ВОЗДУШНЫЙ МЯГКИЙ КЕКС Для него нам нужны такие продукты: 4 яйца 1 ст сахара 100 гр слив.масла 1,5 ст муки 1ч л разрыхлителя И хорошее настроение Делаем: Яйца взбить с сахаром при помощи миксера до пышной массы.Добавить растопленное теплое слив.масло и еще раз взбить. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.Взбить на маленькой скорости до однородного состояния.Перелить в смазанную маслом форму и выпекать при t* 180C минут 40.
ВКУСНЕЙШИЙ ЖУЛЬЕН Нам понадобится: куриное филе-400гр Грибы-примерно 500-600ГР.(У меня лисички) лук-1 средний сыр-200гр(пармезан) сливки-300мл. мука-2.ст.л. соль,черный перец. НАРЕЗАЕМ мясо небольшими кусками. Лук мелко режем,Сыр натираем на терке В сковороду наливаем немного масло..ВЫКЛАДЫВАЕМ в него нашинкованный лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем грибы и перемешиваем, жарим до готовности Примерно 15-20мин. Отправляем к ним мясо,солим перчим, тушим минут 10.
КАБАЧКОВЫЕ НАГЕТСЫ Нам понадобится: ⠀ Кабачки / цукини / патиссоны - 1 кг⠀ Сыр моцарелла (для пиццы) - 100 гр.⠀ Яйцо - 2 шт.⠀ Петрушка - по вкусу⠀ Кукурузная мука - для панировки (или панировочные сухари)⠀ Растительное масло или топленое масло ГХИ - для жарки⠀ Натуральный йогурт - для подачи (по вкусу)⠀ Делаем: 1. Если кабачки молодые с грядки - то можно оставить кожицу. С покупных лучше снять. У патиссонов всегда кожуру надо чистить.
ПИЦЦА ПО ТУРЕЦКИ Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 2 столовые ложки греческого йогурта - 1 щепотка соли - Разрыхритель - 5-6 столовых ложек муки Для соуса: - 1 чайная ложка томатной пасты - 1 чайная ложка оливкового масла - 1 щепотка тимьяна Дополнительно: - 1 помидор - 2 нарезанных перца - Ломтики колбасы - Сыр Кашар Приготовление: для теста, добавить в ёмкость яйцо, йогурт, соль и хорошо перемешать. Далее добавить половину муки и разрыхрителя, перемешать и добавить остальную часть.
ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ С РЕБЕНКОМ Ингредиенты: - размягченное сливочное масло - 50 грамм; - сахар с добавлением ванилина - 25 грамм; - одно куриное яйцо; - мука 1 стакан с горочкой. - для начинки: шоколад, маршмеллоу, орешки, варенье, нутелла, ириски и прочие сладости. —- Рецепт: 1. В глубокой тарелке смешиваем и легонько взбиваем вилкой яйцо, масло и сахар с ванилином. Высыпаем в эту смесь муку и замешиваем руками тесто, чтобы оно было эластичным и не липло к рукам.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ОБЕД Нам понадобится: любимые овощи (у меня здесь картофель, морковь и цветная капуста) куриное филе (2 штуки) сыр соус (сметана+горчица+сухие травки и специи) Овощи чистим, промываем, режем небольшими кусочками,добавляем к ним немного оливкового масла и соли, перемешиваем. Куриное филе надрезаем и кладем в надрезы по кусочку сыра Для соуса все ингредиенты спешиваем.
СЫРНЫЙ ЧИЗКЕЙК Нам понадобится: Форма 22 см печенье 300г масло сливочное 100г творог от 9% 600г сгущённое молоко 360г яйца 3шт . Делаем основу - печенье измельчить в блендере и смешать с размягченным маслом. Выложить на дно формы, хорошо утрамбовывая. Выпекать 10 мин при 180’С. . Начинка- смешиваем творог, яйца и сгущенку, затем пробьём подгрудным блендером. . Выливаем на остывшую основу и выпекаем 40-50 мин при 160’с. . После выпекания дать остыть в форме.
СЫТНЫЙ И ПРОСТОЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: ⠀ 1. Яйца куриные - 5 шт 2. Шинка (ветчина), у меня говяжья - 300 г 3. Сыр твёрдый - 115 г 4. Огурец свежий - 200 г (2 шт) 5. Майонез 6. Соль, перец по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Отварите яйца. Очистите их и нарежьте соломкой. 2. Ветчину (шинку) нарежьте соломкой. 3. Сыр натрите на мелкой тёрке. 4. Огурцы нарежьте соломкой. 5. Смешайте в салатнице все ингредиенты и заправьте майонезом.
