ddom47.ru ddom47.ru

Маринованные баклажаны невероятно напоминают грибы! Да вы сами попробуйте!

Маринованные баклажаны невероятно напоминают грибы! Да вы сами попробуйте!
Маринованные баклажаны невероятно напоминают грибы! Да вы сами попробуйте!
МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН
Вам потребуется:

- 3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.5-2см
- 1/2 кг болгарского перца, почистить, порезать соломкой
- 1/2 кг морковки, на тёрку
- 2 средних луковицы, порезать тонко
- 2-3 зубка чеснока, выдавить
- 1 ч ложка чёрного перца
- 1 ч ложка паприки
- 1 ч ложка соли, по вкусу
- 4 ст ложки сахара, по вкусу
- 100-150 г уксуса
- 100-150 г не рафинированного подсолнечного масла
Как готовить:
1. Вскипятить 2 литра воды с 4 ст ложками соли.
2. Кинуть туда порезанные баклажаны и проварить минут 5. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.
3. В большой миске смешать все оставшиеся ингредиенты, туда же добавить остывшие баклажаны. Проверить на соль, уксус, и т.д. Накрыть и поставить в холодильник на сутки.
Через день-готово! Кушать подано!
04:37
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.