Сладость восточная для самых любимых сластён! РАХАТ ЛУКУМ Ингредиенты: - 3 стакана сахара, - 6 стаканов воды, - 3 стакана крахмала, - 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение), - 1/2 стакана сахарной пудры. Приготовление: 1. Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
Вы до сих пор едите икру заморскую баклажанную? Предлагаем вам неземную кабачковую! ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ Ингредиенты: - Кабачки — 1500 г - Морковь — 300 г - Помидоры красные — 400 г - Лук репчатый (100г) — 1,5 шт. - Растительное масло — 30 мл - Укроп — 10 г - Петрушка — 10 г - Чеснок дольки — 3 шт. Приготовление: 1. Кабачки очистите от семян и грубой шкуры (если используете немаленькие молодые кабачки), мякоть нарежьте кубиками. 2.
Лечо - идеальная закуска для любого гарнира! Добавьте цвета и сочности своим блюдам! ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ НЕЖНОЕ Ингредиенты для лечо: - кабачки 1300 г, - морковь 200 г, - перец сладкий красный 3 шт., - помидоры красные 300 г, - лук репчатый (100г) 2 шт., - оливковое масло 40 мл, - базилик свежий зеленый 10 г, - кинза (кориандр) 5 г, - петрушка 5 г, - укроп 5 г, - чеснок 1 головка , - соль 1 ч.л. Рецепт лечо из кабачков: 1.
Легкая летняя шаверма! Вариант без вреда для фигуры! ЛЕТНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША И ЖАРЕНОЙ КУРОЧКИ Ингредиенты: · Лаваш тонкий - 3 шт. · Куриная грудка или куриное филе - 1 шт. · Салат зеленый - 100 г · Помидорки черри · Огурчик · Майонез - 3 ст. ложки · Кетчуп - 1 ст. ложка · Масло сливочное - 10 г · Соль - по вкусу · Перец - по вкусу Приготовление: 1. Разделываем грудку, режем на мелкие кусочки, обжариваем в сковороде, добавляем специи по вкусу. 2.
Маринованные баклажаны невероятно напоминают грибы! Да вы сами попробуйте! МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН Вам потребуется: - 3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.
Нежнейший тортик из такого полезного йогурта и богатого витаминами киви! Попробуйте! ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТИК С ФРУКТАМИ Ингредиенты: - Песочное печенье — 200 г - Сливочное масло — 70 г - Киви – 4 шт. - Банан — 2 шт. - Йогурт — 500 мл -Сахар — 70 г - Лимонный сок – 1 ст. л. - Желатин — 4 ч. л. - Кипяченая вода — 0,5 стакана Для украшения: - Киви — 2 шт. - Миндальные лепестки — 40 г Приготовление: 1.
Витаминки с кислинкой! Похрустите квашеной капусткой с нами! КАПУСТА БЫСТРОГО ПРЯНОГО ПОСОЛА Ингредиенты: - капуста белокочанная – 300 г; - морковь – 200 г; - лук репчатый – 3 штуки; - чеснок – 2-3 зубчика; - уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; Для рассола: - вода – 0,5 л; - сахар – 5 столовых ложек; - соль – 2 ч. ложки; - душистый перец – горошек – 15 штук; - лавровый лист – 3 штуки; - перец острый – 1 стручок. Приготовление: 1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой.
Готовить очень просто! Кушать очень вкусно! ТОРТИЛЬЯ ДУШЕВНАЯ (ИСПАНСКАЯ КУХНЯ) Понадобится: - картофель - яйца - лук - мука Приготовление: 1. Сварить картофельное пюре. 2. Пожарить много лука на растительном масле. 3. В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками. 4. Запечь.
Нежная сочная курочка и вкуснейший соус! Вот это еда! ГЕДЛИБЖЕ (КУРИЦА В СМЕТАНЕ ПО-КАБАРДИНСКИ) Понадобится: - курочка - лук - морковь Приготовить просто: 1. Курочку почистить, разобрать по суставам (не рубить), посолить, поперчить и пожарить – вернее потушить в собственном соку под крышкой 2. Снять крышку и обжарить в образовавшемся жире 3. Туда же добавить мелко нарезанную луковицу и пару зубчиков чеснока 4. Добавить пару ложек кукурузной или пшеничной муки 5.
Чай должен быть сладеньким! Испеките пышные кексики к вашему чаю! ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ Ингредиенты: - яйцо куриное — 2 шт - сахар — 1 стак. - сметана — 140 мл - масло сливочное — 100 г - сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л. - мука — 300 г - молоко сгущенное — 12 ч. л. Приготовление: 1.Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте. 2.
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из чудо-теста Эти пирожки - просто что-то невероятное! СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ-МАЛЫШКИ Вам потребуется: -стакан -250 мл Тесто: -мука -3-,5 ст (550 -600 г) -молоко -1 ст. -дрожжи сухие -11 г -слив. масло -200 г -сахар -1 ст.л. -соль -1/2 ч.л. Начинки: - картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо - яйца+зеленый лук Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные... Как готовить: 1.
Нежно, невесомо, как облако наше творожное блюдо! Балуйте себя волшебством! ИНТЕРЕСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ Ингредиенты: -Творог – 300 г -Сметана – 400 г -Сахар – 200 мл -Желатин – 25 г -Какао-порошок – 4 ст. л. -Шоколад – 100 г Приготовление: 1. Заливаем желатин теплой кипяченой водой – стаканчик 100 мл выливаем и оставляем желатин набухать. 2. В творог вываливаем сметану, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем миксером или кухонным комбайном. 3.
Пикантный салатик для любителей острых ощущений! ВКУСНЫЙ САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ, ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ Продукты: -Грибы шампиньоны - 200 гр. -Лук -2 шт -Яйцо - 4 шт -Феле куриное - 300 гр. -Корейская морковка - 300 гр. -Сыр твердый - 100 гр. -Майонез -Соль Приготовление: 1. 1 слой. -Грибы помыть, покрошить, -лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом. 2 слой.
Идеальный пышный бисквит для тортов Ингредиенты: 5 яиц 1 ст сахара 1 ст муки ванилин (по желанию) Приготовление: Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой.
Фруктовый торт Состав: Для теста 2 стакана муки 100 г сливочного масла, 2/3 стакана сахара 2 яичных белка 1 яйцо 1 стакан кефира 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка соды Для крема 4 ч.л. желатина 4 столовые ложки горячей воды 2 стакан густой сметаны 2 ст.л. сахара 2 больших апельсина 1 киви 2 больших клубники Приготовление: 1.Разогреть духовку до 180 ° С. Смажьте форму для выпекания тонким слоем сливочного масла.