ПП-АЧМА Нам понадобится: 2 листа лаваша 1 яйцо сыр 100 грамм кефир 200 мл шпинат 50 грамм замороженный чеснок 1 зубок укроп, петрушка ⠀ Сыр натереть на крупной терке, чеснок через чеснокодавилку раздавить, шпинат разморозить и соединить все ингредиенты. В форму выложить квадрат лаваша, края должны выходить за пределы формы (в карусели видно как). Остальной лаваш порезать кружками по размеру формы, можно и из двух частей делать (полукругами).
ХАЧАПУРИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ Нам понадобится:⠀ 200 гр.творога 5%⠀ 1 яйцо⠀ 3,5 ст.ложки муки (в этот раз я делала с мукой из ТСП, но с рисовой понравились больше)⠀ 1 ч. ложка разрыхлителя⠀ щепотка соли⠀ ⠀⠀ Для начинки:⠀ твёрдый сыр⠀ фета⠀ перепелиные яйца, 2 шт⠀ сушёные специи: базилик и орегано (можно любые прованские по вашему вкусу)⠀ *сыр можно использовать любой: твёрдый, брынзу, сулугуни.
ЛЕГКИЙ САЛАТ В СЫРНЫХ КОРЗИНОЧКАХ К ВИНУ сыр (количество сыра зависит от количества порций, у меня на 3 корзиночки ~ 70 г) 1/2 авокадо 1 помидор 3 ст л консервированной кукурузы соль, перец специи Авокадо и помидор режем кубиками Добавляем кукурузу и специи, перемешиваем Салат готов Теперь корзиночки Трем сыр на крупной терке Раскладываем сыр в форме круга (1 круг = 1 корзинка) на силиконовый коврик, ставим в разогретую до 180• духовку на 2-3 мин сыр расплавился, выключаем и оставляем в духовке
"ЛЕНИВЫЙ" ОБЕД 600 гр домашнего фарша 400 гр капусты Соль по вкусу Перец по вкусу Булгур (или рис) 100 гр Сметана 4 ст ложки 1 ст.ложка томатной пасты (в идеале, но я в этот раз без неё) 1 небольшая луковица 2 Яйца 200 мл воды . 1. Мелко и тонко нашинковать капусту и хорошо обмять ее руками. Я для этого использую нож для капусты. В сториз показываю его. Мелко нашинковать лук. Отварить рис/булгур до полуготовности и остудить. Все смешать с фаршем, добавить соль и перец, яйца. 2.
РИС С ЛИСИЧКАМИ Рис 100 г (на фото рис окрашен шафраном) Лисички 200 г Куриное филе 150 г Помидоры 100 г Морковь 1 шт Репчатый лук 40 г Зелень 1 пучок Зира 1/4 ч.л. Оливковое масло 1 ч.л. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ Рис и лисички отварить отдельно. Куриное филе отварить или обжарить без масла. Морковь потереть на терке. Порезать помидоры, лук, филе и зелень. Выложить на сковороду и потушиь с добавлением воды вместе с лисичками. Добавить зиру.
ОЛАДУШКИ МС ШОКОЛАДОМ молоко 100 мл мука рисовая 80-100 гр (30-50 гр кукурузной ) 1 яйцо +1 белок соль , сах зам по вкусу разрыхлитель 1/3 ч л 1 ч л оливкового масла тёмный шоколад Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада. Должна получиться консистенция не жидкой сметанки На разогретую сковороду отправляем ложечку теста, в серединку кладём 2 дольки шоколада, заливаем тестом. Жарим по 2-3 минутки с каждой стороны Наслаждаемся Будете готовить ?
ЛИОНСКИЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ ПАШОТ Ингредиенты: •Салат микс 100г •Яйцо пашот 1шт •Бекон 100г •Уксус 1ст.л для приготовления яйца •Томаты Черри по желанию •Хлеб для гренок Заправка: •Горчица в зёрнах 1ч.л •Оливковое масло 3ст.л •Лимонный сок или красный винный уксус 1ст.л •Чёрный перец •Соль Приготовление: 1. С хлеба срезать корочки, мякиш нарезать на кубики и положить в глубокую посуду. Посолить, поперчить, добавить сушёный чеснок и немного оливкового масла.