный, насыщенный и даже летний, за счет сочетание вкусов лайма и лимона. Только советую — не меняйте в рецепте сливочное масло на маргарин, а сливки на молоко, потому что все эти отклонения от рецепта сильно испортят конечный вкус. Приступим?
5 запеканок для выходного дня. Самые популярные запеканки — из творога и мяса, с различными овощами, но вариантов их приготовления существует великое множество. В целом и такие всем известные блюда, как лазанья, мусака, фритатта, пудинг, гратен и многие другие, — это тоже запеканки. Это универсальное блюдо, с которым можно бесконечно экспериментировать, заменяя ингредиенты и добавляя новые от случая к случаю.
Турецкий десерт Тулумба. Один из самых популярных десертов в Турции не пекут, а жарят! Это тулумба (или сладкий огурец) - хрустящие заварные трубочки, пропитанные сахарным сиропом. Вам потребуется: Сироп: 3 ½ стакана сахара 3 стакана воды 1 столовая ложка лимонного сока Тесто: 2 и ½ стакана муки 2 чашки воды 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки манной крупы 1 столовая ложка крахмала Щепотка соли 3 яйца Масло для жарки Как готовить: 1.
Дежурный печеный картофель. Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым - и самым, наверное, простым - рецептом печеного картофеля. Когда нет времени думать о гарнире - я просто беру картошку и готовлю ее в таком варианте. Тут нет никакого предварительного отваривания и каких-то сложных манипуляций - просто смешали, выложили на противень и в процессе запекания разок перемешали.
Торт "Чёрный лес" (по рецепту Луки Монтерсино). Известный, наверное, во всём мире Шварцвальдский вишнёвый торт "Чёрный лес", состоящий из шоколадных бисквитных коржей с пропиткой вишнёвым ликёром кирш (kirschwasser), вишни и взбитых сливок. Достаточно простой в приготовлении, этот торт всегда выглядит по-королевски из-за контраста шоколада, сливок и ярких ягод.
Перемячи (беляши) печеные. Татарские перемячи больше известны под названием «беляши», и в основном, как правило, их жарят в растительном масле на сковороде. Мало кто знает, что перемяч бывают ещё и печеные в духовке, вот именно такие я сегодня Вам и принесла с мягким, вкусным тестом и привычной мясной начинкой. Вам потребуется: Тесто: Мука – 500 гр., Дрожжи свежие – 30 гр., Кефир – 200 мл., Растительное масло – 100 мл., Яйцо – 1 шт., Сахар – 1 ст.л., Соль – 1 ч.л.
Песочные кольца с орехами по ГОСТу. Самое наверное удачное печенье, очень вкусное, красивое, делается просто. Если пеку печенье на подарки, то это печенье обязательно в моем списке. И это самые обычные любимые с детства "песочные кольца", просто я их делаю в уменьшенном варианте) Вам потребуется: 200г масла 130г сахара или сахарной пудры 350г муки 1 яйцо 1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара) 1\4 ч.л. соли (растолочь) 1\2 ч.л. разрыхлителя.
Тирамису классика - яйцо (желтки) - 3 шт. - яйцо (белки) - 1-2 шт. - сахар (очень мелкий) - 3 ст.л. - марсала или бренди - 1.3 стакана - кофе-экспрессо (крепкий) - 1/4 стакана - сливки - 1/2 стакана - маскапоне (итальянский сливочный сыр) - 230-250г, наверное замена есть - бисквитное печенье - 100г. Для приготовления мусса взбейте на пару яичные желтки до цвета слоновой кости.
Квасим, как немцы: капуста по бюргерским 6 рецептам! Не только русские любят квашеную капусту. В качестве закуски, а чаще — гарнира, она популярна во многих странах Восточной Европы, а также в Германии. 1. Кислая (квашеная) капуста. Базовый рецепт Grundrezept Sauerkraut. Вам потребуется: капуста белокочанная — 1 кг; соль — 10 г; тмин — 1 ст. л.; лавровый лист — 2 шт.; можжевельник — 2 шт. Как готовить: Капусту очистить от вялых верхних листьев, натереть на тёрке и размять руками с солью.
Фарфалле с курицей. Вам потребуется: 500 гр фарфалле, 600-700 гр филе голени курицы, 30 гр сливочного масла, 30 гр оливкового масла, 3 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. мёда, соль. Как готовить: 1. Варим фарфалле до полуготовности в большом количестве подсоленной воды. 2. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Растапливаем сливочное масло в оливковом. Обжариваем мясо примерно 5 минут, не солим. Добавляем соевый соус. И мёд. Хорошо перемешиваем, жарим до готовности.
Тарт грушевый "Дюшес". Ароматная медовая груша, цитрусовая нотка, ну вот, прям, настоящий "Дюшес"...да,да...тот самый! А ещё рассыпчатая песочная основа...Короче, чумачечный пирог! Вам потребуется: Для теста: Мука - 240 гр., Сахарная пудра - 80 гр., Соль - щепотка, Цедра 1 лимона, Масло сливочное - 120 гр., Яйцо - 1 шт. Начинка: Груша "Конференц" - 1 кг. 200 гр., Сахар - 250-300 гр., Ванильный сахар - 20 гр.