Лента блогов

Дрожжевые блинчики с сыром Ингредиенты молоко 500 мл мука 8 ст. л. соль 0.5 ч. л. сыр твердый 100 г сливочное масло 75 г сахар 1.5 ст. л. дрожжи сухие быстродействующие 1 ст. л. яйца 2 шт. растительное масло 4 ст. л. сметана по вкусу зелень свежая по вкусу Как приготовить 1. Молоко немного подогреть, но не кипятить. 2. Добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать венчиком. 3. Прибавить 4 ст.л.муки, перемешать венчиком и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 30 минут. 4.

ТОР - 10 Любимых и вкусных рецептов тефтелей! 1. ТЕФТЕЛИ С ТОМАТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мякоти говядины 2 луковицы 4 зубчика чеснока 200 г черствого хлеба 1 стакан молока 1 ч. л. тимьяна пучок укропа 2 лавровых листа 400 г консервированных томатов в собственном соку 10 - 20 шт. помидоров черри соль, перец 6 ст. л. растительного масла КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока.

Почти диетические колбаски для гриля Ингредиенты Мякоть баранины с задней ноги – 500 г Филе куриных бёдрышек - 500г (без кожи, конечно) Печень куриная – 200г Кишки свиные Лук репчатый – 1 средняя луковица Чеснок – 3-5 зубчиков Петрушка свежая – небольшой пучок Кориандр молотый – 1 ч.л.

ТОР - 10 Рецепты приготовления котлет 1. Нежные, сочные котлеты с грибами и сливочно-грибным соусом - рецепт. Ингредиенты Для котлет: 1 кг смешанного фарша 200 г свежих шампиньонов 1 яйцо 1 большая луковица Соль, молотый перец по вкусу Для панировки и жарки котлет: 2 яйца Мука и панировочные сухари Растительное масло для жарки Для сливочно-грибного соуса: 200 г свежих шампиньонов 1 небольшая луковица 1 ст.л.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ LE CORDON BLEU ИНГРЕДИЕНТЫ 2 филе куриных грудок 2 кусочка бекона 2 ломтика сыра 50 г крекера (измельченного в крошку) соль перец 1 яйцо КАК ПРИГОТОВИТЬ Куриное филе промыть, обсушить и отбить. Натереть солью и перцем. Сверху на край положить кусочек бекона и ломтик сыра Скатать в рулет Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в крошках, сделанных из крекера. Выложить на противень смазанный маслом и поставить в разогретую духовку на 20 минут.

ЗАВИВАНЕЦ КУРИНЫЙ Вкусы: развернуть ИНГРЕДИЕНТЫ 500гр куриного филе 3ст.л рисового уксуса 2ст.л майонеза Специи по вкусу, я брала базилик, орегано,чеснок и смесь перцев. Соль. А,так же на омлет: 4 яйца 4ст.л майонеза, 3ст.л муки Немного щавеля свежего. Масло для жарки. КАК ПРИГОТОВИТЬ Филе солим,перчим,заливаем уксусом и оставляем на ночь. Утром кладем майонез и оставляем еще на часик. Можно и не выдерживать этот час, но с уксусом мясо должно побыть подольше.

Аджарские хачапури с гарниром из овощей и пхали. Ингредиенты ХАЧАПУРИ: ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ: Молоко 250 мл. Мука 500 гр. Дрожжи сухие 7 гр. Соль 0,5 ч/ложки. Сахарный песок 1 ч/ложка. Яйцо 1 шт. Растительное масло 2 ст/ложки. Желток д/смазывания теста 1 шт. Сливочное масло д/смазывания формы 1 ч/ложка. НАЧИНКА: Сыр "Адыгейский" 400 гр. Творог зерненый со сливками 250 гр. Молоко 3,5% 50 гр. Яйца 4 шт. Соль по-вкусу. ДЛЯ ПОДАЧИ: Сливочное масло. ПХАЛИ: Свекольные листья 300 гр.

ОТБИВНЫЕ «ПО-АСТРАХАНСКИ» Этим рецептом я пользуюсь уже давно, почему «по-астрахански» - не знаю. Может автор этих вкуснейших отбивных живет в Астрахани, но мясо получается мягким, вкусным и румяным. Продукты: 1 кг свиной вырезки, 100 г майонеза, 3 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. муки, 1-2 ст. ложки крахмала, соль, перец по вкусу. Вырезку нарезать на кусочки толщиной в 1 см, отбить (я отбиваю металлическим молотком в полиэтиленовом пакете), посолить, поперчить.

ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ «ЕГОРОВНА» Вместо теста капустные листья, начинка мясная или из курицы с рисом. Ну да, почти голубец, но сколько шику… Пирог! Это вкусное блюдо можно подавать к семейному обеду или ужину и если у вас есть любители капусты, они останутся довольны. Продукты: 8-9 больших капустных листьев, 500 г домашнего фарша из курицы, 2 моркови, 1 большая луковица, 2 стакана отваренного риса, 1 стакан томатного соуса (любого), 2 ст.л. растительного масла, 50 мл бульона, 2 ст.л.

Вечер добрый наши самые дорогие! Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.

Жареная говяжья печень"Хочешь?Сьешь!" Ингредиенты 400 гр говяжей печени 1 небольшая паприка 1 реп лук(лучше красный) 1ст л лимон сока 1 зб чеснока 1 ст л рубленной петрушки(или кинзы) 2 ст л сметаны 1 ч л тертой цедры лимона растит масло для обжарки соль перец Как приготовить Печень очистить от пленок и нарезать как вы любите.Как у меня-видно на фото.Посолить,поперчить ,сбрызнуть соком лимона,посыпать тертой цедрой. Отставить в сторону.

Карп с трудной судьбой Ингредиенты Собственно карп. Брокколи-200 гр. Сыр-150 гр. Морковь-1 шт. Лук-1 шт. Соль, перец, лимон. Как приготовить Для меня нет ничего вкуснее карпа на гриле, или решётке, но для разнообразия этот вариант неплох. Я не помню, чем его начиняли, но мне понравилась сама идея разделки. Нужен подходящий карп, которого мы будем разделывать не с привычной стороны, а именно с хребта.

Пирожки запеченные из творожного теста. Ингредиенты Для теста : 150 гр перетертого творога 1 яйцо 1 ч. л. соли 6 ст.л. растительного масла 250 гр. муки 2 ч. л. разрыхлителя Для начинки : 1 луковицу 60 гр . шампиньонов 40 гр. сл . масла 250 гр. фарша 2 сваренных в крутую яйца Соль Перец Желток для смазки пирожков Как приготовить Приготовление начинки : Яйца отварить и поставить остывать .Лук и шампиньоны почистить, помыть и нарезать кубиком .

Доброго Вам дня, наши самые дорогие!) Для того чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты. Как выбрать и вкусно приготовить креветки 33;

Рулет из сыра "Зимние самоцветы" Ингредиенты Сыр твердый — 500 г Творог — 200 г Филе куриное (отварное) — 200 г Зелень (измельченная) — 2 ст. л. Перец сладкий (красный, желтый (для украшения)) — 1 шт Соевый соус — 2 ч. л. Мука пшеничная Картофель (отварной) — 2 шт Огурец (соленый) — 2 шт Гвоздика (для украшения) Как приготовить Сладкий перец нарезаем небольшими кусочками,куриное филе нарезаем брусочками и перемешиваем с творогом и перцем.