САЛАТ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ Ингредиенты: ● 1 куриное филе; ● 50 г твердого сыра; ● 150 г консервированной кукурузы; ● 3 колечка консервированного ананаса; ● 50 г грецких орехов; ● майонез. Приготовление: Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.
ИКЕЙСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: 100г овсянки (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!) 100г масла 160г сахара 25г муки 1 желток 1 ч.л. без горки разрыхлителя Тесто с большим содержанием сахара всегда расплывается при выпечке, а без разрыхлителя не обойтись, потому что он придает выпечке не только нежность и рассыпчатость, но и своеобразный чуть горьковатый привкус. Проще всего тесто сделать с размягченным маслом, тогда оно легко формуется в шарики.
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ А 5 МИНУТ Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Уксус (столовый, 9%) — 60 мл Масло растительное — 120 мл Чеснок — 3 зуб. Перец черный (горошком) — 10 шт Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 4 шт Приготовление: 1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми. 2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист. 3.
ТОРТ "КИНДЕР СЮОПРИЗ" Выпекаем коржи в круглой форме любого диаметра, которые вам нравятся (автор советует делать для таких тортов коржи на маргарине или сметане, что бы торт не потерял свою форму). Готовим крем (в данном случае сливочно-творожный). Вырезаем коржики разного диаметра. То что осталось от вырезания, улиткой складываем как очередной слой (делаем как на фото). Промазываем кремом. Далее делаем "картошку".
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ.НЕРЕАЛЬНО МЯГКИЕ Ингредиенты: Мука — 360 г Творог — 180 г Молоко — 70 мл Сахар — 120 г Сливочное масло — 60 г Яйцо — 2 шт. Дрожжи — 1 ч. л. Цедра лимона или апельсина — 1 шт. Соль — 1 щепотка Яичный желток — 1 шт. Приготовление: 1. Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут. 2. Пока опара подходит, взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами. 3.
ТОП-5 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ С ОВСЯНКОЙ 1. Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог обезжиренный — 540 г ● Яйца желток — 1 шт ● Белок - 3 шт ● Молоко 1 % — 100 мл ● Овсяные хлопья — 75 г ● Яблоко – 50 г ● Подсластитель - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить яйца, добавить подсластитель, потом творог. Тщательно мешаем. Добавляем хлопья и молоко.
ЯБЛОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ ПИРОГ Пирог получился очень вкусный! Прям обалденный! Попробуйте! Время приготовления: 60 минут Порций: 6 Вам потребуется: Тесто: ●300 г сметаны, ●3 яйца, ●200 г сахара, ●250 г муки, ●2 крупных яблока, ●100 г изюма, ●50 г сливочного масла, ●1 ч.л. разрыхлителя, ●1 п ванильного сахара, панировочные сухари. Для посыпки: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л.
БУЛОЧКИ "ГУСЕНЕЧКИ " Ингредиенты: Для теста: 200 мл молока 2 ст.л. сахара (без верха) 1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих) 1 ч.л. соли 20 г сливочного или растительного масла 600 мл муки (300 г) Для начинки: 150 г сыра типа Гауда Для смазки: 1 яйцо 1 ст.л. молока 1 ч.л. раст масла Для начинки: 8 сосисок типа «Венских» Для смазки верха: 1 яйцо 1 ст.л.
ВОЗДУШНЫЕ МИНИ ПИЦЦЫ Ингредиенты: -Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г -Помидоры черри – 150-200 г -Маслины без косточек – 100 г -Сыр твердого сорта – 100-150 г -Чеснок – 3 зубчика -Лимонный сок – 2 ст. л. -Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л. -Кетчуп – 1 ст. л. -Горчица – 1 ст. л. -Оливковое масло – 1-2 ст. л. -Сушеный базилик -Смесь прованских трав -Соль Приготовление: 1.
РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРКОМ Ингредиенты: Лаваш — 2 шт. Куриное филе — 0,25 кг Сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов) Яйца — 3 шт. Майонез — почти целая пачка Чеснок — 1-2 дольки Соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать) Растительное масло Приготовление: 1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить. 2.
САЛАТ И ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Отварная говядина - 150-200 г Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Репчатый лук - 1-2 головки (зависит от размера) Соленые огурцы - 2-3 шт. Майонез оливковый - 4-5 ст. ложек Соль - по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки.
ПИРОГ И ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ Ингредиенты: Яйца куриные - 3 шт. Соль - 0.5 ч.л. Сыр плавленый ("Дружба") - 3 шт. Сахар - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 .5 ч.л. Мука - 7 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Овощи (сушеные) - по вкусу Кефир - 4 ст.л. Приготовление: 1. Яйца взбить миксером, добавив соль и сахар. 2. Сырки размять вилкой, если они очень мягкие. Если использовать твердые сырки, их нужно натереть на средней терке. 3. Смешать взбитые яйца и сыр, добавить кефир. Все аккуратно смешать.
ВАФЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ С ФУНДУКОМ Ингредиенты: 150 гр. молочного шоколада 150 гр. темного шоколада 50 мл. 33% сливок 30 гр. сливочного масла 100 гр. фундука 50 гр. сухих вафель без начинки 150 гр. темного шоколада для глазирования. Приготовление: 1. Беру вафли и режу их на кусочки,не в пыль. 2. Потом фундук. 3. Рублю его средне, не в крошку. 4. Затем топлю молочный шоколад в микроволновке 1.15 минуты при мощности 1000 Ватт. 5. Все это смешиваю. 6. Выкладываю на пергамент в коробку с бортиками.
ДОМАШНИЙ СЫР: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 1. Домашний твердый сыр ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 л молока ● 2 ст. л. соли ● 6 яиц ● 400 г сметаны ● 200 г кефира ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца со сметаной.Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).После всех манипуляций молоко должно свернуться.Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
КЕКС С ОЛИВКАМИ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Побалуй себя вкусным ужином Что надо: Мука — 2,5 стак. Яйца — 4 шт. Сыр чеддер — 150 г Бекон — 100 г Ветчина — 200 г Маслины — 100 г Оливки — 100 г Лук — 1 шт. Белое вино — 150 мл Оливковое масло, петрушка — по вкусу Что делать: 1. Очисти лук и измельчи. Бекон нарежь маленькими кусочками. Растопи в сковороде сливочное масло и обжарь лук с беконом до золотистого цвета. 2. Нарежь оливки и маслины кружочками. Поруби листья петрушки.